Kdy dozrává bobule Yoshta?

Mnoho letních obyvatel slyšelo o tomto keři bobule, ale ne každý chápe, co to je. A mnoho lidí si ji plete s jinou oblíbenou rostlinou. Pojďme konečně zjistit, jak yoshta vypadá, čím je výjimečná a jak ji pěstovat

Co je yoshta

Joshta (Ribes nidigrolaria) je kříženec rybízu a angreštu. Přesněji řečeno, jeho rodiči jsou 3 druhy najednou: černý rybíz (Ribes nigrum), rozpálený angrešt (Ribes divaricatum) a kustovnice obecná (Ribes uva-crispa) (1). Keř dostal v Německu název „yoshta“ – je odvozen ze dvou německých slov: „Johannisbeere“ – „rybíz“ a „Stachelbeere“ – „angrešt“.

Tento zázrak selekce vyšel najevo relativně nedávno – vyvinul ho německý vědec Rudolf Bauer na konci 1970. let. To byl výsledek mnohaleté práce, kterou započal náš slavný chovatel Ivan Michurin – vypracoval teorii křížení rybízu a angreštu. Četné pokusy chovatelů uvést tuto teorii do praxe však zpočátku vedly k neúspěchům – kříženci se ukázali být buď neživotaschopní, nebo neplodní.

Německým specialistům z Institutu Maxe Plancka se podařilo dosáhnout pokroku ve výběru této plodiny. Použili metody radiační a chemické selekce (2), strávili na tom 40 (!) let, ale nakonec byli úspěšní – získali životaschopného a plodného hybrida.

Yoshta přišel do SSSR v roce 1986. Nejprve se vysazovalo pouze na osobních pozemcích. A teprve v roce 1989, po zdokonalení, začaly růst v průmyslovém měřítku.

Mimochodem, v jiných zemích byl vybrán i kříženec rybízu a angreštu. A také úspěšný. V každé zemi však kultura dostala své vlastní jméno. V SSSR – kříženec T. S. Zvyagina, v USA – krondal, ve Švédsku – kromě, v Maďarsku – rike. Mají mnoho společného, někdy se však výrazně liší tvarem a velikostí keře, výnosem, velikostí a chutí bobulí.

Moderní odrůdy yoshta jsou silné, rozložité rostliny až do výšky 1,5, z nichž každá produkuje 15 – 20 větví různého stáří. Oni, přestože mezi rodiči jsou až 2 druhy angreštů, nemají trny. Průměr koruny dosahuje 1,5 – 2 m. Jejich listy jsou velké, podobné rybízu, ale bez zápachu. Kvete koncem dubna – začátkem května velkými vínově růžovými nebo krémově bílými květy.

Bobule jsou velké, velikosti třešně (asi 3 g, ale jednotlivé mohou mít až 5 g), černé barvy s fialovým nádechem. Chutnají sladkokysele s tóny muškátového oříšku. Nejzajímavější ale je, že nezralé plody chutnají jako angrešt a plně zralé po rybízu. Yoshta začíná plodit 2–3 roky po výsadbě a v průměru produkuje 7–10 kg bobulí na keř. Sklizeň dozrává koncem července. Plody při zrání neopadávají.

Ale to nejsou všechny výhody yoshty. Je odolný proti padlí, skvrnitosti listů, rzi a svilušce. Snadno snáší těžké zimní mrazy a keře žijí 20–30 let.

ČTĚTE VÍCE

Jaká barva je nejlepší na palubu?

Užitečné informace o Yoshta

Rodina	Angrešt (Grossulariaceae)
Půdy	Sypké, bohaté na organickou hmotu, dobře hydratované
teplota	Mrazuvzdornost je vysoká
osvětlení	Fotofilní
Použití	ovocná rostlina, okrasná rostlina

Odrůdy Yoshta

V ruském státním registru chovatelských úspěchů zatím není jediná odrůda. A většina odrůd na trhu je produktem zahraničního výběru. Jsou i naši, ale zatím jich moc není.

EMB. Britská odrůda. Keř vysoký až 1,8 m, připomínající spíše angrešt. Bobule jsou velké, váží až 5 g, s vynikající chutí. Odolný vůči chorobám a škůdcům.

Koruna. Švédská odrůda. Keř vysoký až 1,5 m. Bobule o hmotnosti do 3 g. Produktivita je nízká, bobule rostou blízko sebe, obtížně se sbírají. Odrůda je mrazuvzdorná, odolná vůči suchu, odolná vůči chorobám a škůdcům. Ale stále se doporučuje pěstovat ji jako okrasnou rostlinu a ne jako ovocnou rostlinu. Dělá například nádherný živý plot.

