Kořenový systém čiroku je vláknitý, dobře rozvětvený a proniká do půdy do hloubky 200-250 cm.
Jednotlivé kořeny pronikají hluboko do půdy až 3-3,5 m. Většina kořenů (až 90 %) je však rozmístěna v půdní vrstvě 0-60 cm. nedostatek vlhkosti v hlavní kořenové zóně. Průměr kořenového systému čiroku dosahuje 100–130 cm.
Čirok, stejně jako všechna zrna druhé skupiny, klíčí jedním zárodečným kořenem, který jde kolmo do půdy. Tento kořen intenzivně roste od okamžiku klíčení až do vytvoření 3-4. listu. Dobře se větví, tvoří mnoho postranních kořenů pokrytých kořenovými vlásky. Po vytvoření 3-4 listu se rychlost růstu embryonálních kořenů znatelně snižuje, ale jejich životně důležitá aktivita zůstává až do konce života rostliny.
Rostlina čiroku tvoří kromě primárních zárodečných kořenů také adventivní vlákna, umístěná nad semenem v zóně internodií. Tyto kořeny hrají zpravidla vedlejší roli. Když se však vlivem převládajících podmínek kořeny sekundárního (uzlového) kořenového systému nevyvinou včas, role kořenů výrazně vzroste.
K diferenciaci tkání a označení odnožového uzlu u čiroku dochází velmi brzy – 4.–8. den po objevení se výsledků. A okamžitě za příznivých podmínek půdní vlhkosti začíná růst sekundárních (uzlových) kořenů. Tyto kořeny jsou uspořádány v mnoha vrstvách, ale vrstvy jsou velmi blízko u sebe a navenek je obtížné je oddělit. Typicky je sekundární kořenový systém rozdělen na kořeny koleoptilního uzlu (nižší vrstva) a skutečné uzlové kořeny. Počet pater nodálních kořenů je podle mnoha výzkumníků spojen s délkou vegetačního období a pohybuje se od 4-5 u raných forem do 5-8 u pozdních forem.
Během 30-35 dnů po vzejití se kořenový systém čiroku vyvíjí extrémně intenzivně: denní přírůstek kořenů v tomto období je 2-3 cm. Nadzemní část rostliny v této době roste velmi pomalu a aktivuje se až po vhodný vývoj kořenů.
V našich studiích v době, kdy se vytvoří 4-5 listů, pronikne kořenový systém čiroku do půdy do hloubky 85-90 cm.Tento vývojový znak je adaptačním faktorem ve vývoji rostliny čiroku, který pochází ze zemí s horké a suché klima, kde vrchní vrstvy půdy rychle vysychají a vlhkost zůstává jen ve velkých hloubkách.
Jako poslední se v čiroku tvoří vzdušné chuchvalce, které se vyvíjejí z nadzemních uzlů a plní dvojí funkci: dodávají rostlinám stabilitu (oporu) a také absorbují vodu a živiny. Čirok zrnový má méně vzdušných kořenů než čirok cukrový a metlový, což je důsledkem jeho malého vzrůstu a tím i menší náchylnosti k poléhání.
Čirok tedy tvoří 5 druhů kořenů. Někteří autoři navrhují ještě podrobnější klasifikaci kořenů. A. S. Ustimenko, P. V. Danilchuk a A. T. Gvozdikovskaya se zároveň domnívají, že takové zlomkové dělení kořenů je nepohodlné a navrhují rozlišit pouze 3 hlavní typy: embryonální, uzlový a vzdušný.
Odnožovací uzel u čiroku se nachází blízko povrchu, takže tvorba uzlinových kořenů závisí na vlhkosti půdy. Kořenový systém se nejlépe vyvíjí, když je vlhkost půdy 60–80 % plné vláhové kapacity. Údaje z vegetačních pokusů v Kišiněvském zemědělském institutu to potvrzují.
