Při nákupu brambor na zimu ve vesnici nebo na trhu zpravidla používají pytle nejen pro přepravu, ale také jako měrnou jednotku. Kolik kilogramů je v takovém kontejneru?
Kolik váží brambory v různých pytlích?
Brambory, jako každé fyzické tělo, zabírají objem a mají určitou váhu. Obojí je dáno množstvím vody obsažené v hlíze. Nutno podotknout, že voda obecně tvoří drtivou většinu tohoto objemu. Bylo by logické porovnat váhu a objem brambor s vodou. Ale není to tak jednoduché. Pokud je v 1 litru vody za normálních podmínek (tlak 1 mm a teplota cca 760°C) 0 kilogram této látky, pak toto schéma pro hlízy nefunguje, s výjimkou bramborové kaše, kdy je vše zpracujeme na homogenní hmotu.
Pokud brambory nasypete celé do jakékoli nádoby, jistě mezi hlízami vznikne prostor, daný jejich tvarem a velikostí. Pokud jsou brambory malé, bude méně dutin, ale pokud jsou velké, bude jich více. Přítomnost dutin závisí také na tvaru hlíz. Nejhustěji jsou baleny středně velké podlouhlé hlízy.
Ale tak či onak, v každé nádobě spolu s bramborami je vždy prázdnota obsazená vzduchem, který prakticky nic neváží.
Na brambory se často používají sáčky, které zbydou po konzumaci produktu v nich zakoupeného (obvykle cukr nebo mouka). Obecně se uznává, že takový standardní pytel obsahuje 50 kg volně loženého produktu. Ale určitě se tam vejde méně brambor.
V průměru se obecně uznává, že taková nádoba obsahuje až 40 kg velkých a 45 kg malých brambor. To je, pokud je taška plná, obvykle je hmotnost obsahu nižší.
Když kupujete brambory v sáčku, je dobré se zeptat, kolik kbelíků v něm je. Je ale také důležité se ptát, jaké to byly kbelíky.
Tak do 10litrového pozinkovaného vědra, nejčastěji používaného pro měření brambor, se vejde 6,5 kg velkých a 7,5 kg malých hlíz. Tedy přibližně představující velikost brambor, Hmotnost brambor v sáčku můžete přibližně vypočítat:
- pokud existují 3 kbelíky středních a velkých hlíz, pak je to asi 20 kg;
- pokud brambory nejsou velké, pak to bude přibližně 22 kg;
- při naplnění 4 kbelíky bude 26-27 kilogramů velkých brambor a asi 30 kg malých.
Poměrně vzácné, ale přesto existují jutové pytle většího objemu než cukrové. Do takové nádoby se vejde přibližně 60 kg hlíz. Ve velké tašce této velikosti, naplněné až po vrch, je však přesun čehokoli velmi nepohodlný a sám dokonce nemožný.
Síťované kontejnery jsou stále rozšířenější. Zeleninu můžete jak přepravovat, tak skladovat v síťovaném sáčku.
Objem této nádoby je téměř o polovinu menší ve srovnání s pytlíky na cukr nebo mouku. Tím pádem, Při nákupu brambor v síťce je třeba počítat s tím, že její hmotnost při plném naložení velkými bramborami bude asi 20 kg a malými bramborami asi 22 kg.
Kolik kbelíků se vejde do tašky?
Do standardního „cukrového“ sáčku se v průměru vejde 4-5 kbelíků brambor, konkrétní počet kbelíků závisí na tvaru a velikosti hlíz. I když pro snadné nakládání a přenášení se do pytlíku na brambory často nesypou více než 3 kbelíky. To v případě, že jsou kbelíky standardní velikosti, tedy 10litrové pozinkované.
Existují ale i velké 12litrové kbelíky, je jasné, že se do nich vejde více hlíz. Těchto kbelíků můžete nasypat i do „cukrové“ nádoby 3, nebo 4, nebo dokonce 5. Hmotnost se ale může zvýšit až na neúnosných 45 kg a při přenášení je velká pravděpodobnost, že brambory vypadnou, protože zbývá málo místa k jejich vyplnění.
