Která dýně je nejproduktivnější?

Dýně je nejstarší zeleninou, jejíž semena byla před 7 lety objevena v Americe při archeologických vykopávkách. Dnes mají léčivé a dietetické vlastnosti dýně vědecký základ. V dětské výživě tato zelenina nahrazuje mrkev a jablka z hlediska obsahu vitamínů. O tom, jak vybrat ty nejlepší odrůdy dýně, se bude diskutovat v naší recenzi.

S chutí dýně se zachází různě a chuť různých odrůd dýně se velmi liší. Někteří hledají odrůdy s klasickou zeleninovou chutí pro přípravu pyré, jiní zase potřebují sladké dezertní odrůdy na „chrnutí“ syrových plátků. Odrůdová rozmanitost dokáže uspokojit potřeby každého. V Rusku je dýně zastoupena třemi typy:

velkoplodá dýně: nejvíce mrazuvzdorné; pozdní zrání; vhodné pro střední pásmo; leží až do léta;
dýně s tvrdou kůrou: nejmenší dýně; předčasný; výhonky a listy jsou pokryty tvrdými trny; pěstované všude;
máslová dýně: nejvíce teplomilné a pozdní zrání; dýně jsou velmi chutné; ve středním pruhu je spolehlivější růst přes sazenice a s přístřeškem.

Dekorativní odrůdy dýně se posuzují samostatně: bradavice, houby, tygr, zebra, pomeranč, meloun, hruška. Jejich plody používám v nezralém stavu, než kůrka ztvrdne. Zralé plody slouží jako materiál pro řemesla a zahradní dekorace.

Hodnocení nejlepších odrůd dýně

Nejlepší odrůdy velkoplodé dýně
1	Lékařství (Rusko, 1994)	9.9 / 10
2	Mramor (Rusko, 1975)	9.9 / 10
3	Pink Banana (USA, neuvedeno)	9.9 / 10
4	Kaševar (Rusko, 2017)	9.8 / 10
5	Kroshka (Rusko, 1996)	9.8 / 10
6	Orange Summer F1 (Holandsko, 2015)	9.8 / 10
Nejlepší odrůdy dýně s tvrdou kůrou
1	Melonet Jaspe du Vende (Francie, nezapsaná v rejstříku)	9.9 / 10
2	Winter Luxury Pie (USA, není v registru)	9.8 / 10
Nejlepší odrůdy muškátové dýně
1	Matilda F1 (Holandsko, 2009)	9.9 / 10
2	Vitaminnaya (Rusko, 1952)	9.8 / 10
3	Muscat de Provence (Francie, 2013)	9.8 / 10

Nejlepší odrůdy velkoplodé dýně

Lékařství (Rusko, 1994)

Náš žebříček nejlepších odrůd dýní otevírá časně dozrávající patentovaná stolní odrůda pro farmářské i amatérské pěstování. Zralé ovoce dává 95 – 105 dní po klíčení. Rostlina tvoří krátké řasy s nestříhanými listy. Dýně je zploštělá, s mírně výraznými laloky, světle šedá s hustým tmavě šedým pletivem, o hmotnosti 4 – 6 kg. Kůra je tenká. Dužnina je středně silná, světle oranžová, křupavá, hustá, sladká, šťavnatá, s jemnou vůní. Semenné hnízdo střední velikosti, otevřené; semena jsou hladká, střední velikosti.

ČTĚTE VÍCE

Jak se jmenuje vodovodní kohoutek?

Odrůda je schválena pro pěstování v severozápadních, středních, volžsko-vyatských oblastech, v oblasti Dolního Volhy, na Sibiři a na Uralu. Vhodné pro zimní-jarní použití, ihned po sklizni má vysoký obsah škrobu.

dobrý výnos
vysoký výnos jemné dužiny
vysoká prodejnost
držena až do léta
mrazuvzdorný

náchylnost k padlí, plísni šedé a antraknóze

Lze jíst syrové, silně barví ruce a nůž, velmi málo semen. Pěstuji pro kandované ovoce – miluje je celá rodina. Sladkost je přítomná, ale ne cloying. Dobré na pyré a smažení. Nejlépe chutnají ty, jejichž kůra již během skladování zrůžověla.

