Rodiště takového chlebovníku nebo melounu jako papája (Carica papaya) je Jižní Amerika. Tato rostlina však není příbuzná s melouny nebo jinými zeleninovými plodinami. Je považována za samostatnou kulturu, nesoucí plody s jedinečnou melounovo-jahodovou chutí.
Taková rostlina není strom ani palma. A to je bylinná vytrvalá rostlina, přičemž její stonek je podobný bambusu (uvnitř je dutý). Papája je rychle rostoucí rostlina (v přírodě i v bytě). Jeho stonek je schopen dosáhnout 3–5 metrů nebo více za pouhých 1 nebo 2 roky. Plodování začíná druhým rokem. Když se papája pěstuje uvnitř, potřebuje prořezávání, aby nerostla, zatímco keř má velké množství postranních výhonků.
Aby se omezil růst rostliny, doporučuje se pro výsadbu zvolit nádobu o malém objemu. Například v pětilitrové nádobě bude její výška asi 200 centimetrů. Při tomto pěstování bude plodit i papája. Úroda však nebude tak bohatá. Ale pokud je taková rostlina vysazena na otevřeném terénu v teplé sezóně nebo transplantována do velké nádoby, začne znovu aktivně růst.
Mnozí věří, že tato rostlina při pěstování v interiéru žije pouze 5 až 6 let. Ale není. Pokud se o něj správně staráte a vytváříte potřebné příznivé podmínky, může žít až 20 let a ještě více.
péče o papáji doma
Teplotní podmínky
Papája pochází z tropických oblastí Jižní Afriky. S pomocí člověka se však rozšířila téměř na všechny kontinenty. Je důležité si uvědomit, že taková bylina reaguje extrémně negativně na pokles teploty o méně než 0 stupňů. Pokud teplota po celý rok neklesne pod tuto hodnotu, pak se papája skvěle vyvíjí a roste velmi rychle, přičemž dává neuvěřitelně bohatou úrodu. Velké plody na délku dosahují 40 centimetrů.
Pěstováním této rostliny uvnitř nebo ve skleníku však není možné dosáhnout tak bohatého plodu. A chuť ovoce bude mírně odlišná. Vnitřní papája je tedy schopna potěšit svého majitele 2 nebo 3 plody, jejichž délka se bude lišit od 20 do 25 centimetrů.
Papája extrémně negativně reaguje na nízké teploty vzduchu. Takže právě při minus 1 stupni jí odumírají kořeny a stonek s listy. Takže v zimě, při pěstování uvnitř nebo ve skleníku, odborníci doporučují udržovat teplotu alespoň 14–16 stupňů. Rostlina se však cítí nejlépe při 25-28 stupních. Ale stojí za zvážení, že papája může zemřít i extrémním horkem (více než 30 stupňů).
Jak voda
Tato rostlina má kořeny blízko povrchu půdy, v souvislosti s tím potřebuje v teplém období vydatnou zálivku. S nástupem října nebo listopadu by se zalévání mělo výrazně snížit, protože práce kořenového systému se v chladném počasí zhoršuje, což může způsobit stagnaci tekutiny v substrátu, což povede k rozvoji hniloby kořenů. Existují odborníci, kteří věří, že papája je sukulentní rostlina. Faktem je, že při poklesu teploty vzduchu může snadno vydržet nepříliš dlouhé sušení hliněného kómatu. Zátoka v této době je jí však osudná.
Stává se, že v chladných podmínkách papája shodí všechny své listy. V takovém případě je třeba zálivku a hnojení úplně zastavit a nechat odpočinout.
Vysílání
Rostlina potřebuje pravidelné větrání, ale v zimě to musí být provedeno velmi opatrně, protože studený vzduch ji může zabít. Když se listy dostanou do kontaktu s proudy studeného vzduchu, vytvoří se na nich popálenina. V tomto případě velmi rychle vyblednou nebo ztratí turgor. V tomto ohledu může být tato rostlina teplá nebo chladná, ale v žádném případě by na ni neměly dopadat proudy studeného vzduchu.
Další hnojení
Vzhledem k tomu, že tato kultura roste velmi rychle, je třeba ji často krmit a to by mělo být provedeno na jaře av létě. Současně je přísně zakázáno aplikovat hnojiva na půdu v období podzim-zima. Rostlinu tedy začnou krmit v březnu a dělají to 2krát měsíčně. Pro vrchní oblékání můžete vzít jakékoli komplexní hnojivo. V tomto případě jsou vhodná suchá i tekutá hnojiva. Doporučuje se krmit papáju listem (listová metoda).