Nárůst výnosu suché nadzemní a kořenové biomasy, pozorovaný se zvyšující se vlhkostí půdy, je však doprovázen mírným poklesem produktivity kořenů (z 1,04 na 0,90). Tato okolnost ukazuje na vysoký stupeň odolnosti rostlin čiroku vůči suchu.
Podle V.I. Tarapepko ve fázi plné zralosti připadá na 1 hmotnostní díl kořene 10,6 dílu nadzemní biomasy, což svědčí o vysoké produktivitě kořenového systému. Charakteristiky kořenového systému čiroku ve srovnání s jinými plodinami naznačují údaje V. Ya.Meteleva o hmotnosti kořenů a poměru k celkovému biologickému výnosu.
V souladu s těmito údaji si čirok vyvíjí mnohem silnější kořenový systém než kukuřice a je pod ním v hmotnosti malých frakcí (v čiroku jsou 34% z celkové hmotnosti a v kukuřici – 56%). Toto srovnání umožňuje dojít k závěru, že kořeny čiroku jsou vysoce produktivní, neboť 1 g jeho jemných frakcí vytváří 5 g nadzemní biomasy, zatímco u kukuřice je to pouze 2,6 g.
Na kořenech čiroku a v jejich buňkách byla zjištěna přítomnost mykorhizy, což svědčí o možnosti nejen autotrofního, ale i mykotrofního způsobu výživy. Při charakterizaci kořenového systému čiroku je třeba poznamenat, že nebyl dostatečně prozkoumán. V každém případě je v literatuře málo údajů o fyziologické aktivitě kořenů, dynamice růstu kořenové hmoty, zásobení kořenů, pracovním savém povrchu a dalších ukazatelích aktivity podzemní části rostlin čiroku. Ale i letmé seznámení s kořenovým systémem čiroku naznačuje jeho sílu a vysokou produktivitu, které určují plasticitu plodiny a dobrou přizpůsobivost nepříznivým půdním a klimatickým podmínkám.
Stonek čiroku je vzpřímený, hladký, uvnitř vyplněný měkkou parenchymovou tkání. Délka stonku čiroku zrnového se velmi liší: od 50-60 cm u trpasličích forem po 160-200 cm u vysokých. V současné době šlechtitelé vytvářejí krátkostébelné odrůdy a hybridy (90-120 cm) se zkrácenými internodii. Tyto odrůdy a hybridy se vyznačují vysokou technologickou účinností a dobrou produktivitou zrna. Stejně jako u ostatních obilnin probíhá růst stébel interkalárně, tedy od báze internodií.
Počet internodií je genotypově určen a je odrůdovou charakteristikou, která charakterizuje délku vegetačního období. Nejranější formy zrání tvoří ne více než 6-8 nadzemních uzlů, zatímco u forem pozdního zrání dosahuje počet uzlů 15 nebo více. Spodní internodia jsou krátká a horní jsou delší. U čiroku zrnového má velký význam nejsvrchnější internodium: čím delší a čím více je lata vysunutá od zvonu posledního listu, tím lépe pro mechanizovanou sklizeň sklízecí mlátičky.
Čirok, stejně jako ostatní obilniny, je schopen odnožování. Stupeň odnožování závisí na odrůdě, hybridu, počasí a agrotechnických podmínkách. Z agronomického hlediska by mělo být odnožování považováno za nežádoucí jev, protože odnožové výhonky se vyvíjejí pozdě, kvetou a dozrávají o 10–15 dní později než centrální výhon. Navíc výhony často v růstu předstihnou hlavní stonek, což vytváří nerovnosti stonku. To vše jednak vede ke zpoždění sklizně již dost pozdě dozrávající plodiny, jednak komplikuje sklizeň nerovností stonkového porostu. Úkolem agrotechniky čiroku je proto vytvořit takovou hustotu rostlin, aby rostliny byly většinou jednostébelné a ty by určovaly výnos.
Kromě odnožování jsou stonky čiroku obilného také schopné větvení a vytváření dalších výhonků z paždí listů. Tento jev je nejčastěji pozorován u probíraných plodin a také snižuje úroveň vyrobitelnosti plodiny.