Yohini. Rozmanitý německý výběr. Keř je vysoký až 2 m. Bobule jsou velké, až 5 g, sladké, chuťově se nepodobají angreštu nebo rybízu. Produktivita – 6 – 10 kg na keř. Odrůda je odolná vůči chorobám a škůdcům.

Moreau. Rozmanitý německý výběr. Keř vysoký až 2,5 m. Tato odrůda je klasifikována jako sloupovitá – dosahuje velké výšky, ale zároveň má rostlina kompaktní tvar a nerozpadá se. Bobule jsou velké, váží až 5 g, chutné, s muškátovým aroma. Produktivita je až 11 kg na keř, ale takové výsledky se vyskytují v jižních oblastech. V chladném klimatu jsou výnosy mnohem skromnější. Odolná proti padlí, antraknóze a roztoči.

Rext. Různé ruské výběry. Keř vysoký až 1,5 m. Bobule o hmotnosti cca 3 g, výborné chuti. Produktivita – 5 – 10 kg na keř. Odolná proti padlí a roztoči.

Pěstování yoshty v otevřeném terénu

Místo. Yoshta preferuje dobře osvětlené oblasti. Může růst v mírném polostínu, ale v tomto případě bude výnos nižší.

Půdy. Miluje volné půdy bohaté na organickou hmotu, neutrální nebo mírně kyselé. A musí být dobře navlhčeny – kořenový systém yoshty je v hloubce 30 – 40 cm, takže nemůže čerpat vodu ze spodních vrstev půdy. Tato plodina však dobře snáší sucho, ale nedostatek vody se samozřejmě projevuje na výnosu.

Výsadba yoshty

Yoshta se obvykle prodává v kontejnerech, takže teoreticky může být vysazena během teplé sezóny – od poloviny dubna do poloviny října. Ale stále je lepší sázet na jaře nebo koncem srpna – začátkem září. V létě sazenice trpí horkem, bude se muset často zalévat, ale pro víkendové zahrádkáře je to problém.

ČTĚTE VÍCE

Je možné sušit listy rukoly?

Vzdálenost mezi rostlinami by měla být 0,7 – 2 m (záleží na odrůdě – rozložité keře se vysazují méně často, kompaktní častěji).

Léčte se

Yoshta vyžaduje stejnou péči jako černý rybíz.

Zavlažování. Během léta stačí 4 zálivky:

jakmile bobule začnou sadit;
během sklizňového zrání;
koncem srpna – začátkem září;
na konci října – jedná se o zavlažování dobíjející vlhkost, které rostlinám umožní lépe snášet zimní mrazy.

Závlaha je 50 – 70 litrů na keř.

Krmení. Během sezóny je třeba yoshta krmit 4krát:

na začátku pupenového zlomu – dusičnan amonný – 2 polévkové lžíce. lžíce na 10 litrů vody, norma je 10 litrů na keř;
v červenci – 1 litr divizna nebo 0,5 litru infuze ptačího trusu na 10 litrů vody, norma je 20 litrů na keř;
na konci září – superfosfát (1/2 šálku) a síran draselný (2/3 šálku) na keř – hnojiva by měla být rovnoměrně rozptýlena v kruhu kmene stromu a zapravena do půdy hráběmi;
na konci října – 0,5 kbelíku humusu – rovnoměrně rozmístěného pod keřem.

Řezání. V prvním roce po výsadbě by měly být výhonky zkráceny asi o 1/3 – to je nezbytné, aby nové výhonky aktivně rostly a keř rostl mocně.

V budoucnu, na jaře, musíte vyříznout všechny nemocné, zlomené a vysušené větve. A to vše příliš trčí do stran nebo leží na zemi – keř musí mít kompaktní svislou korunu, což usnadňuje péči a sklizeň.

Recenze od agronomů o yoshta

“Yoshta je velmi zajímavý, ale stále mladý hybrid,” říká agronomka-chovatelka Světlana Michajlova. – Samozřejmě bude velmi výchovné pěstovat tuto plodinu na zahradě, ale spíše jako exotickou rostlinu. Asi byste se na něj neměli spoléhat jako na hlavní ovocnou plodinu, která může nahradit rybíz nebo angrešt.

Oblíbené otázky a odpovědi

Odpověděla na naše otázky ohledně pěstování yoshty agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Kde koupit sazenice yoshta?

Yoshta se často nenachází v zahradních centrech, ale lze ji nalézt ve velkých školkách. A většina nabídek je v internetových obchodech.

Co můžete vařit z yoshty?

