Grilování a ražniči nejsou jen o teplých letních nocích a voňavých fotkách na vašem Instagramu. Grilování s sebou přináší nečistoty, popel a mastné skvrny. Kromě toho, že je špinavý gril nevzhledný, může přitahovat bakterie a hromadění uhlíku může vést k nerovnoměrnému ohřevu a prasknutí trubek hořáku.
Grilovací rošt by se měl po každém použití otřít a každých několik měsíců důkladně vyčistit, v závislosti na použití. Celý gril by se ale měl dvakrát ročně důkladně vyčistit, bude se tak lépe vařit a déle vydrží.
Nástroje na čištění grilu
Existuje mnoho různých prostředků na čištění grilu, ale nic nepřekoná drátěný kartáč, kbelík a trochu saponátu. Vyhněte se toxickým detergentům, mohou dát jídlu nepříjemnou chuť. Pokud nemáte po ruce specializovaný produkt, postačí směs octa a jedlé sody. Budete také potřebovat odolné rukavice a několik jednorázových houbiček a hadrů.
Hořet
Pokud čistíte plynový gril, prvním krokem je zapnout jej a nechat ho plně předehřát. Ponořte kartáč do kbelíku s mýdlovou vodou a odstraňte zbytky z roštu. Poté gril vypněte, válec vyjměte a nechte zcela vychladnout. Při čištění grilu na dřevěné uhlí je prvním krokem staré uhlí jednoduše vyhodit.
Namočit
Když gril vychladne, vyjměte mřížky a vložte je do mýdlové vody. Nechte je alespoň 15 minut. Odstraňte z grilu vše, co lze vyjmout bez nářadí, jako jsou ovládací knoflíky hořáku a odkapávací miska. To usnadní čištění. Většina trubek hořáku plynového grilu je také odnímatelná – hledejte jednoduché závlačky na jednom konci.
Vakuum
Zatímco grilovací rošty namáčejí, vypořádejte se se všemi připečenými nečistotami v topeništi. Zde se hodí jakýkoli domácí vysavač pro suché i mokré čištění. Pokud nelze odstranit zvláště odolné nečistoty, přejeďte je kartáčem a poté znovu vysajte. Nakonec gril opláchněte vodou.
Vyčistěte vše
Jakmile jsou rošty a panely mokré, vyjměte je a důkladně očistěte. Grilovací kartáč s dlouhou rukojetí je v tomto případě účinnější, protože. nabízí další pákový efekt. A na opravdu odolné skvrny pomůže pasta z octa a jedlé sody. Keramické rošty by měly být zkontrolovány na třísky, které mohou následně vést k rezivění.
Zkontrolujte hořáky, zda nevykazují známky koroze nebo cizí předměty blokující otvory plamene. Pokud se gril nějakou dobu nepoužívá, pavouci a hmyz mohou naklást vajíčka do trubek hořáku. Je třeba je vyčistit drátěným kartáčem a čisticím prostředkem.
Umyjte a otřete
Vyměňte mýdlovou vodu v kbelíku a otřete celý vnější povrch grilu houbou nebo hadrem. Snažte se vyhnout houbám vyrobeným z hrubých materiálů, protože mohou na povrchu zanechat škrábance. Ručníky z mikrovlákna jsou skvělé na sušení.
Závěrečné dotazy
Specializovaný čistič povrchu grilu je skvělým zakončením. Nastříkejte a nechte pár minut působit, než setřete čistým suchým ručníkem.
Znovu namontujte všechny díly, které jste odstranili, přičemž dodržujte bezpečnostní opatření. Vraťte trubky hořáku do správné polohy pomocí závlaček nebo šroubů. Litinové grilovací rošty potřete lehkou vrstvou rostlinného oleje. Nakonec válec znovu připojte a spusťte gril, nechte jej alespoň 15 minut rozehřát a poté jej opět vypněte. To pomůže spálit veškeré zbytky po čištění a zkontrolovat správnou funkci.
