Kaviár je produkt, který je nejen chutný, ale i zdravý. Nutriční hodnota, vynikající chuťové vlastnosti a poměrně značná cena jej řadí mezi delikatesy. Jeho pravidelné užívání dodá lidskému tělu potřebné látky a mikroelementy a bude mít celkový posilující účinek.

Chcete-li rozhodnout o otázce, který kaviár je nejchutnější a nejzdravější, porovnejte kaviár z lososa chum s kaviárem růžového lososa, lososa sockeye a lososa coho.

Rozdíly mezi kaviárem různých ryb

Nejznámější a nejoblíbenější odrůdy lososových lahůdek jsou červený kaviár z lososa chum, růžový losos, losos sockeye a losos coho. Každý z nich má řadu vlastních vlastností – velikost, chuť, hodnotu. Když se na to podíváte podrobněji, můžete vidět, jaké jsou jejich rozdíly.

Chum lososový kaviár

Vejce tohoto druhu jsou velké velikosti. Připomínají kuličky pravidelného tvaru o průměru až 7 mm. Barva je oranžová, obvykle jednotná. Skořápka je silná. Rozbití vyžaduje úsilí, takže výrobek si dlouho zachovává svůj tvar. Kaviár z lososa Chum se vyznačuje jemnou chutí. Může se objevit mírná hořkost, která ale vůbec nekazí jeho chuť.

Nutriční hodnota na 100 g výrobku je:

  • kalorií – 249 kcal;
  • bílkoviny – 31.5 g;
  • tuky – 13,2 g;
  • sacharidy – 1 g;
  • dietní vláknina – 1 g;
  • voda – 46,9 g.

Složení je bohaté a rozmanité. Jsou to bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny A, D, E, vápník, fosfor, kyselina listová, jód.

Prospívá lidskému organismu:

  1. posiluje imunitu,
  2. je prevencí aterosklerózy,
  3. dělá kosti silnější
  4. obnovuje zrak,
  5. snižuje riziko vzniku krevních sraženin, onemocnění srdce a cév,
  6. červený chum losos obohacuje krev o hemoglobin,
  7. tonizuje tělo.

Doporučuje se užívat po nemoci nebo operaci pro urychlení rekonvalescence.

Kaviár z růžového lososa

Kaviár z růžového lososa je střední velikosti, v průměru dosahuje 5 mm. Barva je světle oranžová, skořápka je tenká a slabá. Chuť je univerzální, má sotva znatelnou chuť hořkosti.

Nutriční hodnota na 100 g výrobku je:

  • kalorií – 230 kcal;
  • bílkoviny – 30,6 g;
  • tuky – 11,5 g;
  • sacharidy – 1 g;
  • dietní vláknina – 0 g;
  • voda – 49,7 g.

Aminokyseliny a mastné kyseliny Omega-3 a Omega-6 jsou hlavními složkami kaviáru. Jód a lipidy, železo, draslík, sodík, fosfor, hořčík, vápník, vitamíny B a A, E, D, K jsou látky, na které je bohatá.

  1. Originální složení kaviáru z růžového lososa blahodárně působí na základní systémy lidského těla.
  2. Proteiny jsou plně absorbovány, díky nim se zlepšují metabolické procesy a reguluje se hladina cholesterolu v krvi.
  3. Bohatý obsah vitamínů vede ke zlepšení zraku, cévy se stávají pružnějšími, zvyšuje se krevní oběh.
  4. Při pravidelném užívání přípravku se posiluje nervový systém, zvyšuje se odolnost vůči stresu, zlepšuje se mozková činnost a paměť.
  5. Účinek obnovy pokožky se urychlí, stane se mladistvějším a zdravějším vzhledem.
  6. Imunita se zvyšuje.
ČTĚTE VÍCE
Jaký chléb jedli v Rusi?

Kaviár z lososa Sockeye

Vajíčka lososa sockeye jsou malá, do velikosti 4 mm. Mají sytou, jasnou barvu. Typicky se jedná o tmavě červená jádra s měkkou skořápkou. Chutná hořce a má výraznou rybí vůni.

Nutriční hodnota na 100 g výrobku je:

  • kalorií – 245 kcal;
  • bílkoviny – 32 g;
  • tuky – 13 g;
  • sacharidy – 0 g;
  • dietní vláknina – 0 g;
  • voda – 0 g.

