Bílý akát je rod keřů a stromů, který patří do podčeledi mimózy (čeleď luštěniny). Plody jsou semena typická pro čeleď bobovitých (Fabaceae). Obecný název pochází z ακακία. V běžné mluvě se někdy nesprávně používá termín „proutí“ pro druhy rodu Robinia, který je rovněž členem čeledi hrachorovité. Robinia pseudoacacia, americký druh známý jako kobylka, je někdy nazývána „nepravá kobylka“.
Rostlin klasifikovaných jako akácie je celosvětově asi 1300 960. Z toho pouze 2005 druhů roste v Austrálii, zbytek v mírných tropických oblastech Evropy, Ruska, Afriky, jižní Asie a Ameriky. V roce XNUMX však taxonomové rozdělili Acacia do pěti samostatných rodů: Acacia (australský druh, tropická Asie, Madagaskar a tichomořské ostrovy); Acaciella a Mariosousa (každá obsahuje asi tucet druhů ze Severní a Jižní Ameriky).
Vzhled akácie
Listy akátu bílého jsou obvykle složené a zpeřené. U některých druhů jsou však letáky potlačeny a stopky listů (řapíky) jsou vertikálně zploštělé do fylod orientovaných vertikálně, aby se zabránilo intenzivnímu slunečnímu záření. Některé druhy nemají vůbec žádné listy nebo fylody, ale mají upravené listy, jako jsou fotosyntetické stonky, které fungují jako listy. Různé druhy mají mízu, která tuhne na pryskyřici. Květy jsou malé s pěti okvětními lístky téměř skrytými za 10 (nebo více) dlouhými tyčinkami a uspořádané v hustých kulovitých nebo válcovitých hroznech; jsou obvykle žluté nebo krémové, ale mohou být bílé, fialové nebo červené.
Použití akácie
Potraviny
- V Izraeli se semena používají k výrobě potravin. V Barmě, Laosu a Thajsku se výhonky používají do polévek, kari, omelet a smažených brambor. Med vyrobený z akátových květů je považován za delikatesu, ceněnou pro svou jemnou květinovou chuť, lehkou texturu a skelný vzhled. Akátový med je jedním z mála nekrystalizovat.
- V Mexiku se konzumují ploché zelené lusky stromu. Semena mají velikost malých fazolí a jedí se syrová, někdy vařená a dělají se z nich omáčka.
- Akát je součástí různých nealkoholických nápojů. Přidává se do Coca-Coly, piva, ale i bonbónů a dokonce i žvýkaček Wrigley’s a Eclipse a M&Ms.
Léčivé přípravky
Mnoho druhů akácie má důležité využití v tradiční medicíně. Ukázalo se, že většina použití má vědecký základ jako chemické sloučeniny nalezené v různých druzích mají jasné léčivé účinky.
V ájurvédské medicíně je to lék, který je užitečný při léčbě předčasné ejakulace. Etiopský lékařský text z 19. století popisuje lektvar vytvořený z etiopského druhu rostliny, smíchaný s kořenem tahi, poté uvařený a používaný jako lék proti vzteklině. Stahující látka s vysokým obsahem taninu zvaná katechu se získává z několika druhů, ale zejména z akácie katechu, vařením dřeva a odpařením roztoku za vzniku extraktu.
dekorativní použití
Akát bílý se pěstuje jako okrasná rostlina v zahradách. Jeho atraktivní texturované listy a svěží bílé květy dodávají lokalitě exotický vzhled. Zahradní architekti používají dekorativní odrůdy s trny k zajištění vnitřní bezpečnosti. Ostré trny některých druhů odrazují lupiče od útoků na soukromý majetek, když jsou vysazeny pod okny a poblíž kanalizací. Estetické vlastnosti rostlin v kombinaci s jejich bezpečnostními vlastnostmi z nich činí alternativu k umělým plotům a zídkám.
Barvy
Staří Egypťané používali květy rostliny v barvách, které přežívají na nástěnných malbách dodnes.
Parfém
Akát se pro své silné aroma používá v parfémovém průmyslu po mnoho staletí. Bible se několikrát zmiňuje o pálení dřeva jako o formě kadidla.
Symbolismus a rituál
V magických rituálech tento strom působí jako symbol čistoty a vytrvalosti duše, stejně jako pohřební symbol, což znamená vzkříšení a nesmrtelnost. Strom odvozuje svůj význam z popisu pohřbu Hirama Abitha, stavitele chrámu krále Šalamouna v Jeruzalémě. Několik částí (hlavně kůra, kořen a pryskyřice) stromu se používá k přípravě kadidla pro rituály. Používá se do kadidla v Indii, Nepálu a Číně, v Tibetu. Předpokládá se, že kouř z kůry udržuje démony a duchy na uzdě a podporuje bohy. Kořeny a pryskyřice jsou kombinovány s rododendronem a některými dalšími složkami kadidla.
