Kompaktní domácí měřiče dusičnanů se v poslední době staly velmi oblíbenými zařízeními v každodenním životě obyčejných lidí. Díky nim je velmi snadné a přesné kontrolovat kvalitu toho, co jíme, vyhýbat se zelenině, ovoci, masu atd., které jsou přesycené škodlivými dusičnany. Dusičnan je užitečný jak v obchodech nebo na trzích při výběru produktů, tak i doma před přímou přípravou jídla. Málokdo si však uvědomuje, že toto zařízení může být na venkově o nic méně, ne-li více užitečné! Ecotester2 SOEKS (dozimetr + měřič dusičnanů) vám umožní kontrolovat kvalitu potravin.
Není žádným tajemstvím, že většina z nás využívá náš venkovský dům s malým pozemkem k pěstování vlastní zeleniny, ovoce a bobulovin, které jsou „ve výchozím nastavení“ vždy považovány za mnohem užitečnější než kupované. Není tomu však vždy tak! Obsah dusičnanů v zelenině pěstované vlastníma rukama může být ve skutečnosti několikanásobně vyšší než jejich koncentrace v té z obchodu! Nejde totiž jen o kvalitu a množství hnojiv používaných v procesu pěstování – velký význam má i samotná kvalita půdy a voda, kterou jsou rostliny zalévány.
Zelenina a ovoce vypěstované na vaší vlastní zahradě nemusí být tak zdravé, jak se běžně věří.
Který měřič dusičnanů si pro svou zahradu vybrat a jak jej používat?
Vzhledem k tomu, že sledování kvality vody pro použití v dači je neméně důležité než přímé měření úrovně obsahu dusičnanů v ovoci, doporučujeme použití speciálních dusičnanových ekotesterů. Na rozdíl od běžných modelů má každé takové zařízení navíc vestavěný elektronický měřič slanosti, který také umožňuje měřit koncentraci solí nečistot v kapalinách. Tento „bonus“ je mimořádně užitečný minimálně ve dvou případech:
- pokud je na místě studna nebo studna, a také pokud je teprve plánujete kopat, má smysl zkontrolovat kvalitu podzemní vody – je docela možné, že bez dodatečného čištění není vhodná k zalévání rostlin a zejména k pití;
- má-li dača plný přívod vody — kvalita vody z ní může být také velmi nedostatečná, proto by tato voda měla být také pravidelně kontrolována měřičem slanosti a v případě potřeby dále čištěna nebo usazena.
Testování chemického složení vody pomocí dusičnanového měřiče s vestavěným měřičem slanosti trvá jen několik sekund a poskytuje velmi přesné výsledky.
Klasické funkce přístroje na měření dusičnanů v zelenině, ovoci a bobulích samozřejmě také nebudou na venkově zdaleka nadbytečné. Koneckonců ani voda ideální kvality nezachrání vaše rostliny před „otravou“, pokud je kvalita samotné půdy extrémně nízká. Je dost možné, že jste zdědili pozemek přesycený nekvalitními hnojivy z dob Sovětského svazu, která se při každé zálivce vstřebávají do vašich rostlin v obrovských dávkách. Výsledkem je, že i když nepoužíváte vůbec žádné hnojivo, ovoce, které pěstujete, může být stále smrtící. Navíc bez dusičnanového měřiče o tom nebudete mít ani podezření!
Nejlepší je pravidelně provádět náhodné kontroly kvality vaší sklizně. Nejindikativnější je „vodnatá“ zelenina: okurky, rajčata a salátová zelenina – vždy akumulují dusičnany v obrovských dávkách. Doporučujeme, aby od okamžiku, kdy se objeví první plody až do úplného dozrání, pravidelně „odebírali vzorky“ a kontrolovali je pomocí dusičnanového měřiče. Kromě toho by nebylo od věci dodatečně zkontrolovat zeleninu, ovoce a bobule před jejich přímou konzumací, zejména syrové.
Pokud pěstujete plodiny na prodej, může vám dusičnan dobře posloužit i „image“. Přítomnost takového zařízení na vašem pultu a možnost pro každého kupujícího osobně ověřit šetrnost k životnímu prostředí vašeho ovoce a zeleniny učiní váš produkt mnohem atraktivnějším než sklizně konkurentů, kteří si bezdůvodně nárokují výhody svých jablek, rajčat atd. .
Pro použití pro „orientační“ účely doporučujeme používat co nejpřesnější ekotestery, například dusičnan-měřič soli „EcoLifePro2“. Toto hybridní zařízení měří koncentraci dusičnanů v zelenině a ovoci s přesností na několik jednotek, čímž předčí i u nás extrémně oblíbené dusičnany Soex. Například tam, kde běžný měřič dusičnanů Soex ukazuje hladinu dusičnanů v okurce 100 mg/kg, což je zcela bezpečná hladina, dokáže EcoLifePro2 jasně určit, že okurka skutečně obsahuje 144 mg/kg dusičnanů. pochybná úroveň a blízko kritickému maximu. Přesnější model je samozřejmě vždy užitečnější a ziskovější, zvláště uvážíme-li, že cena těchto zařízení je téměř stejná!