Jeho složení se vyznačuje obrovskou škálou vitamínů a minerálů. Obsahuje železo, fluor, zinek, chrom, molybden, nikl, hořčík, vápník, sodík, draslík, fosfor, vitamíny A, E, PP, C, D, K.

  1. Kaviár z lososa Sockeye je přírodní antioxidant.
  2. Je zvláště důležitý pro správné fungování nervového systému a trávicího systému.
  3. Normalizuje množství glukózy v krvi.
  4. Kyselina fosforečná a fluor se podílejí na tvorbě enzymů, které ovlivňují lidskou kostru a složení jejích tkání.

Kaviár z lososa Coho

Průměr vajec coho lososa je 3-5 mm. Barva se ostře odlišuje od ostatních druhů, pro zářivě vínovou barvu si ji nelze s ničím splést. Je patrná chuť hořkosti.

Nutriční hodnota na 100 g výrobku je:

  • kalorií – 166,2 kcal;
  • bílkoviny – 24,2 g;
  • tuky – 8,2 g;
  • sacharidy – 0 g;
  • dietní vláknina – 0 g;
  • voda – 0 g.

Obohacený o soubor vitamínů, zejména vitamín D. Nasycený kyselinou listovou, vápníkem, fosforem, mastnými kyselinami, železem, jódem. Ovlivňuje tvorbu hormonů – endorfinu a serotoninu. A to je klíč k dobré náladě a pozitivnímu přístupu k životu.

Užitečné funkce pro lidský organismus:

  1. zvyšuje ochranné funkce,
  2. zlepšuje krevní oběh,
  3. normalizuje metabolismus,
  4. ovlivňuje tvorbu špatného cholesterolu, slouží jako prevence aterosklerózy,
  5. aktivuje mozkové funkce,
  6. snižuje riziko rakoviny,
  7. má hojivý účinek na kůži a zrak.

Která je chutnější a zdravější?

Chuť lidí se liší. To platí i o tom, který kaviár bude chutnější každému jedinci. Abyste si mohli vybrat, můžete porovnávat všechny druhy produktů mezi sebou podle jejich chuťových vlastností.

  1. Produkt chum losos má úžasnou chuť a vůni. Jeho charakteristickou vlastností je, že obsahuje hodně tuku, což nemůže ovlivnit jeho chuť. Vejce jsou hutná a tvrdá a při konzumaci se neroztečou. Mají tendenci zůstat déle čerstvé.
  2. Kaviár z růžového lososa má hlubokou a lehkou chuť. Jeho nejvýraznějším rozdílem je absence charakteristické hořké pachuti. Zrna jsou menší než vejce chum lososa.
  3. Kaviár z lososa Sockeye má normální chuť, s mírnou hořkostí v dochuti. Může odpuzovat spotřebitele svým štiplavým zápachem.
  4. Kaviár z lososa Coho je nejmenší. Má výraznou hořkou chuť.
ČTĚTE VÍCE
Jaké květiny jsou užitečné na zahradě?

Pokud porovnáme všechny druhy, můžeme dojít k závěru, že chum losos a kaviár z růžového lososa jsou považovány za nejchutnější. Důvodem je jejich univerzální chuť. Nemají však výraznou hořkou chuť. Z těchto důvodů jsou nejoblíbenější druhy chum losos a kaviár z růžového lososa, které se nejčastěji používají při prostírání během svátků a oslav.

Na otázku, který kaviár je zdravější, je odpověď jasná. Nejužitečnější je kaviár z lososa coho. Je bohatší na živiny. Její jikry jsou malé velikosti, takže ryba dodává každému zrnu maximum užitečných prvků. Jedná se o vzácný druh kaviáru a zaujímá přední místo v žebříčku.

Maso lososa Chum je libové, dietní a jeho barva je méně sytá. Chum losos se dá vařit pro děti a je lepší ho nesmažit, aby se nevysušil.
Losos sockeye je naopak tučnější ryba, která je ceněná nejen pro svou chuť, ale také pro jasně červené maso.
Maso z růžového lososa je také sušší a ideálně se hodí pro použití v široké škále jídel, od každodenních až po sváteční. Můžete si ho naložit i sami.
Navzdory tomu, že maso růžového a chum lososa je sušší, je stále bohaté na zdravé Omega-3 tuky.
A samozřejmě, všechny ryby chutnají jinak! Výběr je tedy pouze na vás a vašich preferencích.