Podle Bible, když dal Bůh Mojžíšovi pokyny, aby postavil svatostánek, řekl: „Udělej archu z akáciového dřeva“ a „Udělej stůl z akáciového dřeva“ (Exodus 25:10 a 23, Revidovaná standardní verze).
V Rusku, Itálii a dalších zemích je zvykem blahopřát ženám 8. března žlutými mimózami. Tyto „mimózy“ ve skutečnosti pocházejí z Acacia Silverata.
dřevo
Některé druhy této rostliny jsou cenné jako dřevo. Dřevo se používá na nábytek, který vyniká svým leskem a příjemnou vůní. Kvůli vůni dřeva se z něj vyrábí šperky.
Rekultivace půdy
Akát lze vysadit k potlačení eroze, zejména po těžbě a při poškození půdy.
Ekologická invaze
Akát, celosvětově zavedený, se stal invazní rostlinou, která zabírá pastviny a opuštěné zemědělské oblasti, zejména v mírných pobřežních a ostrovních oblastech, kde se šíří mírné klima. Protože se tento rychle rostoucí strom rychle šíří, je extrémně obtížné ho vymýtit.
Fytochemie akátu
Akát je strom, který obsahuje řadu organických sloučenin, které ho chrání před škůdci a pasoucími se zvířaty. Mnohé z těchto sloučenin jsou u lidí psychoaktivní. Alkaloidy nalezené v rostlině zahrnují dimethyltryptamin (DMT), 5-methoxydimethyltryptamin (5-MeO-DMT) a N-methyltryptamin (NMT). Listy, stonky a kořeny rostliny se někdy připravují do nálevu spolu s nějakou rostlinou obsahující MAOI a konzumují se orálně pro léčení, ceremoniální nebo náboženské účely. Egyptská mytologie spojovala akátový strom se stromem života.
Kyanogenní glykosidy
Akát obsahuje kyanogenní glykosidy, které při vystavení enzymu, který specificky štěpí glykosidy, mohou uvolňovat kyanovodík (HCN) v listech. To někdy vede k otravě hospodářských zvířat.
Léčba nemocí
- Hlavním účelem akátových léků je řešení problémů v gastrointestinálním traktu. Alkoholová tinktura z bílých květů akácie snižuje žaludeční kyselost. Výroba krémové pasty z mladých výhonků a listů pomáhá léčit gastritidu a žaludeční vředy. Akátové květy jsou součástí diuretických přípravků. Použijte sušené květy na zmírnění horečky a kašle: 10 g. (1 polévková lžíce na sklenici vroucí vody).
- Hypertyreóza není jen kosmetické onemocnění. Tradiční léčba může pomoci zvládnout hypertyreózu, ale často potřebujete komplexní přístup k léčbě. Extrakt z bílé akácie prodlužuje účinek léků.
- Tradiční medicína doporučuje používat rostlinu jako antispasmodikum a diuretikum při kašli a horečce.
Rostlina s výjimkou léčivých částí obsahuje toxickou složku alkaloid robinin. V tomto ohledu je třeba důsledně dodržovat dávky a doporučení pro výrobu a konzumaci akátu.
Pozor: bílý akátový lék užívejte pouze po poradě s lékařem!
Dřevo užívané vnitřně způsobuje otravu, která je doprovázena nevolností, zvracením, malátností, ospalostí a bolestmi hlavy.
Recepty s bílým akátem
- květiny. K přípravě nálevu můžete použít čerstvé nebo sušené (1 polévková lžíce) květy. Hrnek zalijte vroucí vodou a vařte tři minuty. Poté přefiltrujte a upravte objem na 0,5 litru. Nálev pijte 20 minut před jídlem, 1 čajovou lžičku třikrát denně. Infuze je indikována k léčbě rakoviny dělohy a různých zánětlivých onemocnění pohlavních orgánů u žen.
- Tinktura z kůry. Pro přípravu bylinkového čaje je potřeba nasekat kůru o velikosti cca 3×3 cm a spařit 0,5 litru vroucí vody. Poté směs dejte do malého hrnce a vařte na mírném ohni 20 minut. Přefiltrujeme a hotovou infuzi doplníme na 0,5 litru. Měl by být použit do dvou dnů. Pokud se cítíte dobře, můžete ho pít i během dne. Čaj je vhodný při léčbě žaludečních vředů a gastritidy.
- Fytotea z květů se užívá při nemocech ledvin, močového měchýře a ledvinových kamenech. Vezměte 1 polévkovou lžíci květů a spařte ve sklenici vroucí vody. Nechte půl hodiny odležet. Vezměte 1/3 šálku po jídle třikrát denně.