K plnění pytlů lze použít plastové kbelíky o objemu 7 nebo, což je extrémně vzácné, 5 litrů. Pokud nalijete 3 kbelíky tohoto objemu do standardní „cukřenky“, bude hmotnost brambor v ní menší než 20 kg. Ale abyste naplnili 50kilogramový pytel „cukru“ až nahoru bramborami, možná budete potřebovat 8-10 kbelíků.
Jak zjistit hlasitost sami?
Zjistit vlastními silami objem pytlů brambor bez alespoň minimálních zkušeností může být obtížné. Pro lidi obeznámené s pytlíky cukru samozřejmě nebude těžké porovnat to, co vidí, s tím, co viděli dříve, ale pokud taková životní zkušenost neexistuje, budou se muset orientovat podle nepřímých znaků.
Při nákupu brambor v nádobách, jako jsou pytlíky na „cukr“, byste se měli určitě zeptat, kolik a jakých kbelíků brambor bylo do nich nasypáno. Jaká je průměrná velikost hlíz? Jaký je převládající tvar hlíz?
K tomu se můžete zeptat a tašku rozvázat.
Pokud je zvedání plného pytle dostatečně snadné, s největší pravděpodobností se jedná o nestandardní nádobu a váha brambor v ní má daleko k očekávaným 40 kg.
Pokud má kupující brambory v síťové nádobě, provádění jednoduchých výpočtů nebude obtížné. Velikost hlíz je okamžitě viditelná, stejně jako stupeň naplnění sáčků.
Plocha 1500 XNUMX metrů čtverečních je vyčleněna pro komplex vyvíjený pro velkoobjemové a kontejnerové skladování zeleniny.
Výška budovy je omezena na 10 metrů – jinak projekt spadá pod článek 49 územního plánu Ruské federace, který ukládá státní zkoušku, což hrozí zvýšením nákladů a výrazným ovlivněním termínů.
projekt skladování brambor na 3 tun
Sklad musí zajišťovat cyklus nakládky a vykládky, proto bude muset být uvnitř skladu zajištěna teplá předsíň. Podlaha skladu musí odolat nejen provoznímu zatížení 3000 tun, ale také hmotnosti zařízení přepravujícího okopaniny.
Vlastnosti procesu skladování brambor
- Brambory lze skladovat přímo na podlaze skladu pomocí velkoobjemového skladovacího systému.
- Kromě toho lze kořenové plodiny skladovat v přihrádkách – zásobnících nebo bunkrech. Toto schéma skladování je velmi výhodné, pokud potřebujete třídit kořenové plodiny před vyložením.
- Alternativou bunkrů mohou být stohované kontejnery – kontejnery (o hmotnosti 0,25-0,4 tuny) nebo bedny (20-25 kilogramů).
zařízení na skladování brambor pro skladování ve velkém a v kontejnerech
Výška hromady (při skladování brambor) nemůže být větší než 450 centimetrů – jinak budou spodní vrstvy brambor rozdrceny hmotností horních okopanin.
V případě stohovaného skladování je výška omezena pevností rámu kontejneru nebo krabice. Proto tento způsob skladování zahrnuje efektivnější využití skladových prostor, ale kontejnery a krabice nejsou levné. Navíc v tomto případě budete muset zorganizovat proces nakládky a vykládky pomocí speciálního vybavení.
Pro udržení dané úrovně vlhkosti a teploty uvnitř skladovací místnosti na zeleninu je nutné zajistit ventilační a topné systémy. V tomto případě musí přívodní a výfukové toky cirkulovat nejen mezi řádky nebo náspy, ale také uvnitř stohů nebo hromad brambor.
Ukázka mikroklimatického systému pro sklad skladující zeleninu v kontejnerech od TESSO ve videu:
Kromě toho je ve skladu nutné vyčlenit „sanitární“ skladovací prostor, kde se skladuje expedovaná kořenová zelenina s poškozenou slupkou. Tato zóna udržuje speciální teplotní režim, který vyvolává regeneraci bramborové skořápky.
A samozřejmě, brambory budou muset být chráněny jak před podzemní vodou, tak před hlodavci, pomocí podlahové krytiny odpovídající pevnosti a odolnosti proti vlhkosti.
