3. Výnosem Výboru Ruské federace pro normalizaci, metrologii a certifikaci ze dne 19. července 1995 č. 393 vstoupila dne 27149. července 95 přímo v platnost GOST 1-1996 jako státní norma Ruské federace.

4. VYMĚŇTE GOST 27149-86

INTERSTATE STANDARD

SÓJOVÝ KRMNÝ KOLÁČ

Technické údaje podmínky

Sójový máslový koláč jako krmivo pro hospodářská zvířata.

datum úvod 1996-07-01

1 oblast použití

Tato norma platí pro sójový krmný koláč získaný lisováním během zpracování předem upravených semen sóji.

Sójový krmný koláč je určen pro krmné účely přímým zavedením do stravy zvířat (na farmách) a pro výrobu krmných produktů v podnicích různých forem vlastnictví.

Závazné požadavky na produkty zaměřené na zajištění jejich bezpečnosti pro život, zdraví zvířat a ochranu životního prostředí jsou uvedeny v 3.2.2, 3.2.3, 3.2.4, 3.3.2.

2. Regulační odkazy

Tato norma používá odkazy na následující normy:

GOST 2226-88 Papírové sáčky. Specifikace

GOST 10853-88 Olejnatá semena. Metoda stanovení zamoření škůdci

GOST 13496.2-91 Krmiva, krmné směsi, krmné suroviny. Metoda stanovení hrubé vlákniny

GOST 13496.4-93 Krmiva, krmné směsi, krmné suroviny. Metody stanovení obsahu dusíku a dusíkatých látek

GOST 13496.15-97 Krmiva, krmné směsi, krmné suroviny. Metody stanovení obsahu hrubého tuku

GOST 13496.19-93 Krmiva, krmné směsi, krmné suroviny. Metody stanovení obsahu dusičnanů a dusitanů

GOST 13979.0-86 Dort, moučka a hořčičný prášek. Přejímací pravidla a metody vzorkování

GOST 13979.1-68 Dort, moučka a hořčičný prášek. Metody stanovení vlhkosti a těkavých látek

GOST 13979.4-68 Dort, moučka a hořčičný prášek. Metody stanovení barvy, vůně, množství tmavých inkluzí a jemných částic

GOST 13979.5-68 Dort, moučka a hořčičný prášek. Metoda stanovení kovových nečistot

GOST 13979.6-69 Dort, moučka a hořčičný prášek. Metoda stanovení popela

GOST 13979.9-69 Dort a jídlo. Způsob stanovení aktivity ureázy

GOST 14192-96 Označování zboží

GOST 15846-79 Produkty zasílané na Dálný sever a do těžko dostupných oblastí. Balení, etiketování, doprava a skladování

GOST 17109-88 Sójové boby. Požadavky na obstarání a dodání

GOST 19433-88 Nebezpečné zboží. Klasifikace a označování

GOST 26927-86 Potravinářské suroviny a výrobky. Metody stanovení rtuti

GOST 26929-94 Potravinářské suroviny a výrobky. Příprava vzorků. Mineralizace ke stanovení obsahu toxických prvků

ČTĚTE VÍCE
Jaké květiny mají rádi bronzy?

GOST 26932-86 Suroviny a potravinářské výrobky. Metoda stanovení olova

GOST 26933-86 Suroviny a potravinářské výrobky. Metoda stanovení kadmia

GOST 28001-88 Krmné obilí, produkty jeho zpracování, krmná směs. Metody stanovení mykotoxinů; T-2 toxin, zearalenon (F-2) a ochratoxin A

3. Technické požadavky

3.1. Sójový krmný koláč musí být vyroben v souladu s požadavky této normy podle technologických předpisů schválených předepsaným způsobem.