Když se stonek uřízne před fází výhonu, je schopen znovu dorůst (dávat nový růst). Mezi ostatními skupinami má čirok obilný nejnižší cukrotvornou schopnost.
Listy čiroku se skládají z listové čepele umístěné v pravém nebo ostrém úhlu ke stonku a listové pochvy, která pokrývá stonek od jednoho uzlu k druhému. Listy čiroku se liší velikostí a životností. Pokud vezmeme odrůdu s 11 listy, pak je lze rozdělit do 4 skupin: 1-4 – nejmenší listy o délce 25-40 cm a šířce 1,5-3,0 cm – tyto listy částečně zasychají květem fáze; 5-6. – střední velikost (délka – 45-55, šířka – 3,5-5,0 cm); 7-9 – největší (délka (10-70, šířka 6-7 cm); 10-11 – střední délka (45-55 cm), blížící se velká šířka (0-6,5 cm Všechny tři poslední skupiny si ponechají zelenou) barvy od jejich vzhledu až do úplné zralosti zrna. Listy čiroku tak provádějí fotosyntézu až do konce vegetačního období, což určuje některé rysy tvorby zrna a sklizně, které si uvedeme níže.
S moderní zemědělskou technologií, která zahrnuje zahušťování plodin na 160-200 tisíc rostlin na 1 hektar, tvoří čirok výkonný listový fotoseptický aparát. V našich pokusech při výnosu zrna 50-70 c/ha dosahuje plocha listů čiroku 40-50 tisíc m 2 /ha. Průměrná listová plocha za celé vegetační období je 23-25 tis. m 2 /ha, tj. potenciál čiroku se 120denní vegetační dobou je 2,7-3,0 mil. m 2 /ha *dní. Maximální listová plocha se tvoří v období od tření do květu a v přepočtu na 1 rostlinu je od 2100 do 3100 cm2. Výnos čiroku úzce koreluje s plochou listu. Korelační koeficient se v našich studiích pohyboval v rozmezí 0,67±0,21 – 0,84+0,17. S výnosem 30-40 c/ha se listová plocha tvoří v rozmezí 30-35 tisíc m 2 /ha a na rostlinu – 1500-2300 cm 2.
Krycí pletiva listů čiroku mají jasně definovanou xeromorfní strukturu. Například kožní buňky jsou uspořádány v téměř rovnoběžných řadách. Délka takové buňky je 4-5krát větší než její šířka. Řada buněk s průduchy se střídá s buňkami bez průduchů. Průduchy čiroku jsou přitom malé a mají 2/3 velikosti průduchů kukuřičných. Malá velikost průduchů v čiroku je kombinována s velkým počtem z nich. Čirok má oproti kukuřici 1x více průduchů na 2 cm2 povrchu listu.
Zvýšení počtu průduchů na jednotku povrchu a zmenšení jejich velikosti ukazuje na xeromorfismus anatomické stavby listu. Kromě toho mají ochranné buňky stomatálního aparátu čiroku hustou skořápku a po uzavření v případě nedostatku vlhkosti nejsou po dlouhou dobu paralyzovány, ale zachovávají si schopnost obnovit životně důležitou aktivitu. To vše svědčí o přizpůsobivosti čiroku nedostatku vláhy a schopnosti obnovit životně důležitou činnost, když nastanou vhodné podmínky.
Další materiály k tématu
- Význam obilného čiroku v národním hospodářství
- Vlastnosti průmyslové technologie pěstování čiroku na zrno
- Umístěte do střídání plodin zrno čiroku
- Zrnové květenství čiroku
- Progresivní technologie pěstování čiroku na zrno
- Studium vlivu rozteče řádků na produktivitu zrna čiroku
- Optimální hustota rostlin pro zrno čiroku
- Ekonomika a organizace výroby obilného čiroku ve stepní zóně Ukrajiny
- Odrůdy a hybridy čiroku zrnového
- Pěstitelské podmínky pro sladký čirok