Líska nebo pěstovaná forma lísky (líska) rostou nejen na průmyslových plantážích. Tuto rostlinu není těžké pěstovat ve vaší zahradě a každý rok sklidit dobrou úrodu chutných a zdravých ořechů. Co potřebujete vědět o péči o lískové ořechy?
Líska, líska, líska nebo líska obecná (Corylus avellana) je název stejného stromovitého keře z rodu Corylus z čeledi břízovité (Betulaceae). Rod zahrnuje 17 druhů stromů a keřů. Výsledkem šlechtitelské práce s různými přírodními druhy lísky bylo získáno více než 100 vyšlechtěných odrůd s velkými ořechy. Liší se chutí, obsahem tuku a načasováním zrání ovoce.
Jaké jsou výhody lískových ořechů?
Lískové ořechy jsou bohaté na živiny, obsahují až 60 % olejů, mnoho užitečných aminokyselin, vitamíny B1, B2, C, E, vyvážený soubor minerálních látek – železo, draslík, kobalt, fosfor, vápník, zinek. Další pozoruhodnou vlastností tohoto ořechu je, že si po velmi dlouhou dobu zachovává všechny své prospěšné vlastnosti.
Lískové ořechy jsou pro člověka zdrojem energie a cennou složkou zdravé výživy, proto se výsadba lískových ořechů na vaší zahradě hodí všem, kteří mají na slunci trochu volného místa.
Co jsou to lískové ořechy?
Lískové ořechy rostou zpravidla jako rozložitý keř, ale lze z nich vytvořit strom. Jeho výška je až 3 metry. Je to opadavý keř s velkými zelenými listy, který poskytuje dobrý stín.
Samčí a samičí květy se sbírají na stejné rostlině, proto se lískovým ořechům říká jednodomé rostliny. Samčí květy připomínají dlouhé náušnice, jako u vrby nebo břízy, zatímco samičí květy jsou nenápadné, jako zaoblené pupeny na koncích výhonků. Keř kvete velmi brzy, obvykle v březnu, ještě dříve, než se objeví listy.
Líska je cizosprašná větrem, ale za slunečných dnů s opylováním pomáhá i hmyz. Během léta dozrává četné ovoce. Nejprve jsou zelené, v zeleném obalu, postupně se zvětšují, zesvětlují a skořápka tvrdne. Zralé ořechy zahradních odrůd jsou větší než lesní odrůdy. A jejich skořápka je tenčí a chuť je bohatší. Různé druhy ořechů také chutnají odlišně.
Kdy je čas sklízet, poznáte podle vzhledu ořechů – jsou hnědé, jejich obal není zelený, ale zhnědlý a scvrklý. Plody snadno vypadnou z hnízda. Se sběrem byste neměli váhat – ořechy budete muset sbírat na zemi.
Jak zasadit lískové ořechy?
Pro začátek potřebujete alespoň jednu sazenici. Líska není náročná na pozdější množení, ale nejprve je potřeba koupit dobrou odrůdu. Mnoho odborníků doporučuje vysadit na pozemku několik keřů, nejlépe s různými obdobími zrání ovoce. Pokud na místě roste několik lískových keřů vzájemně se opylujících odrůd, bude sklizeň každoroční.
Výsadba lísky se prakticky neliší od výsadby jiných stromů a keřů.
Místo pro výsadbu lískových ořechů
Místo výsadby je obvykle slunečné. Pokud je pokryta jinými stromy před studenými větry ze severu, pak je to velmi dobré.
Vhodná je téměř každá půda – úrodná nebo středně úrodná, neutrální nebo mírně kyselá (pH 5,8–6,5). Je důležité, aby rostlina dostávala dostatek vláhy, ale zároveň lískové ořechy nerostou na bažinatých půdách nebo tam, kde je vysoká spodní voda a tající voda na jaře dlouho neodtéká.
Na mírných svazích lze často vidět lískové plantáže pro průmyslové pěstování. Je lepší sázet na severní svah než na jižní. Líska je sice zcela chladu odolná rostlina, ale hrozí, že kvetení začne příliš brzy a budoucí sklizeň utrpí březnové mrazíky.
Kdy zasadit lískové ořechy?
Nejlepší období jsou časné jaro a podzim, ale zkušenosti naznačují, že je vhodnější podzim. Po výsadbě na podzim začne keř okamžitě růst s nástupem teplých jarních dnů. Jarní mrazíky jí neuškodí.
Na jaře ji musíte zasadit do teplé půdy, ale v této době již listy kvetou a rostlina je bolestivá při přesazování.
Jak vybrat sazenice
Sazenice by měly být bez listů, mít 3-4 výhonky a vyvinutý kořenový systém. A žádné vnější poškození! Pokud mají sazenice otevřený kořenový systém, pak by mělo být hodně kořenů, jejich délka je nejméně 30 centimetrů. Můžete si je vybrat přímo ze školek a specializovaných prodejen, ale jednodušší je koupit sazenice lískových oříšků na webu školky.
Někdy se sazenice prodávají v květináčích nebo na paletách. Jsou malé, často jeden výhon s listy a vysazují se na jaře.
Vzdálenost mezi sazenicemi
Líska roste do šířky, pokud plánujete zasadit několik keřů, pak vzdálenost mezi nimi je nejméně 5 metrů a mezi řadami – 6 metrů.
Na slunném místě s úrodnou půdou lze vzdálenost mírně zmenšit, v polostínu by se to nemělo dělat – rostlina musí dostat dostatek světla a živin.
Jáma na výsadbu
Klasickou možností výsadby je jamka o rozměrech 70x70x70 cm Připravuje se předem: na podzimní výsadbu – asi měsíc předem, na jaro – podle okolností nebo na podzim. Do otvoru se přidají 1-2 kbelíky humusu, 200 g superfosfátu, 50-70 g síranu draselného a to vše se smíchá s půdou.
Jak správně zasadit lískové ořechy
Před výsadbou se kořeny narovnají a ponoří do míchacího roztoku. Do díry se nasype malá hromada zeminy, sazenice se umístí tak, aby kořenový krček byl na úrovni země nebo mírně pod úrovní země, a kořeny se zakryjí zeminou. Samotný kořenový krček by neměl být zasypán zeminou. Po výsadbě by měl být keř v malé díře.
Ihned po výsadbě se sazenice hojně zalévají rychlostí 3 kbelíky vody na každý keř. To je nutnost, i když prší! Zálivka je nutná k utužení půdy, aby pevně přilnula ke kořenům.
Kmeny stromů je užitečné okamžitě mulčovat, aby se zachovala vlhkost v půdě.
Nadzemní část sazenice se odřízne nad pupenem 5-6 a ponechá se 20-25 cm nad úrovní půdy.