3.2. Charakteristika

3.2.1. Z hlediska organoleptických ukazatelů musí sójový krmný koláč splňovat požadavky uvedené v tabulce 1.

Skořápka nebo drcená

Od žluté po světle hnědou. Přítomnost částic tmavší barvy není faktorem odmítnutí

Charakteristika sójového koláče bez cizího zápachu (zatuchlina, plíseň, připálenost)

Hmotnostní podíl vlhkosti a těkavých látek, %

Hmotnostní podíl popela nerozpustného v kyselině chlorovodíkové, v přepočtu na absolutně sušinu, %, ne více

Hmotnostní zlomek kovových nečistot, %, ne více

částice do velikosti 2 mm

částice větší než 2 mm a s ostrými řeznými hranami

Cizí nečistoty (oblázky, sklo, zemina)

Průchod sítem s otvory o průměru 1 mm, %, ne více

Ureázová aktivita, rozdíl pH

Obsah mykotoxinů, ppm (mg/kg), ne více než aflatoxin B1

Obsah toxických prvků, ppm (mg/kg), ne více

3.2.5. Z hlediska krmné hodnoty musí sójový krmný koláč splňovat požadavky uvedené v tabulce 3.

Hmotnostní zlomek hrubého proteinu vyjádřený v absolutní sušině, %, ne méně

Hmotnostní podíl hrubé vlákniny v nízkotučném výrobku v absolutní sušině, %, ne více

Celková energetická nutriční hodnota, např. pokud jde o absolutně sušinu, ne méně

Poznámka — Ukazatele spotřebitelské hodnoty dortu, garantované výrobcem, nezbytné pro stanovení celkové energetické a nutriční hodnoty, jsou uvedeny v příloze B.

3.3. Požadavky na suroviny

aflatoxin B 1 – 0,005

3.4. Obal

3.4.1 Sójový krmný koláč se balí do čistých suchých pytlů v souladu s GOST 2226 o čisté hmotnosti nejvýše 30 kg nebo se prodává bez obalů (volně ložený).

3.4.2 Sójový krmný koláč určený pro přepravu na Dálný sever a do těžko dostupných oblastí musí být zabalen v souladu s požadavky GOST 15846.

3.5. Značení

3.5.1. Označení přepravních kontejnerů – v souladu s GOST 14192-96 manipulační značkou nebo nápisem „Uchovávejte mimo vlhkost“ a následujícími doplňkovými symboly charakterizujícími produkt:

— obchodní značka nebo jméno výrobce a jeho umístění;

ČTĚTE VÍCE
Je možné pěstovat černý pepř?

— číslo šarže nebo datum výroby;

— označení této normy;

— kód klasifikace nákladu podle GOST 19433, 921;

— čísla a data vydání osvědčení o shodě nebo podrobnosti žádosti-prohlášení;

— název certifikačního orgánu. Označení nebezpečí podle GOST 19433 se nevyžaduje.

3.5.2. Při hromadné přepravě sójového krmného koláče jsou označení charakterizující produkt uvedena v průvodní dokumentaci.

4. Pravidla přijímání

4.2. Ukazatele „hmotnostní podíl hrubé bílkoviny“, „hmotnostní podíl hrubé vlákniny“ a „hmotnostní podíl popela nerozpustného v kyselině chlorovodíkové“ a „celkový popel“ stanoví: výrobce – periodicky alespoň jednou za 10 dní, spotřebitel – při příchozí kontrole .

4.3. Zbytkový obsah pesticidů je stanoven: výrobcem pravidelně, nejméně jednou měsíčně, stejně jako při změně šarží surovin, spotřebitelem – při vstupní kontrole.

4.4. Obsah dusitanů, dusičnanů, mykotoxinů a toxických prvků zjišťuje: výrobce – periodicky, minimálně XNUMXx za čtvrtletí, dále při změně šarží surovin, spotřebitel – při vstupní kontrole.

4.5. Celkový obsah radioaktivních látek se zjišťuje způsobem stanoveným orgány veterinárního a hygienického dozoru.

4.6. Sójový krmný koláč podléhá certifikaci předepsaným způsobem.

5. Zkušební metody

5.3. Stanovení obsahu kovových nečistot v souladu s GOST 13979.5 s následujícími doplňky pro přípravu a stanovení: na váze 3. nebo 4. třídy přesnosti odeberte vzorek koláče o hmotnosti 1 kg, rozemelte jej v laboratorním mlýnu a prosejte síto s průměrem otvoru 3 mm.

5.4. Obsah aflatoxinu B 1 a pesticidy jsou stanoveny podle metod schválených orgány veterinární a hygienické kontroly.

Skládací deska je podnos vyrobený z duralu s výřezem v jedné ze stěn.

