Zelení jsou zdraví a to je fakt. V létě toho musíte sníst co nejvíce, abyste si udělali zásoby vitamínů a pročistili tělo od škodlivých látek. Jednou z nejzdravějších rostlin je listový salát. Může se podávat jako příloha, přidávat do zeleninových jídel a podobně. Někdy ale listy zhořknou. Existuje několik triků, které pomohou zbavit se této chuti, ale nejprve si uveďme důvody.
Proč je salát hořký?
Důvodem je porušení zemědělské techniky. Pokud je rostlina zaseta přímo na slunci nebo v hustém stínu a také pěstována v teple a s nedostatkem vlhkosti, pak to vše přispěje k akumulaci hořkosti v listech salátu.
Co dělat
1. Zkuste zeleninu předem nakrájet tak, že ji natrháte rukama a necháte 15–20 minut. Poté ji můžete smíchat s jinou zeleninou.
2. Kořeny, pokud nějaké jsou, můžete odříznout a listy nechat v nádobě se studenou vodou. Do vody je dobré přidat pár kapek octa.
3. Rostlinu můžete spolu s kořeny umístit na 2 hodiny do vody a poté ji ve vodě podržet stejně dlouho bez kořenů – takto se obejdete bez octa. 4. Pomáhá namáčení v osolené vodě (1 polévková lžíce soli na 1 litr vody a 3-4 kostky ledu). Namočte zeleninu na 30-40 minut. 5. Pokud je salát již hotový a hořkost je velmi výrazná, přidejte do hotového pokrmu trochu citronové šťávy. Pomáhá také olivový nebo ořechový olej. Nesmíme ale zapomínat, že hořký salát je stejně zdravý jako salát nehořký a obsahem vitamínů a dalších prvků v žádném případě nezaostává za zeleninou pěstovanou ve vhodných podmínkách.
Autor: Igor Žur Editor internetových zdrojů
Související novinky:
poslední novinky
Jaký obsah tuku v tvarohu je nejlepší koupit v obchodě: 50% kupujících se mýlí
Rádi v noci jíte tvaroh: co se stane s tělem – je tento zvyk zdravý?
Nedělejte to, když sedíte u notebooku: 3 nebezpečné akce – každý druhý uživatel udělá chybu
Na konci vaření přidejte ocet: míchaná vejce se promění v typický pokrm – radu šéfkuchaře bude chtít zopakovat
Jak pochopit, že muž nemiluje ženu: 5 znamení
3 chyby, které děti rodičům neodpustí
Hlavní novinky
Lidová znamení pro 6. dubna 2024: máme očekávat brzký začátek léta?
Co dělat, když listy agáve změknou, zblednou a začnou opadávat: pospěšte si, než rostlina zůstane plešatá
Jak správně navrhnout kuchyňskou zástěru: potřebujete přesně tyto barvy – kuchyně bude vypadat perfektně
Jak uvařit brambory za 5 minut: je to možné
Jak vyčistit plech na pečení solí: neobvyklý, ale fungující způsob – poznámka pro ženy v domácnosti
Čerstvá, sušená nebo pečená: která jablka jsou nejzdravější – potřebujete je oloupat?
Copyright © 2012-2024, UE “Media News”
(Osvědčení o státní registraci č. 191617892 ze dne 22.05.2014. května XNUMX).
Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru
Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.
Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.
Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).
Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.
Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.
- Redakční standardy
- Kontakty
- Редакция
- Pomoc
- Zásady ochrany osobních údajů
- Zásady používání souborů cookie
- Pravidla pro uživatele
- Zásady zpracování osobních údajů
- Podmínky použití
- Mapa stránek
Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie
Každý, kdo někdy pěstoval salát na svém pozemku, ví, že někdy může chutnat hořce. Taková nepříjemnost často rozrušuje letní obyvatele. Často se to však děje právě jejich vinou kvůli chybám, kterých se při pěstování této plodiny dopouštějí. Jak poznamenávají odborníci, rostlina musí být zalévána, když je ve fázi aktivního růstu. Pokud tento proces ignorujete, budete muset sklidit hořkou sklizeň.
Kromě toho by měly být postele pravidelně zastíněny. Salát nemá rád hodně slunečního světla.
Pozdní sběr listů také vede k tomu, že listy postupně začnou hrubnout a hořknout.
Mnozí se mohou v takové situaci ptát, zda existuje příležitost k nápravě situace. Odpověď je ano. Zkušené hospodyňky doporučují vzít velkou sklenici studené vody a umístit do ní svazek salátu na dvě až tři hodiny. Tato manipulace zažene hořkost do kořene, který by měl být po proceduře oříznut. Vhodné je také odstranit z listů samotné stonky, aby zůstala jen ta chutná část.
Autor: Olga Kotová Editor internetových zdrojů
Související novinky:
