Jak dlouho roste švestka?

Švestka je jednou z nejoblíbenějších plodin peckovin v mnoha zemích po celém světě. Jeho křehké, chutné a aromatické plody milují dospělí i děti.

Po dlouhou dobu byla považována za výhradně jižní kulturu. Ačkoli mnoho ruských zahradníků ze severních oblastí pěstovalo na svých pozemcích odrůdy založené na švestce Ussuri – nejvíce mrazuvzdorné, odolávající zimním mrazům až do -52 stupňů. Ale jejich plody byly malé, sladkokyselé a vůbec ne šťavnaté.

V posledních letech se obraz dramaticky změnil. Domácím šlechtitelům se podařilo vytvořit nové velkoplodé mrazuvzdorné odrůdy, jejichž šťavnaté a sladké plody se nijak neliší od těch jižních. Kromě toho prakticky neonemocní a jsou slabě postiženi škůdci.

Proto je dnes švestka pevně usazena v amatérských zahradách po většině Ruska. Tato kultura není náročná, ale v péči o ni je řada důležitých rysů.

V tomto článku budeme hovořit o tom, jak pěstovat švestku ve vaší zahradě, aby rostla, vyvíjela se normálně a přinášela každý rok dobrou úrodu.

HISTORIE VZHLEDU ŠVESTKY

Starověký Egypt, Řecko a Malá Asie jsou považovány za vlast švestek. Tam byly jeho jemné, šťavnaté plody považovány za „vynikající pokrm bohů“. Právě ze švestek se začaly vyrábět první orientální sladkosti.

V polovině XNUMX. století se švestka dostala do Říma spolu s vojsky Alexandra Velikého. Rychle se rozšířil po zemích západní Evropy, kde byly vyvinuty jeho první velkoplodé odrůdy.

Později osadníci přivezli semínka švestek na americký kontinent, kde se pro ni ukázalo místní klima jako velmi vhodné. Rychle se křížilo s místními druhy planých třešní a vytvořilo nové hybridy švestek a třešní.

Dvě desítky sazenic švestky velkoplodé byly do Ruska dodány na příkaz cara Alexeje Michajloviče v XNUMX. století. Byl vášnivým zahradníkem a ve své pokusné zahradě ve vesnici Izmailovo nedaleko Moskvy zasadil vzácné rostliny.

Ve skleníku mladé rostlinky dobře zakořenily a přinesly obrovské výnosy. Celá ruská šlechta po vzoru cara začala sázet švestky do svých zimních zahrad. Švestka pod širým nebem zmrzla, a tak ji začali aktivně vyvážet na jih země.

Během dvou desetiletí se tato kultura stala jednou z nejoblíbenějších v jižních oblastech Ruska.

UŽITEČNÉ VLASTNOSTI ŠVESTKY

Z hlediska obsahu vitamínů a živin se plody švestky řadí na první místo mezi ostatními peckovinami.

Obsahují velké množství vitamínů – A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, E, K. R, PP, organominerální kyseliny, glukózu, fruktózu, různé nízkokalorické cukry, karoten, pektiny, mikroprvky – draslík, fosfor, vápník, hořčík, sodík, křemík, železo, mangan, měď, zinek, selen, antioxidanty, přírodní antibiotika.

Takto bohatý soubor užitečných látek lze získat pouze z přírodních švestek vypěstovaných na vlastním pozemku bez použití zvýšených dávek chemických hnojiv a přípravků na ochranu rostlin.

Právě švestka, jako žádné jiné ovoce, všechny tyto toxické látky aktivně hromadí v křehké dužině svých šťavnatých plodů. Proto jsou výhody zakoupeného ovoce velmi podmíněné.

JAK SPRÁVNĚ PĚSTOVAT ŠVESTY

Většina odrůd švestek není samosprašná. Proto je pro křížové opylení nutné vysadit v blízkosti alespoň dvě různé sazenice. Pro švestky musíte vybrat nejslunnější místo, dobře chráněné před průvanem a studeným větrem.

Miluje půdy lehké, kypré, bohaté na organickou hmotu s neutrální nebo mírně zásaditou reakcí (pH 6,5 – 7,5). Netoleruje odvodnění nízko položených oblastí, kde stagnuje déšť a voda z tání. Na takových místech pro výsadbu švestek se tvoří valy vysoké 40–50 cm.

Švestka stejně dobře snáší jarní i podzimní výsadbu.

Výsadbové jámy se vykopou o průměru a hloubce 60 cm, na dno je třeba položit 15 cm vrstvu drenáže lámaných cihel nebo drceného kamene, kbelík humusu, půl kbelíku písku, fosforo-draselné hnojivo, popel a do každé jamky se přidá sklenice dolomitové mouky (na kyselých půdách).

Stromy se vysazují ve vzdálenosti 3 m od sebe a od ostatních rostlin. Pokud švestku správně zasadíte a budete se o ni dobře starat, za tři roky budete moci získat první sklizeň.

V prvním měsíci po výsadbě je třeba sazenice zalévat týdně. Dvouleté až tříleté rostliny zaléváme dvakrát měsíčně a starší dvakrát v létě, ale velmi vydatně, aby se promočil celý kořenový systém.

V prvních třech letech je pro rychlý růst a tvorbu koruny slivoně nutné pravidelné krmení.

V první polovině léta – dusík-draslík, ve druhé – draslík-fosfor.

Poprvé se stromy krmí koncem dubna roztokem močoviny, podruhé začátkem června kejdou. Koncem června se přidává síran draselný (draslík je potřebný pro tvorbu plodů).

V polovině května musí být rostliny krmeny vápníkem (roztok chloridu vápenatého nebo drcené vaječné skořápky). Vápník ve švestkách je nezbytný pro tvorbu pecek.

Ve druhém roce se začíná tvořit koruna. Středový kmen se seřízne na výšku 1,5 m, aby začal intenzivní růst postranních větví. Ve třetím roce se tvoří koruna, která odstraňuje všechny slabé a dovnitř rostoucí větve.

Na podzim se stromy krmí draselnými a fosforečnými hnojivy. V říjnu se před zimou provádí zavlažování dobíjející vlhkost (60 litrů na strom). Začátkem listopadu je třeba kmeny vybělit, aby byly mladé stromky na jaře chráněny před úpalem a poškozením mrazem.

V prvním roce po výsadbě se doporučuje kruhy kmene stromu na zimu zamulčovat 20 cm vrstvou spadaného listí.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY PRO PĚSTOVÁNÍ ŠVESTIEK

Nabízíme unikátní kolekci odrůd švestek, které splňují nejmodernější požadavky: mrazuvzdorné, odolné vůči chorobám, supervýnosné, s úžasně sladkými, velkými a neuvěřitelně chutnými plody, jejichž jemná a aromatická dužina se doslova rozplývá v ústech.

Jsme si jisti, že kterákoli z těchto odrůd bude tím nejlepším dárkem pro vaši zahradu!

Švestka je jednou z nejoblíbenějších ovocných plodin v našich zahradách. Úroda ale nepotěší každého – často stromy onemocní, plody se drolí nebo červivejí. Příčinou neúspěchu je zpravidla nesprávná péče. Pojďme zjistit, jak vypěstovat dobrou úrodu švestek

Pěstování švestky

Mnoho letních obyvatel věří, že švestka je nenáročná rostlina. Roste na vesnických zahrádkách, někdy zcela bez péče. A je to plodné! Ano, je to plodné. Ale je to dobré? Jak je to s kvalitou ovoce? Většina z nich se ukáže být červivá a s předstihem odpadnou. Takže názor na její nenáročnost je mylný. Švestka miluje být rozmarná.

A jejím prvním rozmarem je místo, kde vyrůstá. Tato kultura kategoricky netoleruje stagnaci roztavených pramenitých vod, takže oblast určená pro odtok by měla být na kopci. Přinejmenším ploché. Vysadit tento strom v nížinách je nemožné.

Sýrová výsadba

Všechny peckoviny, a švestka je jednou z nich, se za starých časů doporučovalo sázet na jaře. Mladé stromky totiž trpí jarním prohříváním kořenového krčku a při podzimní výsadbě nestihnou pořádně zakořenit a problém se stupňuje. To může stále platit, pokud máte sazenice s ACS – otevřeným kořenovým systémem, tedy s holými kořeny.