Dýni lze klidně nazvat zeleninou měsíce. Nejen proto, že v noci na 1. listopadu je hlavní „postavou“ veselého svátku Halloween, ale také proto, že v tomto pochmurném ročním období jeho světlé plody přinášejí do domu slunečnou náladu.

Dýně je na našich zahradních záhonech stále oblíbenější

Léto je zachováno pod hrubou kůrou dýně. Po nakrájení do mohutného ovoce nejprve ucítíme zvonivé aroma letní svěžesti, obdivujeme hřejivou, veselou barvu dužiny a poté si vychutnáme její nasládlou jemnou chuť. A o vitamínech, minerálech a dalších užitečných látkách, které dýně uchovává a spolehlivě uchovává až do jara, není třeba mluvit. Osvěžit paměť vám pomohou články Užitečné vlastnosti dýně a jejích blízkých příbuzných a 7 prospěšných vlastností dýně, o kterých jste možná nevěděli.

Proto je zámořská kultura na našich zahradních záhonech stále oblíbenější. A nikdy nepřestane těšit svou krásou, výhodami, nutričními hodnotami a ohromovat svou nekonečnou rozmanitostí.

Z mnoha druhů dýní ve středním pásmu se pěstují odrůdy převážně tří odrůd: tvrdá kůra, velkoplodá a muškátový oříšek.

Dýně s tvrdou kůrou

Dýně s tvrdou kůrou – nejbližší příbuzný cukety, cukety a tykve. Je to nejnáročnější, rané zrání, schopné dozrát po nakrájení, získat barvu a chuť. Dužnina jeho odrůd je často světle žluté nebo krémové barvy, nepříliš šťavnatá a sladká. Proto má smysl se při výběru odrůd k setí zaměřit na ty, u kterých je v popisu uvedeno „výborná chuť“ (z takových novinek stojí za zmínku petrohradská odrůda ‘Dimka’ a moskevská odrůda ‘Prestolnaya’). Jednou z důležitých výhod plodů dýně s tvrdou kůrou je jejich dobrá skladovatelnost.

ČTĚTE VÍCE

Jak rostou půdopokryvné růže?

Z četných druhů dýní ve středním pásmu se pěstují odrůdy především tří odrůd: tvrdokorá, velkoplodá a muškátová.

Dýně velkoobchody

Ovocné odrůdy velkoplodá dýně, jak název napovídá, přicházejí ve velkých, extra velkých a obřích velikostech. Ale teplo a trvání středoruského léta někdy nestačí k získání obrovského ovoce v celém rozsahu a objemu (a upřímně řečeno, nejsou příliš vhodné pro přepravu, skladování a zpracování). Pro zahradníky ve středním pásmu jsou vhodnější odrůdy s malými dýněmi. Mezi velkoplodými jsou i takoví, je jich poměrně hodně a jejich počet se rok od roku zvyšuje. Z novinek můžeme jmenovat odrůdy s vynikající chutí, jejichž plody dorůstají od 1 do 3 kg – ‘Aport’, ‘Jolly Fellows’, ‘Kashevar’.

Poměrně produktivní jsou i dýně s drobnými plody, např. jedna rostlina odrůdy ”Little Red” může dát mnoho (až devět) kilogramů plodů.

Ti, kteří touží po rekordech a milují rozmanitost tvarů a barev, by měli věnovat pozornost těžkému (8–12 kg) „Pink Torpedo“ – jeho plody jsou eliptické, úzké a velmi dlouhé, s hladkou světle růžovou kůrou. Dužnina je oranžová, křupavá, šťavnatá.