Kvetoucí funkce
Tato rostlina je dvoudomá. Díky šlechtitelům se však zrodily oboupohlavné odrůdy. Na těchto rostlinách tedy rostou samčí i samičí květy současně a nazývají se samosprašné. V případě, že pokojová papája kvete, ale nenese ovoce, může to znamenat, že máte samičí nebo samčí exemplář. V současné době jsou velmi oblíbené samosprašné odrůdy, které lze volně zakoupit ve specializované prodejně. Z dvoudomého exempláře rostoucího uvnitř nebo ve skleníku je poměrně obtížné dosáhnout plodů. K tomu potřebujete 2 rostliny: samičí a samčí. Bude také nutné, aby začaly kvést ve stejnou dobu, teprve potom bude možné dosáhnout opylení.
Papája plodí v létě a na podzim. Je třeba si uvědomit, že nezralé plody mohou být silně otráveny, protože obsahují mléčnou šťávu. Zráním ovoce ztrácí mléčná šťáva své jedovaté vlastnosti a stává se vodnatou.
Jak pěstovat papáji doma.
Jak množit papáju
Pěstování osiva
Lze množit semenysbírané ze zralých plodů. Jejich velikost je podobná velikosti semen rajčat. Aby vaše semena úspěšně klíčila, měli byste pamatovat na to, že potřebují poměrně vysokou teplotu 25 až 28 stupňů, kterou je nutné neustále udržovat. Výsev se provádí do volné půdy, která dobře propouští vodu a vzduch, přičemž je třeba je zahrabat jen půl centimetru. K setí můžete také vzít sphagnum.
Je třeba si uvědomit, že čím chladnější je v místnosti, tím déle se sazenice objeví. Pokud jsou umístěny na teplém místě (25–28 stupňů), první výhonky by se měly objevit po 8 dnech. Je také třeba připomenout, že dobrá klíčivost semen může přetrvávat velmi dlouhou dobu (několik let). K jejich uložení použijte jakoukoli skleněnou nádobu a umístěte ji na chladné místo.
Papája pěstujeme ze semínek. Metoda č. 1
Řezání
Tuto rostlinu lze také množit řízkováním.. Touto metodou jsou zachovány všechny vlastnosti charakteristické pro mateřskou rostlinu. Délka rukojeti by měla být od 10 do 12 centimetrů. A jejich průměr by neměl být větší než jeden a půl centimetru. V tomto případě by měl být řez proveden pod úhlem 45 stupňů. Pomocí prořezávače nebo velmi ostrého nože musíte odstranit všechny spodní listové desky a pouze 2 by měly zůstat úplně nahoře. Poté se řízek nechá 2–3 dny (nejlépe týden) zaschnout, přičemž by se v místě řezu měla objevit tkáňová zátka, která může zabránit pronikání různých patogenních mikrobů do stonku. Před výsadbou do půdy by měl být řez ošetřen drceným dřevěným uhlím. V případě potřeby můžete také použít stimulátor růstu kořenů a teprve poté provést zakořenění.
Řízek se vysazuje do hloubky 2–3 cm, poté se půda mírně zhutní a zalije. K tomu se používá čistá voda. Stonek by měl být umístěn na dobře osvětleném (rozptýlené světlo), teplém (25–28 stupňů) místě a měla by se v něm udržovat vysoká vlhkost. Stonek se doporučuje zakrýt shora skleněnou nádobou, plastovým sáčkem nebo sklenicí z plastové láhve. Je třeba si uvědomit, že za nepříznivých podmínek se kořeny řízku neobjeví. Současně lze řízek zasadit do vermikulitu, perlitu, písku nebo rašeliny, vhodná je i směs sestávající ze stejných dílů písku a rašeliny.
Mladá rostlina se zasadí do nepříliš velkého květináče. Je třeba si uvědomit, že malá rostlina má malý kořenový systém, který nebude schopen pokrýt celý substrát v hromadných miskách, v důsledku čehož začne hnití kvůli přetečení. Papája zasazená ve velkém květináči může také začít růst vegetativní hmotou s velmi malým květem. Při přesazování rostliny by měl být průměr nové nádoby jen o 2 nebo 3 centimetry větší než předchozí.
zakořenění papáji pomocí vzduchového vrstvení
Škůdci a nemoci
Tato rostlina je velmi odolná vůči chorobám a škůdcům. Při pěstování v místnosti s příliš suchým vzduchem se na papáji mohou usadit roztoči. V tomto ohledu je pro účely prevence a kontroly těchto škůdců nutné zajistit pro rostlinu sprchy. Všechny listy omyjte studenou nebo studenou vodou. V případě těžké infekce je nutné provést léčbu biologickými komplexními přípravky příslušného účinku.
Objevit se mohou i různá plísňová onemocnění. Takže při zalévání rostliny během chladného zimování (méně než 15 stupňů) se kořenová hniloba začíná vyvíjet příliš studenou vodou, což vede ke smrti celého exempláře.
papája při vaření
Plody získané ze samopěstované papáje lze po dozrání bez obav jíst. Takové plody jsou všestranné a vhodné k jídlu nejen čerstvé. Ne zcela zralé ovoce se tedy často používá jako zelenina. Používají se k dušení a pečení. Stojí za to připomenout, že pouze zralé ovoce lze jíst syrové. Připravují se z nich voňavé koktejly, dělají se ovocné saláty nebo se používají jako náplň do koláče. Zajímavostí je, že šťáva z tohoto ovoce velmi dobře změkčuje maso, v souvislosti s tím se používá jako marináda. Změkčují i to nejtvrdší maso, například v Americe se aktivně používá při přípravě steaků.
Carica papaya (papája)
Popis k oznámení:
Dostupnost: Ne
Cena: 300 rublů.
Papája (lat. Carica papaya) je nízký strom ve tvaru palmy. V přírodních podmínkách dosahuje výšky 5-10 m s velkými listy. Domovinou papáje neboli melounového stromu je Střední Amerika.
Ve vnitřních podmínkách se dožívá asi 20 let, při vytvoření optimálních podmínek může plodit prvních 4-5 let plody vzhledově i chuťově podobné melounům. Ne nadarmo se papája nazývá „melounový strom“. Je třeba poznamenat, že šťáva z nezralých plodů papáje je jedovatá a konzumovat lze pouze plně zralé plody.
Jiné názvy pro papája: melounový strom, chlebovník, carica papaya.
Papája, meloun – péče
Osvětlení. Papája potřebuje jasné světlo. Nejlepší místo pro něj je v blízkosti jižních, jihovýchodních oken. V létě se bude papája cítit dobře na větraném balkónu nebo terase. V zimě se doporučuje umělé osvětlení zářivkami.
Teplota. Papája je teplomilná, pro aktivní růst potřebuje teplotu v rozmezí 23-27°C bez prudkých výkyvů. Studený průvan v zimě může vést k opadu listů a při teplotách pod 15°C se celkový vývoj rostliny zpomaluje. Ale teploty nad 29-31°C jsou pro papáju nežádoucí a mají negativní vliv na plodnost.
Vlhkost vzduchu. Rostlina potřebuje vlhký vzduch, zvláště v horkém počasí. Nastříkejte svého mazlíčka alespoň jednou denně, zvláště pokud je horké počasí. Poblíž ní umístěte nádobu s vodou nebo květináč umístěte do podnosu s mokrým keramzitem. Jen dejte pozor, aby se hrnec s papájou nedostal do kontaktu s vodou.
Zalévání. Zalévání by mělo být prováděno mírně a často, ale až po zaschnutí horní části půdy v květináči. Papája nemá ráda neustále vlhkou půdu, kořeny potřebují vzduch pro normální vývoj.
Důležité: papáju zalijte ohřátou vodou (cca 30°C), nechte XNUMX hodin odstát. Ujistěte se, že půda nezkysne.
Krmení. Pro udržení aktivního růstu je potřeba papáju dobře krmit. Hnojiva se aplikují od časného jara do podzimu jednou za dva týdny. Na jaře se doporučuje přihnojovat dusičnanem amonným s mikroelementy a v létě superfosfátem a nitroammofosem. S minerálním hnojením byste se však neměli příliš vyřádit, střídejte je s hnojením organickými hnojivy, a to přednostně.
Převod. Meloun se vyznačuje aktivním růstem, proto se doporučuje často přesazovat. V prvním roce jsou možné 2-3 transplantace, až 3-4 roky ročně, dospělý strom – jednou za dva až tři roky. Vzhledem k tomu, že kořenový systém papáje je povrchní, je lepší vzít si pro přesazení široké a mělké květináče. Průměr je o 5-6 cm větší než předchozí. Půda by měla být kyprá, mírně kyselá, do kupované zeminy je lepší přidat vermikulit nebo perlit, aby byl zajištěn přístup vzduchu ke kořenům. Na dno květináče položte drenáž (střepy, cihlové třísky, keramzit) ve vrstvě 2-3 cm.
Ořezávání a tvarování. Papája obvykle nepotřebuje prořezávání.
Kvetení a plodnost: Rostlina začíná kvést, když dosáhne výšky alespoň 1 metru. Květy vyrůstají z paždí řapíků a nakonec se promění v plody asi 20-40 cm dlouhé a 15-30 cm v průměru.
Pozor: šťáva z nezralých plodů papáje je jedovatá!
Reprodukce. Meloun se množí semeny nebo řízky.
Choroby a škůdci. Papája je náchylná k napadení mšicemi a sviluškami. Za chladného počasí se na listech může objevit padlí.
Rostliny v zimě. V chladném období musí být rostlina chráněna před průvanem. Studený vzduch, zvláště když je substrát podmáčený, může způsobit hnilobu kořenů papáje.
Zajímavosti: Papája se používá k ochucení sýrů a v parfumerii. Domorodé kmeny v Mexiku používají listy místo mýdla při praní prádla.
