V roce 2017 se v ruských médiích objevila informace, že mladý psycholog z Moskvy ukázal na festivalu v Aptekarské zahradě obrovskou dýni, kterou vypěstoval a váží více než 400 kilogramů. Během posledních pěti let zaujal tento neobvyklý koníček desítky ruských farmářů. Lenta.ru se rozhodla zjistit, jak se soutěže o pěstování obřích dýní a vodních melounů dostaly do Ruska.
Jídlo a civilizace
Lidé ovládli zemědělství a začali pěstovat jedlé rostliny asi před 10 tisíci lety. Ve skutečnosti lze moderní dějiny počítat od těch vzdálených dob. Díky obdělávání polí a chovu dobytka se na úrodných územích objevila dlouhodobá sídla, která se později změnila v první města.
Obyvatelé měst si samozřejmě uvědomují, že existují určité farmy, viděli v televizi a na internetu pšeničná pole s klasy a možná sami pěstovali brambory na venkově, ale přesto se tento zemědělský život někde odehrává daleko, skoro na jiné planetě.
Obyvatel moderní metropole pravděpodobně nebude mít jasnou představu o tom, odkud jídlo v obchodech pochází. Prostě nemá čas o tom přemýšlet
A tím spíše nemyslí na to, že na bedrech farmářů, stejně jako před tisíci lety, stojí budova civilizace se všemi jejími chytrými telefony, hoverboardy a televizními seriály na internetu. Inženýři, herci, IT specialisté a další lidé odříznutí od země potřebují čas od času nakrmit a moderní rolníci to dělají. A jejich práce nemusí nutně postrádat kreativitu, jak mnozí věří.
Ukaž mi ten velký
Kdy přesně začala tradice pěstování obrovské zeleniny, nelze přesně určit. Je jasné, že obří okurky nebo brambory občas vyrostly samy a udělaly parádu na zemědělských veletrzích. Je docela možné, že již ve středověku probíhaly soutěže mezi rolníky. Problém je v tom, že veletrhy byly místní, a pokud byly zaznamenány záznamy, byly vedeny tajně.
S obří dýní, jejíž pěstování je dnes ve světě považováno za hlavní zemědělskou sportovní disciplínu, je to poněkud jednodušší. Podle všeho první rekordní dýni vypěstoval slavný americký básník, filozof a přírodovědec Henry Thoreau v roce 1857.
Proces jejího zrání podrobně popsal v nikdy nedokončeném díle Wild Fruits. Dýně vážila na dnešní poměry směšných 56 kilogramů, ale právě s Thoreauovým úspěchem začaly farmářské soutěže, které, i když s přestávkami, trvají dodnes
Koncem 1900. a začátkem 181. století se v Severní Americe začaly průběžně zaznamenávat dýňové rekordy. V roce 1904 vypěstoval Kanaďan William Warnock dýni vážící 70 kilogramů a v roce 1976 svůj rekord vylepšil o další tři kilogramy. Tento oficiálně zaznamenaný úspěch vydržel více než 205 let, dokud ho v roce XNUMX neporazil Bob Ford z Pensylvánie s dýní vážící XNUMX kilogramů.
A pak začal ten pravý závod o dýňové rekordy. Kupodivu poslední úspěchy v této oblasti patří Evropanům, kteří vážně odsunuli své americké soupeře. V roce 2021 se Stefano Cutrupi z italského Toskánska zapsal do Guinessovy knihy rekordů s monstrózní dýní vážící 1226 kilogramů.
Mimochodem, jako první tunu překonali také Evropané – už v roce 2014, takže zakladatelé soutěže ze zámoří se budou muset hodně snažit, aby znovu získali prvenství v zemědělském sportu, kterému dominovali po více než století.
Strašidelná dýně
Na Západě a nyní v Rusku je dýně spojena především s Halloweenem. Lampy vyřezávané z dýní s děsivou tváří se objevují koncem října nejen v Evropě a Americe, ale po celém světě.
Zvyk vyrábět lucerny ze zeleniny nebo na ně jednoduše vyřezávat rozšklebený obličej se objevil ve starověku mezi kmeny, které obývaly Irsko. V christianizované verzi mýtu se jack-o’-lantern nazývá „Jack-O-Lantern“ a je pojmenována po mazaném opilci Stingy Jackovi.
Několikrát se mu podařilo oklamat ďábla a svou opilostí a lakomostí se dostal do problémů s nebeským úřadem. Nadpřirození obyvatelé nebe a pekla byli tak uraženi, že Jack po své smrti nesměl vstoupit ani do nebe, ani do pekla, a nyní je odsouzen k putování po zemi a zastrašování i zlých duchů.
