Zatím nezaslouženě málo rozšířená nová ovocná úroda. Jeho hlavní předností je vysoký roční výnos, raná plodnost po výsadbě, odolnost vůči chorobám a škůdcům, dobrá regenerační schopnost, nízké nároky na půdy a úroveň zemědělské techniky. Protože rostliny gummi kvetou pozdě, v červnu, nejsou obvykle ovlivněny jarními mrazíky. Gummi je dobrá medonosná rostlina. Plody dozrávají koncem července – srpna a používají se čerstvé i zpracované: džem, kompoty, želé atd. Mají také léčivé a preventivní vlastnosti, mají tonizující a regenerační účinek, zlepšují krevní oběh a jsou široce používány v orientální medicíně k léčbě mnoha různých onemocnění. Gummi je multivitaminová rostlina, která ve svých prospěšných vlastnostech není horší než rakytník. Gumové plody se vyznačují mimořádně vysokým obsahem aminokyselin, obsahují hodně leucinu, prolinu, jsou bohaté na cukry (6,5–14 %), fenolické sloučeniny (650–780 mg %), kyselinu askorbovou (45–100 mg % ), karoten (150–240 mg na kg), dále pektin a třísloviny, tuky, soli fosforu, draslíku a vápníku. V ovoci gummi bylo identifikováno celkem 17 aminokyselin, včetně 7 nezbytných pro člověka. Odvar z listů se používá při nachlazení. Gumové listy se vyznačují vysokým obsahem kyseliny askorbové (vitaminu C), zejména na podzim (200–251 mg %). Listy se suší a vaří jako čaj. Kyselina askorbová byla také nalezena v květech až 153 mg%. Japonci považují gummi za ovoce dlouhověkosti a mládí.
Keř je středně vysoký – do 1,5 m, středně rozložitý. Výhony jsou rovné, tmavě zelené s hnědočerveným pálením, bez pubescence. Květy jsou světle růžové. Bobule 1,5-2g, vejčitého tvaru, sladkokyselé, příjemné, osvěžující chuti. Produktivita – až 8 kg na keř. Na střední Ukrajině – mrazuvzdorné. Gummi je světlomilná rostlina. Proto je vhodné ji vysadit na otevřené, dobře osvětlené plochy, na místa chráněná před větrem, kde v zimě neodfoukne sníh. Nízko položená místa se také nedoporučují kvůli hromadění studeného vzduchu a stagnaci studené vody na jaře. Preferuje půdy lehké, dobře odvodněné, hlinitopísčité nebo hlinité. Dobře reaguje na aplikaci organických a minerálních hnojiv a téměř není ovlivněn škůdci a chorobami. Na zimu musí být keř mulčován (piliny, listí, tráva nebo rašelina) vrstvou 5-8 cm, aby byl chráněn kořenový systém. Zimovzdornost nadzemní části je 28-30°C. I když mrzne, rostlina se velmi rychle vzpamatuje. Vegetační období gummi začíná v druhé polovině dubna, kvete na začátku až do poloviny května a plody dozrávají začátkem července.
Vzdálenost mezi keři v řadě je 2,5-3 m, hloubka výsadbové jámy je 0,5-0,6 m, šířka je 1 m. Do výsadbové jámy se přidá směs úrodné půdy s kompostem nebo humusem a pískem (3-2-1), pokud je půda těžká, je na dně jámy uspořádána drenáž z oblázků a rozbitých cihel. Do směsi přidejte 20-30 g dusíkatých hnojiv (pro jarní výsadbu), 200-250 g dvojitého superfosfátu a až 1 kg dřevěného popela. Navzdory tomu, že plody gummi jsou nasazeny samosprášením, stále lépe roste a plodí ve skupinových výsadbách. Při výsadbě je kořenový krček pohřben 5-8 cm, vydatně zalévejte a po zalití se půda kolem sazenice mulčuje. Rok po výsadbě začíná každoroční krmení: kbelík kompostu nebo humusu. Studium biologických charakteristik růstu a vývoje ukázalo, že guma má vysokou plasticitu a dobře se přizpůsobuje různým půdním a klimatickým podmínkám. Zkušenosti s pěstováním žvýkačky po dobu 25 let ve Lvově, 15 v oblasti Kyjeva, tedy ukázaly, že rostlina prakticky nemrzne. Keř roste velmi rychle, za 5-8 let dosahuje výšky 1,5 – 2 m, průměr koruny – 2-2,5 m. Rostliny jsou mnohem odolnější než rakytník, jejich produktivní doba je 15 let.
Gummi nevyžaduje speciální ozdoby. Rostlina má vysokou regenerační schopnost, takže řez způsobí nadměrný růst vrcholů. V prvních 8-10 letech se rostliny nestříhají, omezeno pouze na sanitární prořezávání (odstranění vysušených větví). Ve věku 13-15 let je nutné omlazení. Za tímto účelem se z keřů odstraní třetina starých větví a z mladých přerostlých výhonků se vytvoří nový keř. Rostliny se na jaře přihnojují hnojivy s obsahem dusíku, v létě pak komplexními hnojivy (Kemira Combi, Kemira Lux). Gummi prakticky není ovlivněn chorobami a škůdci. I při silném mrazu během jednoho vegetačního období zcela obnoví ztracené výhonky do podzimu a plodí ve druhém nebo třetím roce.
Bylo zjištěno, že bez předběžné stratifikace semena gumy nevyklíčí, když se vysévají na jaře. Po sklizni a omytí se pecky dásní umístí do vlhkého, čistého písku v dřevěné bedně a udržují se až do jara při teplotě 0,5–1,5 °C po dobu 5 měsíců, poté se zasejí. Množí se především letními stonkovými řízky, kdy se růst výhonů začíná zastavovat.