Možné varianty designu úložiště
Sklad pro skladování brambor je postaven bezrámovou nebo rámovou technologií. Základna konstrukce připomíná obdélník, jehož délka je 3-4krát větší než šířka. Takové rozměry umožňují umístit vstupní bránu do středu budovy, nikoli do koncové části. Centrální brána rozděluje sklad na dvě komory, používané dle uvážení zákazníka.
Uvnitř komory si můžete vybrat zóny pro „sanitární“, stohované nebo hromadné skladování, třídění a nakládání a vykládání, s využitím části plochy nebo celého objemu komory. Zóny lze navíc od vzduchové komory oddělit trvalými přepážkami, závěsy z PVC fólie nebo tepelnými závěsy.
Kromě toho bude ve skladových prostorách nutné vyčlenit prostory pro technické potřeby – pro kotelnu, ventilační systém a tak dále.
Možnosti designu skladování brambor
Exteriér skladu tvoří oblouková konstrukce hangárového typu z plně válcovaného pozinkovaného plechu o tloušťce minimálně 1,2 milimetru. Majitel skladu díky tomu ušetří na konstrukci střechy a získá konstrukci, která odolá nárazům větru o rychlosti až 200 kilometrů za hodinu a sněhové zátěži o hmotnosti až 480 kilogramů.
Interiér skladu je definován třemi zónami:
- Stálá skladovací plocha ve velkém o rozloze 800m20 (rozměry 40x2000m). V této oblasti je skladováno 2100-XNUMX tun brambor.
- Stálá skladovací plocha skládaná na sebe o ploše 500 metrů čtverečních (rozměry 25×20 m). V této oblasti je skladováno 900-1000 tun okopanin. V tomto prostoru je navíc instalována míchací komora, která suší mokré brambory přivezené z polí. (doporučená výbava KSK ISK 330)
Na fotografii a v tabulce je MOŽNOST* vybavení a charakteristiky přívodu chladu a ventilace směšovacích komor od výrobce zařízení (požadavky na skutečný výkon jsou stanoveny při návrhu pro každé zařízení)
- Teplé zádveří o ploše 180mXNUMX. V této místnosti probíhá nakládka a vykládka přijatého nebo vydaného produktu. Kromě toho je zádveří odděleno od ostatních prostor hlavními příčkami.
Pro urychlení příjezdového cyklu je vstup do teplého vestibulu vybaven zvedacími sekčními vraty o rozměrech 370×420 cm.Pohon brány obsluhuje speciální elektromotor, ve skladovém překladu je instalována tepelná clona, která pracuje během přístupový cyklus.
Izolace stěn pevného válcovaného hangáru se provádí technologií nástřiku polymerního tepelného izolátoru odolného proti vlhkosti – polyuretanové pěny o hustotě nejméně 30 kilogramů na metr krychlový. K postřiku dochází po sestavení skladu, v důsledku čehož je na vnitřní straně hangáru instalován bezešvý povlak o tloušťce 10 centimetrů, který eliminuje výskyt studených mostů. Je třeba poznamenat, že tato technologie pro izolaci bezrámových hangárů je nejúčinnější, která dnes existuje.
Výstavba takového skladu trvá minimálně 2 měsíce. Kromě toho bude nějaký čas věnováno provádění geologických průzkumů v místě založení skladu a školení skladového personálu.
Další funkce
Jako další možnosti, které rozšiřují možnosti skladu a zlepšují kvalitu skladování zboží, a také skladové logistiky, projekční a stavební firmy mohou nabídnout:
- Výměna standardní podlahy za bezprašný nátěr, který zbaví skladovaný výrobek cementové suspenze, která zhoršuje kvalitu výrobku.
- Nahrazení standardního zinkování válcováním plechu vnějším polymerovým povlakem, který prodlužuje životnost hangáru a zlepšuje estetiku vnímání exteriéru budovy.
- Nahrazení standardních pohonů elektromotory s frekvenčními měniči, snížení spotřeby energie o 20-25 procent.
- Instalace centrální klimatizace a odvlhčovače vzduchu, pomocí kterého můžete regulovat mikroklima ve skladu, což povede ke snížení procenta shnilých hlíz.
- Instalace centrálních dopravníků pro usnadnění dopravy do skladovacích prostor a třídění hlíz.
Na požádání prosím uveďte náklady na realizaci standardního projektu. Telefon 8812-925-80-68 foamshop@mail.ru