Pro americké indiány je dýně po tisíce let jedním z posvátných plodů. Domorodí obyvatelé obou Amerik se k ní chovali s velkou úctou a ztotožňovali dýni s ženským prsem, tedy s plodností. Dýni používali ve všech hospodářských oblastech. Jedli ji nejen opékáním na ohni, ale také dužinu například sušili na tenké nudličky a pak z ní pletli rohože.
Přestože se dýně objevila v Africe, do Evropy a Ruska se dostala po cestování kolem světa, po objevení Ameriky. V Číně se přitom od pradávna pěstovalo mnoho odrůd dýně, ale z nějakého důvodu se nedostaly do opačné části Eurasie.
ruští obři
Zatímco v USA a Evropě zuřily vážné boje o titul nejvýraznějšího pěstitele dýní, v Rusku se tyto vášně donedávna jakoby nikoho nedotkly. Minimálně do roku 2017. Poté na festivalu „Colors of Autumn“ v lékárnické zahradě hlavního města předvedl Alexander Chusov z Moskevské oblasti dýni vážící více než 400 kilogramů.
V té době ruští farmáři samozřejmě již slyšeli o zahraničních soutěžích, ale takové soutěže se v Rusku nekonaly. Jen někdy byly velké dýně a melouny prezentovány na veletrzích a festivalech v podobě exotické expozice.
Často v zemědělství – no, neberu čistě komerční organizace, jako jsou zemědělské podniky, kde se všechno sází na rubl, beru farmáře nebo malé zemědělské výrobce – každý žije tou myšlenkou a peníze jsou vedlejším produktem
Roman Ponomarev farmář, tvůrce Agrobatl
V moskevské oblasti byl další nadšenec, který pěstuje obří dýně. V roce 2018 představil Andrey Gusev z Lukhovits v lékárnické zahradě dýni vážící více než 600 kilogramů a v roce 2021 se mu podařilo vypěstovat dýni vážící více než 700 kilogramů, kterou zástupci Ruské knihy rekordů oficiálně uznali jako největší v zemi. .
Mimochodem, Andrey Gusev neskrývá skutečnost, že se začal zajímat o pěstování obřích dýní díky blogu Alexandra Chusova a odtud získal informace o tom, jak pěstovat obrovskou zeleninu.
“Agrobattle”
Poté Roman Ponomarev, farmář z území Stavropol, majitel farmy Ponomarevo, upozornil na dýňové bitvy. V rozhovoru pro Lenta.ru řekl, jak se v Rusku konaly první soutěže v pěstování melounů.
„Agrobattle“ existuje od roku 2019. co to je? Jedná se o soutěž o pěstování největších vodních melounů a dýní. V roce 2019 byli pouze čtyři účastníci, v roce 2020 se jejich počet zvýšil na osm lidí, v roce 2021 – asi 22 lidí
Roman Ponomarev farmář, tvůrce Agrobatl
„Agrobattle“ vznikl na základě agroturistického sektoru farmy Ponomarevových, která funguje od roku 2014. Každoročně na území Stavropolu přijíždějí desítky tisíc hostů sledovat závody prasat, ochutnat nejlepší farmářské produkty a zúčastnit se různých soutěží a akcí, takže soutěže o největší dýni a největší meloun jsou logickým pokračováním zábavného programu .
Nejde ale jen o přilákání turistů. Roman Ponomarev považuje výchovný efekt za důležité poslání Agrobatlu.
Když si vezmeme formuli 1, k čemu tyto závody jsou? Abyste mohli uplatňovat nové technologie, zlepšujte se každý rok. Podobně „Agrobattle“ je „Formule 1“ v agronomii. To znamená, že se jedná o vylepšené pěstební metody
Roman Ponomarev farmář, tvůrce Agrobatl
V soutěžích samozřejmě platí určitá pravidla: každou dýni účastnící se soutěže musí organizátoři sledovat od okamžiku zasazení. „Účastníky přísně vybíráme, vše je potvrzeno, natočeno video: začátek růstu, jaké semeno zasadíte. To znamená, že ukazuje, na jakém pozemku, v jakém GPS bodu se ovoce pěstuje, aby se zabránilo padělání,“ říká Roman. Fakt je, že třeba obrovská dýně se dá jednoduše koupit a donést k soutěži.
Chuť vítězství
V roce 2021 se vítězem „Agrobattle“ ve třídě dýně stal farmář z Krasnodarského území Maxim Velichko. Vypěstoval impozantní exemplář o váze 544 kilogramů a jeho meloun o váze 60 kilogramů obsadil ve své kategorii druhé místo.
Maxim řekl Lenta.ru, proč se rozhodl zúčastnit se soutěže.