Ale nyní jsou takové sazenice již vzácné, nyní se častěji prodávají se ZKS – uzavřeným kořenovým systémem, v kontejnerech. A takové švestky lze vysadit po celou dobu teplé sezóny – od poloviny dubna do poloviny října.

Velké jámy pro sazenice se ZKS není třeba kopat – měly by být o něco větší než květináč, aby se do ní vešel hliněný hroud sazenice. Ale pokud jste ještě dostali sazenici s OKS, musíte vykopat díru předem – měsíc předem. Rozměry jsou:

• průměr – 80 cm;
• hloubka – 40 cm.

“A teď to nejdůležitější,” říká. agronomka Světlana Mikhailova, – švestku je nutné zasadit tak, aby kořenový krček (místo, kde kořeny zasahují do kmene) byl v rovině s úrovní půdy. Pokud ji prohloubíte nebo přeceníte, strom bude neustále utlačován a od takové rostliny nemůžete očekávat dobrou úrodu. To je v nejlepším případě. A v nejhorším případě může nevhodně vysazená švestka zemřít.

Péče o slivku

Správná výsadba je klíčem k dobré sklizni. Zapomínat byste ale neměli ani na péči – bez náležité péče švestka plodí nerada.

zalévání

Pro sezónu švestek zpravidla stačí 3 zálivky:

• před začátkem;
• 2 – 3 týdny po odkvětu;
• 2-3 týdny před sklizní.

V suchém a horkém roce však musíte zalévat častěji – 1krát za měsíc.

Rychlost zavlažování závisí na věku stromu:

• do 5 let – 80 l;
• od 5 do 10 let – 150 l;
• starší 10 let – 200 litrů.

Mimochodem, uvedené odrůdy jsou považovány za jedny z nejlepších, a to i v jiných parametrech – jsou mrazuvzdorné, začínají plodit brzy (první sklizeň se podává po dobu 3-4 let) a jejich plody jsou velmi chutné – ochutnávači dejte jim skóre 4,5 bodu (z 5 možných) (2).

A další důležitý bod: většina švestek je samosprašná. Dávají dobrou úrodu za předpokladu, že na zahradě rostou 2 – 3 různé odrůdy. Jinak nemusí být úroda, nebo dozraje doslova pár plodů.

Reprodukce švestek

Odrůdové švestky se nejsnáze množí roubováním. Podnož, tedy strom, na který se roubuje, si můžete vypěstovat sami – ze semínka. A po roce až dvou (zde je důležité, aby stonek pažby byl tlustý jako tužka, ne méně) na něj můžete naroubovat odrůdu, která se vám líbí.

Nejjednodušší je roubovat ve splitu. Za tímto účelem musí být stonek sazenice řezán ve výšce 10 – 15 cm od půdy, řezat ji podél 2 cm větvičkou. Větev, kterou budete roubovat, by měla mít stejnou tloušťku s 2-3 pupeny. Spodní konec je třeba na obou stranách naříznout nožem ve formě klínu, vložit do rozštěpu pažby a omotat elektrickou páskou s lepivou vrstvou směrem ven (ne dovnitř – v tomto případě, když odstraníte pásku, kůra se také strhne s elektrickou páskou).

Očkování by mělo být provedeno brzy na jaře, v období aktivního toku mízy – ve středním pruhu je to obvykle polovina dubna.

Choroby a škůdci švestek

Švestce můžete poskytnout vše, co potřebujete, dá dobrou úrodu, ale ještě není pravda, že ji dostanete – škůdci a choroby ji mohou „chytit“ mnohem dříve. Proto je boj proti nim jednou z nejdůležitějších činností.

Hlavním škůdcem švestek je zavíječ švestkový. Právě její larvy se zachycují v plodech. A nejnebezpečnějšími chorobami jsou monilióza (hniloba ovoce) a clasterosporiáza (3). Existují samozřejmě i další, ale není vůbec nutné sáhnout po referenčních knihách, abyste zjistili, kdo přesně švestce škodí – většina moderních léků má univerzální účel. Je však důležité provést zpracování včas. Za sezónu by měly být čtyři.

Brzy na jaře, před lámáním pupenů, musíte stromy a půdu pod nimi ošetřit směsí Bordeaux (4) nebo oxychloridem měďnatým – zničí většinu patogenů.