5.5.2. Provedení testu.

Před mletím se průměrný vzorek koláče vybraný v souladu s GOST 13979.0 rozloží v tenké vrstvě na skládací desku a pečlivě se zkontroluje, zda neobsahuje oblázky, sklo a zeminu.

kde Bev — obsah bezdusíkatých extrakčních látek v procentech se vypočítá pomocí vzorce:

Bev = 1000 – (П + Ж + З + К),

1,501; 2,492; 1,152 – energetické koeficienty surových živin.

Pro vyjádření ukazatelů (P, F, Z, K) v gramech na kilogram je třeba jejich hmotnostní zlomky vynásobit 10.

6. Doprava a skladování

6.1. Sójový krmný koláč je přepravován všemi druhy dopravy v souladu s pravidly nákladní přepravy platnými pro příslušný druh přepravy.

ČTĚTE VÍCE
Jak správně pěstovat frézie?

6.2. Všechny druhy dopravy musí být čisté, suché a dezinfikované.

Při nakládání a vykládání dortu musí být zajištěny podmínky pro jeho ochranu před vlhkostí.

6.3. Aby se zabránilo samovznícení a znehodnocení při přepravě, musí být koláč před odesláním ochlazen: v zimní sezóně – na teplotu ne vyšší než plus 35 ° C, v letní sezóně – na teplotu přesahující teplotu okolního vzduchu o ne více než 5 °C.

6.4. Koláč se skladuje volně ložený nebo v pytlích v čistých, suchých místnostech, které nejsou zamořené škůdci zásob obilí, dobře větrané, chráněné před přímým slunečním zářením a zdroji tepla, s pravidelnými pohyby uvnitř skladu.

6.5. Výška vrstvy koláče při skladování by neměla přesáhnout 5 m.

7. Záruka výrobce

7.1. Výrobce garantuje, že sójový krmný koláč odpovídá požadavkům této normy při dodržení podmínek přepravy a skladování.

7.2. Garantovaná trvanlivost sójového krmného koláče je 3 měsíce od data výroby.

PŘÍLOHA A
(informativní)
Maximální přípustná úroveň (MRL) radioaktivity krmných produktů doporučená veterinárními a hygienickými orgány

MRL v koláčích a jídlech

Celkový obsah radioaktivních látek (celková aktivita beta), Bq/kg, ne více

PŘÍLOHA B
(informativní)
Ukazatele spotřebitelské hodnoty nezbytné pro stanovení celkové energetické nutriční hodnoty sójového krmného koláče

Hmotnostní podíl hrubého tuku v absolutní sušině, %, ne více

Hmotnostní zlomek celkového popela, vyjádřeno v absolutní sušině, %, ne více

Hmotnostní podíl tuku se stanoví ve vzorku průměrné směny v souladu s úředním kontrolním schématem.

Hmotnostní podíl celkového popela se kontroluje jako mezihodnota při stanovení hmotnostního podílu popela nerozpustného v kyselině chlorovodíkové.

Klíčová slova: Sójový krmný koláč, povinné požadavky, bezpečnost pro život, zdraví zvířat a ochrana životního prostředí, ukazatele kvality, suroviny, hodnota krmiva.

Chcete se rychle dozvědět o nových publikacích regulačních dokumentů na portálu? Přihlaste se k odběru našeho newsletteru!

Viz též: Katalog “Užitečné” >>
Poleznoye Firmy >>
Články (473) >>
GOST (1431) >>
SNiP (45) >>
Hygienická pravidla (2) >>
Regulační dokumenty (9) >>
VSN (12) >>
Zeptejte se ve fóru >>
Přihlaste se k odběru novinek >>

Slunečnicový šrot a slunečnicový koláč: Díky technologii, kdy se slunečnicový olej získává ze slunečnicových semen, zůstávají cenné krmné produkty ve formě dužiny: moučka a koláč. Slunečnicový šrot se získává výrobou tuku pomocí speciálních rozpouštědel a slunečnicový koláč se získává lisováním oleje ze semen pod tlakem.

ČTĚTE VÍCE
Jak se nazývají dlaždice na zemi?