Ano, víte, všechno se stalo čistě náhodou. Máme skupinu na WhatsApp, dohadovali se mezi sebou dva pěstitelé melounů a pozvali mě, abych se zúčastnil sporu – kdo vypěstuje největší meloun
Farmář Maxim Velichko, vítěz Agrobattle 2021
Po prvním Agrobattle se o soutěž začali zajímat farmáři z celého Ruska, ale hlavně začali studovat, jak přesně se pěstují velké dýně a vodní melouny v USA a Evropě. V důsledku toho spor o WhatsApp vyústil ve skutečnou výzkumnou práci, která pokračuje dodnes.
Maxim Velichko zvítězil s odrůdou dýně Atlantic Giant, kterou v 1970. letech vyšlechtil slavný kanadský agronom Howard Dill, přezdívaný Pumpkin King. Semena této odrůdy dnes umožňují vypěstovat jedny z největších dýní na světě a lze je bez problémů dovážet i k nám. Ano, kupodivu, vládní omezení stojí v cestě ruským rekordmanům a některé odrůdy je prostě zakázáno dovážet.
V Rusku prakticky neexistuje semenný fond pro obří dýně. Dovoz je ze zákona zakázán z toho důvodu, že pro tato semena neexistuje certifikát. Když se na to podíváte z logického hlediska – no, farmář přinese dvě dýňová semínka a zasadí je – nic globálního ani velkého se nestane. Ale když se podíváte z druhé strany, tak to máme prostě zakázáno
Farmář Maxim Velichko, vítěz Agrobattle 2021
Navíc na Západě se v soutěžích používají semena, jejichž rodokmen by jim jiný aristokrat záviděl. Ruští rekordmani si zatím vystačí s certifikovanými odrůdami, jejichž pěstování nezpůsobí problémy se zákonem.
Agrohobby
Nejzajímavější je, že nápad pěstovat rekordní dýně v Rusku nepřišel k profesionálům, ale k amatérům – Chusov a Gusev prostě vychovali své obry ve své dači. Ve skutečnosti takový koníček nevyžaduje velkou plochu a každý zahradník, který má zájem, se může pokusit překonat ruský rekord.
Samozřejmě musíte vytvořit příznivé podmínky pro pěstování dýní. Samozřejmě je potřeba ji otužovat větrem, sluncem, deštěm a dalšími povětrnostními faktory. A váš úspěch v pěstování dýní nebo vodních melounů samozřejmě závisí z 90 procent na vašich agronomických schopnostech a plus 10 procent na povětrnostních podmínkách
Roman Ponomarev farmář, tvůrce Agrobatl
Nicméně skutečnost, že pro stejného Andrei Guseva je pěstování dýní jen koníčkem, má také nevýhody. Vzdálenosti a vytíženost hlavním zaměstnáním mu zatím neumožnily stát se účastníkem Agrobattle, který je mezi profesionály rok od roku oblíbenější a na který je každým rokem zván.
Doručit 700kilogramovou dýni na vzdálenost jeden a půl tisíce kilometrů není snadný úkol, a tak se rekordmani Lékárenské zahrady a „Agrobattle“ zatím nemohli potkat v osobní konfrontaci.
Je pravda, že vítěz poslední soutěže Stavropol Maxim Velichko koupil semena Atlantic Giant od Andrei Guseva, takže ve vítězství krasnodarského farmáře je „moskevská stopa“.
Pokud jde o náklady, Velichko utratil 60 tisíc rublů, aby získal vítěze „Agrobattle“. A cena za první místo byla 100 tisíc, takže při správném přístupu může takový koníček poskytnout farmáři nebo nadšenému letnímu obyvateli příjemný bonus, který pokryje náklady.
“Musíte spojit duši a tělo v zemědělství”
Vypěstovat obří dýni nebo meloun si teoreticky může vyzkoušet každý. Roman Ponomarev navíc zná mnoho případů, kdy obyvatelé města opustili své kanceláře, koupili pozemky a začali se profesionálně věnovat zemědělství.
Někteří obyvatelé betonové džungle se po návštěvě agroturistických parků snaží tímto způsobem začít nový život. Neměli bychom ale zapomínat, že práce na půdě je byznys, který netoleruje lenochy a ty, kteří hledají rychlý zisk.
Zemědělství je podnikání, které nemůžete na den opustit nebo jít jinam. Musíte to, zhruba řečeno, spojit se svou duší a tělem, a pak pochopíte, kolik utrácíte a kolik dostáváte.
Roman Ponomarev farmář, tvůrce Agrobatl
Ať je to jak chce, americká tradice soutěží v pěstování obrovských dýní se v Rusku jednoznačně zabydlela na dlouhou dobu a počet nadšenců každým rokem roste. Je dost možné, že za pár let se jména našich farmářů objeví mezi světovými rekordmany.