Bobule Yoshta lze konzumovat čerstvé a používat k výrobě zavařenin, džemů, marmelád, kompotů a ovocných nápojů. Mimochodem, pro džem je lepší použít mírně nezralé bobule – nepřekypují a zachovávají si svůj tvar.

Jaký je rozdíl mezi yoshtou a zlatým rybízem?

Navenek jsou si trochu podobné, ale jsou to dvě zcela odlišné rostliny. Listy Yoshta jsou velké a připomínají spíše listy rybízu. A květy jsou růžové nebo krémové. Listy zlatého rybízu připomínají spíše listy angreštu. A květy jsou žluté.

ČTĚTE VÍCE

Je možné izolovat okna páskou?

zdroje

Taxon: Ribes ×nidigrolaria Rud. Bauer & A. Bauer // USDA, Zemědělská výzkumná služba, National Plant Germplasm System. 2023. Informační síť Germplasm Resources (GRIN Taxonomy). National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland
https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxon/taxonomydetail?id=318352. Accessed 11 July 2023
Ovocnářství. Učebnice (ed. N.P. Krivko) // Petrohrad: “Lan”, 2014 – 416 s.

Yoshta berry: popis, pěstování a péče

Pěstování yoshty (Jostaberen) začalo získávat na popularitě v 80. letech minulého století – poté, co byly z těchto hybridních keřů získány první sklizně. Zahradníky láká keř yoshta především absencí trnů na větvích a nerovnoměrným dozráváním bobulí – díky tomu může plodina zůstat na hroznech po dlouhou dobu, aniž by hnila. Jak zasadit yoshtu a jak se o tuto plodinu starat – čtěte níže.

Yoshta – co to je?

Yoshta je mezidruhový kříženec černého rybízu a angreštu. Pokusy s křížením těchto plodin trvaly přes 100 let. Ale nepřinesly výsledky, rostliny kvetly, ale nenesly ovoce. A to teprve v 70. letech. minulého století získal německý šlechtitel R. Bauer první plodonosný hybrid. Název tohoto křížence, joshta, obsahoval dvě písmena z německého názvu pro rybíz a tři písmena z názvu angreštu, což vedlo k Iosta. Další německý šlechtitel H. Murawski vyvinul další tři hybridy rybízu a angreštu: Moro, Johne a Yochemina. A pak podobné hybridy získali chovatelé z jiných zemí a Ruska. Všechny nově získané hybridy se liší velikostí keře, tvarem listů, velikostí a chutí bobulí a samozřejmě výnosem. Zahradníci by měli hledat zahraniční odrůdy Fertoli, Titania a Triton, Rudkis, Odzhebin, Chernaya Silvergitersa a domácí hybrid T.S. Zvjagincevová.

Podle popisu je yoshta podobná angreštu i černému rybízu, ale má řadu rozdílů. Jedná se o rozložitý, mohutný keř s 1,5metrovými beztrnnými výhony, a proto se liší od angreštu. Větve a plody yoshty jsou oproti černému rybízu trvanlivější. Keř yoshta vytváří málo kořenových výhonků, takže nevyžaduje těžké prořezávání. Kořenové výhonky se také netvoří. Rostlina je mrazuvzdorná a prakticky nemrzne. A jeho nejdůležitější předností je odolnost vůči hlavním chorobám rodičovského páru – černému rybízu a angreštu.

Yoshta – co to je?

Než přejdeme k tipům pro pěstování těchto keřů, musíte nám říci, co to je – yoshta a proč je tato plodina cenná. Navzdory svému vzácnému jménu začíná tato rostlina pevně zastávat své odpovídající postavení na mnoha zahradních pozemcích.
Yoshta je mezidruhový kříženec černého rybízu a angreštu. Pokusy s křížením těchto plodin trvaly přes 100 let. Ale nepřinesly výsledky, rostliny kvetly, ale nenesly ovoce. A to teprve v 70. letech. minulého století získal německý šlechtitel R. Bauer první plodonosný hybrid. Název tohoto křížence, joshta, obsahoval dvě písmena z německého názvu pro rybíz a tři písmena z názvu angreštu, což vedlo k Iosta. Další německý šlechtitel H. Murawski vyvinul další tři hybridy rybízu a angreštu: Moro, Johne a Yochemina. A pak podobné hybridy získali chovatelé z jiných zemí a Ruska. Všechny nově získané hybridy se liší velikostí keře, tvarem listů, velikostí a chutí bobulí a samozřejmě výnosem. Zahradníci by měli hledat zahraniční odrůdy Fertoli, Titania a Triton, Rudkis, Odzhebin, Chernaya Silvergitersa a domácí hybrid T.S. Zvjagincevová.

ČTĚTE VÍCE

Jaké houby chutnají hořce?