Obecně jsou odrůdy a hybridy velkoplodé dýně neuvěřitelně rozmanité nejen velikostí, ale také vzhledem.

Odrůdy a hybridy velkoplodé dýně jsou rozmanité nejen velikostí, ale i vzhledem

Například v loňském roce naši chovatelé zaregistrovali novou odrůdu jedné z nejneobvyklejších dýní, které se pro její originální tvar a barvu říká „turban“. Říká se tomu ‘turecký turban’. Jeho malé (1–3 kg), krásně malované plody se vzorem pruhů a skvrn mají chutnou žlutou dužninu, která se rozpadá na vlákna. A ‘Sea Monster’ (jak se dýni ‘Marina of Chiege’ někdy říká pro svou vrásčitou hrubou zelenou kůru) našel v naší oblasti sestru ”Frog Princess’ – odrůdu s menšími plody (4–5 kg) , ale se stejnou efektní tmavě zelenou bradavičnatou „kůží“, pod níž se skrývá neuvěřitelně jemná zlatá dužina.

Muscat dýně

Nejchutnější – máslová dýně, většina má tvar podlouhlé hrušky (i když existují i jiné odrůdy), bohatou oranžovou dužinu a malé hnízdo se semeny. Jsou nejvíce teplomilné, vrtošivé, pozdě dozrávají a lze je skladovat poměrně krátkou dobu (asi dva měsíce). Ale pro středozemní zahradníky je dobrá zpráva o máslové dýni. V posledních letech domácí chovatelé aktivně vyvíjejí nové odrůdy a hybridy muškátových dýní, rané a dlouhodobé, a to nejen pro teplé klima nebo uzavřenou půdu, ale pro všechny regiony naší země.

ČTĚTE VÍCE

Kde roste opat hrušeň?

Semena těch nejlepších odrůd a hybridů dostáváme od zahraničních výrobců. Například odrůda ‘Honey Tale’ má chuť, která mluví sama za sebe a skladuje se tři až čtyři měsíce, anglický hybrid ‘Autam Crown F1’ má vynikající chuť a má trvanlivost 240 dní po utržení. Je téměř stejně dobrá jako domácí odrůda ‘Strivarius’, jejíž velmi chutné plody lze skladovat šest měsíců.

Něco speciálního – fíková dýně

Před časem vznikla naše jediná odrůda dýně „Na památku Tarakanova“. Své jméno získal na počest německého Tarakanova, vědce a chovatele, autora velkého množství odrůd dýňových plodin. Odrůdy pojmenované na památku pozoruhodných šlechtitelů se obvykle vyznačují vynikajícími vlastnostmi. Tato středně pozdní odrůda univerzálního použití není výjimkou. Plody lze použít při vaření a samotnou rostlinu lze použít jako podnož pro dýňové plodiny (protože je odolná vůči mnoha chorobám) a jako okrasnou plodinu.

Krásné jsou nejen listy, ale i zaoblené zelené listy s bělavými pruhy a skvrnami v podobě mozaikového dýňového vzoru, dorůstající hmotnosti od jednoho a půl do čtyř kilogramů. Tato dýně má také neobvyklou bílou dužinu – šťavnatou, nasládlou, chutnou a vonící jako meloun. Semena melounu také připomínají velká černá semena. Je pozoruhodné, že plody si udrží komerční kvalitu 250–270 dní po sklizni.

Jmenované odrůdy jsou jen velmi malou částí lahodných a krásných dýní, které byly nedávno oficiálně zapsány do státního rejstříku a objevily se na našem trhu. Nová sezóna přinese nové objevy a nové ovoce!

Text: O. Uvarová.
Foto: pjhpix/Fotolia.com, M.Dörr & M.Frommherz/Fotolia.com, ines39/Fotolia.com, Terri/Fotolia.com, Björn Wylezich/Fotolia.com, Wylezich/Fotolia.com.