Doporučujeme vyzkoušet

Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje
a dozvědět se o nových produktech a akcích
a nejprve slevy

Kontakty a adresy obchodů

127238, Moskva, st. Dmitrovskoe dálnice, 85

143922, Balashikha, st. Sovětská, 6

Jsme v Domodědově

142000, Domodědovo, ul. Korneeva, 1A

140015, Ljubertsy, st. Iniciativa, 24

141018, Mytišči, sv. Novomytishchisky Prospekt, 76A

143007, Odintsovo, ul. Dálnice Mozhaiskoe, 71B

142100, Podolsk, st. Šverdlová, 9

141501, Chimki, Melnikova Ave., 2B

141078, Korolev, Korolev Ave., 5D

© 1997-2023 kamseafood.ru – online obchod s mořskými plody. Zásady ochrany osobních údajů
Produkt přidán do košíku
Množství – 1 kus
Podmínky pro vrácení zboží

Lhůta pro posouzení žádosti o vrácení peněz je „10“ dní (lhůtu stanoví obchod). Vrácení peněz se provádí na stejnou bankovní kartu, ze které byla provedena platba. Vrácení peněz na kartu se provádí do 5 až 30 bankovních dnů v závislosti na bance, která kartu vydala.

ČTĚTE VÍCE
Kdy stříhat túje po zimě?

Pokud najdete známky nekvalitních produktů:

1. Dejte nám o tom vědět na telefonním čísle: +7 495 445 25 55

2. Manažer Vás bude kontaktovat a dohodne datum a čas příjezdu kurýra k výměně zboží nebo vrácení peněz.

Požádejte o zpětný hovor
Získejte ceník
Zanechat komentář
Přihlaste se ke svému osobnímu účtu
Přihlaste se ke svému osobnímu účtu
Přihlaste se ke svému osobnímu účtu
Registrace

Vaše přihláška byla úspěšně odeslána

Na váš e-mail byl zaslán potvrzovací kód

Kliknutím sem zadejte kód a aktivujte předplatné

Recenze byla odeslána a po moderování bude zveřejněna. Děkuji!

Poslali jsme dopis na e-mail

Informujte o dostupnosti
Zapomněli jste heslo?

Kód pro obnovení jsme zaslali na adresu
Použijte jej k přihlášení. Heslo si můžete změnit ve svém osobním účtu v sekci „Osobní údaje“.

Za svou objednávku můžete zaplatit online pomocí bankovní karty prostřednictvím platební služby Uniteller. Po potvrzení objednávky budete přesměrováni na zabezpečenou platební stránku společnosti Uniteller, kde budete muset zadat údaje k platbě za objednávku. Po úspěšné platbě bude na emailovou adresu uvedenou v platebním formuláři zaslán elektronický doklad s informacemi o objednávce a údaji o provedené platbě.

Bezpečnostní záruky

Bezpečnost zpracování Uniteller je potvrzena certifikátem průmyslového standardu zabezpečení dat platebních karet PCI DSS. Spolehlivost služby zajišťuje inteligentní systém pro sledování podvodných transakcí a také využití 3D Secure – moderní technologie zabezpečení internetových plateb.

Údaje o vaší kartě se zadávají na speciální zabezpečenou platební stránku. Informace jsou předávány zpracovatelské společnosti Uniteller pomocí technologie šifrování TLS. Další přenos informací se provádí prostřednictvím uzavřených bankovních kanálů, které mají nejvyšší úroveň spolehlivosti.

Uniteller nepřevádí údaje o vaší kartě do obchodu ani jiným třetím stranám!

Pokud vaše karta podporuje technologii 3D Secure, budete muset pro provedení platby podstoupit dodatečné ověření uživatele u vydávající banky (banky, která vaši kartu vydala). Chcete-li to provést, budete přesměrováni na stránku banky, která kartu vydala. Typ ověření závisí na bance. Zpravidla se jedná o dodatečné heslo, které je zasíláno prostřednictvím SMS, karty s variabilním kódem nebo jinými způsoby.