Podívejte se na fotografii yoshty: listy této rostliny jsou tmavě zelené barvy, ale postrádají rybízovou vůni. Květy jsou velké a světlé s mírnou vůní, částečně samosprašné. Ale dobře reagují na opylení hmyzem. Pro zlepšení opylení a násadu bobulí vysaďte rybíz a angrešt v řadě. Plodné hrozny jsou krátké, obsahují pouze 3-5 bobulí a zrání neprobíhá současně. Přichycení bobulí ke stopce je silné.

Bobule Yoshta jsou černé s fialovým nádechem, mají silnou slupku a také se liší velikostí i ve stejném hroznu; některé mohou mít velikost třešně. Na začátku zrání jsou tvrdé, křupavé, v plné zralosti jsou šťavnaté, sladkokyselé, s příjemnou muškátovou vůní. Bobule jsou bohaté na vitamíny C, P a antokyany a obsahují 4x více vitamínu C než bobule černého rybízu. Plody Yoshta mají léčivé vlastnosti – používají se při onemocněních zažívacího traktu, zlepšují krevní oběh a pomáhají odstraňovat radioaktivní látky a těžké kovy z těla.

Yoshta začíná nést ovoce ve druhém roce po výsadbě na trvalém místě. Yoshta nese ovoce každoročně. Produktivita je vysoká již 3-4 roky po výsadbě.

Výsadba a péče o keř yoshta

Níže jsou uvedena doporučení pro výsadbu, péči a šíření yoshty ve střední zóně.

Výsadbu yoshty na zahradě v jižní oblasti lze provést začátkem podzimu, od konce srpna do konce října. Jarní výsadba je mnohem méně úspěšná, protože na jaře velmi rychle narůstají kladné vysoké teploty a nastává období sucha. Vyberte si otevřené místo, dobře osvětlené sluncem. Půda musí být úrodná a poměrně volná. Při výsadbě se aplikují hnojiva podzimního typu s vysokým obsahem draslíku, Yoshta je draslík milující plodina. Hloubka výsadbové jámy je 60 x 40 cm. Při výsadbě je vzdálenost mezi řadami 1,5-2 m, v řadě – 1,2-1,5 m.

ČTĚTE VÍCE

K čemu je Brovadez plus?

Výsadba a péče o yoshtu se příliš neliší od pěstování černého rybízu. Rozdíl je ve větší krmné ploše, při výsadbě se dělají větší výsadbové jámy, aplikuje se větší množství organických a minerálních hnojiv. Půda pod keři by měla být mulčována. Tím se v půdě vytvoří příznivý výživný a vodní režim, zabrání se šíření plevelů, odpadá časté kypření a odplevelování. Jako kompost lze použít humus, domácí kompost, jemně nasekané zbytky plodin ze zdravých zeleninových a květinových plodin, drobné bylinné řízky výhonků a výhonků hroznů atd.

V prvních třech letech se při pěstování a péči o yoshtu ročně přidává až 6 kg humusu nebo kompostu a 50 g kompletního podzimního hnojiva, například Fertik, jehož součástí jsou i mikroprvky. Ve čtvrtém a dalších letech nejenže pokračují v aplikaci kompostu nebo organických hnojiv ve stejném množství, ale zdvojnásobují dávku minerálních hnojiv. Během vegetačního období se hnojení provádí stejně jako u rybízu, ale používají se hnojiva s označením „jaro“.

Yoshta lze pěstovat jak v křoví, tak ve standardní kultuře. Někteří zahrádkáři navíc používají yoshtu jako standardní podnož pro rybíz a angrešt.

Prořezávání a sklizeň yoshty

Vzhledem k přímé příbuznosti yoshty s černým rybízem jsou stanoveny základní principy řezu shodné s mateřskou rostlinou. Existují však také některé vlastnosti, které spočívají v mohutnějším růstu dlouhých výhonků v yoshtě. Proto je věnována větší pozornost zkracování přerostlých větví a jejich přenášení na slabší větev umístěnou výše. Pokud yoshtu nezastřihnete, výhony se při velkém zatížení plodinou ohýbají nebo lehnou úplně na zem a kvalita sklizně se ztratí.

K úplnému zrání plodů yoshty dochází během 2-3 týdnů. Nesouběžné dozrávání bobulí sbíraných v malých trsech dává zahradníkovi výhodu při sklizni yoshty – může zůstat na keři dlouhou dobu, aniž by se při silných deštích kazila, opadávala nebo hnila. Plná biologická zralost bobulí nastává v druhé polovině července. Bobule Yoshta se dobře skladují v lednici pro domácnost po dobu dvou až tří týdnů, a pokud jsou rychle zmrazené, až do nové sklizně.