- Recept na vodku. Připravte suroviny na tinkturu: smíchejte listy a mladé výhonky s vodkou v poměru 1:10. Tato vodka se louhuje po dobu 15 dnů, nezapomeňte pravidelně míchat. Roztok užívejte jednu čajovou lžičku před jídlem třikrát denně při různých poruchách trávení.
- Recept na tinkturu z listů a květů. Květy a listy zalijeme 70° lihem v poměru 1 : 2. Lokálně se používá na potírání a obklady při onemocněních: revmatismus, tromboflebitida, neuralgie, bolesti v kříži, ischias, myositida, rýma a záněty ran. Tinktura je schopna rozpustit žilní otok městnání.
Ještě před 100 lety většina rostlin, které dnes dominují, na Ukrajině nerostla. Alespoň zde nebyly javory, červené duby, ambrózie nebo bílý akát – byly přivezeny z jiného kontinentu a od té doby se rostliny nekontrolovatelně šíří a zachycují nová území. Tisíce dalších rostlin ale umírají. Novinářka ze Zaborony Alena Vishnitskaya se zeptala biologa a ekologa Alexeje Vasiljuka, proč nejsou všechny stromy dobré a jak se stát plánuje vypořádat s druhy, které ničí náš biosystém.
Nic dobrého
Od počátku 90. let 40. století se rozloha měst více než zdvojnásobila a za poslední půlstoletí se zdvojnásobila světová populace. Více než 20 % obojživelníků, třetina všech mořských savců a zástupci podvodní flóry a fauny jsou na pokraji vyhynutí a za poslední století se počet rostlinných a živočišných druhů na souši snížil o XNUMX %. Přibližně miliónu druhů hrozí vyhynutí během několika desetiletí – rychlost stokrát rychlejší než průměr za posledních deset milionů let, zjistila loňská zpráva OSN o biologické rozmanitosti. Ekosystémy degradují – to znamená, že příroda mizí a většina z ní už prostě neexistuje.
Všechny důvody vymírání druhů je třeba hledat v lidské činnosti. Jedním z nich je šíření cizích druhů.
„Druhy na planetě vymírají tisíckrát rychleji, než když se to děje přirozeně. Všechny příčiny je třeba hledat v lidské činnosti. Jedním z nich je šíření cizích druhů. Tehdy druhy končí tam, kde by přirozeně neskončily, mezi kontinenty,“ vysvětluje ekolog a biolog Alexey Vasilyuk.
Když druh vstoupí na cizí území, jsou dvě možnosti: buď může přežít, nebo ne. Druhy, pro které jsou na novém místě příznivé podmínky, se stávají invazivními: nejsou ohroženy, nikdo je nejí, mají rádi klima, a protože nemají žádné překážky, začnou se rozmnožovat, říká biolog.
Mezi takové rostliny patří například Eleven angustifolia (malé stromy připomínající keře, zejména rakytník), která se dříve šířila pouze na jihu, ale nyní masivně roste v Kyjevě. „Přísavka je aktivně šířena ptáky. A pod tímto stromem nemohou růst naše rostliny. Chemické látky, které uvolňuje do půdy, brzdí naše rostlinné druhy, ale rostliny jako ambrózie ne,“ vysvětluje ekolog.
Většinu rostlin, které se dnes nazývají cizí a invazivní, lidé zavlekli záměrně. Například proto, že jsou medonosné – dodávají suroviny pro domácí včely. Jednou z těchto nejnebezpečnějších rostlin je bílý akát. „Akát skutečně plní funkci pomoci včelám. Ale tento hmyz je domácí. Pro divoká zvířata akát takovou funkci neplní a v sušších oblastech se mění v keře, které se rozšiřují a zabírají všechna místa, kde by mohly být nějaké další rostliny,“ říká Alexey.
Pro Ukrajinu to není ojedinělý problém – akát patří mezi sto nejnebezpečnějších rostlin v Evropě. Například v západní Evropě zavádějí celé programy pro boj s akácií a vyrábějí k tomu i speciální vybavení, které dokáže strom vytrhnout.
Nemáme zákony o boji proti cizím druhům, vysvětluje Alexey Vasilyuk. Někdy, když některé rostliny ohrožují lidi, jsou lokálně zničeny – ale to nedává smysl, protože se to děje cíleně. Jednou z nejnebezpečnějších rostlin pro člověka je bolševník Sosnovského – dotyk zanechává popáleniny a někdy vede k smrti. Boj proti němu je ale podle biologa dost specifický – aby se ho lidé nedotýkali, kácí se bolševník u silnice: „To ale nedává smysl, protože tam příští rok poroste. Rostlinu můžete stejně snadno zabalit do fólie. Nebo do něj zabalte lidi, aby se ho nedotýkali. Efekt by byl stejný,“ vysvětluje ekolog.
Neexistuje žádný zákonem upravený seznam rostlin, které je zakázáno vysazovat.