Jakmile se objeví poupata, posypte švestky Fufanonem (4). Tento lék zabije většinu škůdců.

Ihned po odkvětu by měly být stromy ošetřeny Fufanonem (proti škůdcům) a o den později – směsí Bordeaux (proti chorobám).

Po sklizni – stejně jako v předchozím případě: nejprve s Fufanonem a poté se směsí Bordeaux.

Sběr plodů

Mnoho letních obyvatel si je jisto, že švestky nejsou skladovány po dlouhou dobu a zpravidla je používají pro konzervaci – připravují džemy a kompoty. Mezitím mohou plody ležet bez problémů 2 měsíce! Ale k tomu je musíte správně sbírat.

Musíte sbírat švestky s rukavicemi, abyste nepoškodili kůži a voskový povlak. Ještě lépe netrhat, ale řezat zahradnickými nůžkami, aby stopka zůstala. Je lepší sklízet ráno nebo večer, když je chladno. A rozhodně za sucha. Pokud neustále prší, musí se plody před odesláním ke skladování sušit ve stínu.

A samozřejmě švestky se skvrnitostí a červivostí nejsou vhodné ke skladování – lze je použít pouze ke zpracování.

Pravidla skladování švestek

Švestky je nejlepší skladovat v lednici, v kartonových krabicích. Plody lze skládat na sebe, ale více než 3 vrstvy, jinak se pomačkají. Můžete je dát do plastových pytlů, každý 2-3 kg. Balíčky ihned svažte.

První měsíc musíte mít švestky na nejchladnější polici – která je blíže k mrazáku. A pak přejděte na nejteplejší, kde je teplota + 4 . + 6 ° С. Pokud se plody nechají v chladu, jejich dužnina zhnědne.

Oblíbené otázky a odpovědi

Zeptali jsme se na nejoblíbenější otázky zahrádkářů ohledně švestek agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Proč švestky hnijí na stromě?

Nejčastější příčinou hniloby plodů je houbové onemocnění – monilióza. Pravidelné ošetření kapalinou Bordeaux nebo oxychloridem měďnatým pomůže vyrovnat se s tím.

Kromě toho je důležité dodržovat preventivní opatření – sbírat všechny opadané plody, odstraňovat nahnilé švestky ze stromu, každoročně prořídnout korunu a na podzim odstranit spadané listí.

Proč padají švestky?

Hlavním důvodem je zavíječ švestkový. Jeho larvy se usazují uvnitř plodů a postižené plody opadávají.

Je možné vypěstovat švestku ze semínka?

Je to možné, ale vlastnosti odrůdy nebudou zachovány. Ze semen je možné vypěstovat švestky a získat tak podnož, na kterou lze naroubovat dobrou odrůdu.

Z kamene však může vyrůst docela zajímavá možnost a je dost možné, že se stanete i autorem nové odrůdy. Vlastně se tak šlechtí nové odrůdy – švestky se opylují v různých kombinacích, vysévají se jámy a pak se vybírají stromy se zajímavými vlastnostmi.

zdroje

1. Eremin G.V. Perspektivy rozvoje intenzivních technologií pro pěstování ruské švestky // Moderní zahradnictví č. 1(1), 2010. https://cyberleninka.ru/article/n/perspektivy-razrabotki-intensivnyh-tehnologiy-vozdelyvaniya-slivy- russkoy
2. Státní rejstřík výběrových úspěchů https://reestr.gossortrf.ru/
3. Pleskatsevich R.I., Berlinchik E.E., Meleshko N.I. Posouzení fytosanitárního stavu plantáží diploidních švestek // Moderní zahradnictví č. 3, 2013. https://cyberleninka.ru/article/n/otsenka-fitosanitarnogo-sostoyaniya-nasazhdeniy-slivy-diploidnoy
4. Státní katalog pesticidů a agrochemikálií od 6. července 2021 // Ministerstvo zemědělství Ruské federace. https://mcx.gov.ru/ministry/departments/departament-rastenievodstva-mekhanizatsii-khimizatsii-i-zashchity-rasteniy/industry-information/info-gosudarstvennaya-usluga-po-gosudarstvennoy-registratsii-pestitsrokhimikatov/