Slunečnicová moučka obsahuje 1 až 3 % tuku a slunečnicový koláč 8 až 12 % tuku. Krmná kvalita koláče je dána odrůdou a typem semen a také procesem výroby oleje. Slunečnicový šrot a slunečnicový koláč jsou bohaté na bílkoviny, a proto jsou zaváděny do stravy všech skupin prasat jako bílkovinné krmivo. Průměrně slunečnicový koláč obsahuje asi 30-35% bílkovin a u některých druhů (bavlněný koláč) dosahuje obsah bílkovin 45-50%.

Zvláště cenný je protein obsažený ve slunečnicovém koláči. Tato potravina obsahuje asi 6-7% minerálních látek. Obsahuje podstatně více vápníku a fosforu než krmivo pro zrno (0,30-0,35 % vápníku a 0,81-0,97 % fosforu oproti 0,07 % a 0,36 % v ječném zrnu).

Slunečnicový šrot: ukazatele kvality / nutriční hodnotu Šrot-39
Hmotnostní zlomek hrubého proteinu vyjádřený v absolutní sušině, %, ne méně 39,0
Hmotnostní zlomek hrubého tuku v absolutní sušině, % 1,08
Hmotnostní podíl surové vlákniny v nízkotučném produktu, % 19,9
Hmotnostní podíl vlhkosti a těkavých látek, %, ne více 10,6
Popel, nerozpustný v 10% kyselině chlorovodíkové, v absolutní sušině, % ne více než 0,12
* Další ukazatele (fyzikálně-chemické vlastnosti) slunečnicového šrotu podle GOST 80-96

Stejně jako obilné krmivo, slunečnicový šrot a slunečnicový koláč jsou chudé na karoten, ale bohaté na vitaminy komplexu B. Koláč: 1 kg obsahuje 0,2-0,3 mg karotenu, 13 mg thiaminu, 6-9 mg riboflavinu, 44-48 mg kyseliny nikotinové, 7-14 mg kyseliny pantotenové.

Vzhledem k tomu, že technologie získávání slunečnicového šrotu se liší od výroby koláčů, zůstává v pokrmu pouze asi 1-3 % tuku – proto je energetická nutriční hodnota slunečnicového šrotu zpravidla nižší než dortu

Slunečnicový šrot obsahuje bílkoviny, které jsou složením aminokyselin kompletní, zejména ve srovnání s cereálními produkty. Obsažená vláknina ovlivňuje stravitelnost potravy a je nezbytná ve stravě všech, zejména přežvýkavců. Obsah tuku ve stravě je zvláště důležitý pro živé organismy s jednokomorovým žaludkem, zejména v prvních měsících života.

Je nutné zavést slunečnicovou moučku do stravy zvířat a ptáků – protože má příznivý vliv na metabolismus, reprodukční funkce, posiluje imunitní systém, zlepšuje růst mladých lidí, zvyšuje produkci vajec, zvyšuje skladovatelnost a produktivitu vajec atd. .

Slunečnicový šrot má podobu lisovaných plátů různých velikostí, může být drcený, ve formě sypkých zrn, nebo granulovaný, ve formě granulí o délce 5 – 7 cm, průměru 1 – 2 cm. Pokud jsou tyto talíře velmi velké nebo příliš tvrdé, je lepší je před použitím rozdrtit, namočit nebo spařit. Již drcený nebo granulovaný slunečnicový šrot se snadno používá, protože. nevyžaduje další přípravu

ČTĚTE VÍCE
Na jaké půdě dřevomorka roste?

Slunečnicový koláč má vysokou nutriční hodnotu:

  • Hrubý tuk – až 15 %
  • Hrubý protein – až 38 %;
  • Hrubá vláknina – až 18 %;
  • Celková energetická nutriční hodnota dortu není nižší než 1,04 K.E.

Nutriční hodnota (a to mluvíme nyní pouze o slunečnicovém koláči a koláči jiných plodin) se pohybuje od 0,82 do 1,28 krmných jednotek a od 244 do 430 g stravitelných bílkovin na 1 kg. Dort se stejně jako slunečnicový šrot hodnotí pomocí chemické analýzy a externí kontroly. Dobrý slunečnicový koláč a moučka by měly být pevně slisované, bez cizích nečistot, mít svěží vůni, ne shnilé, bez hořkosti. Nejběžnější jsou lněné, slunečnicové, kukuřičné a konopné koláče.

Slunečnicový koláč má zbytkové množství slunečnicového oleje až 15%, který má vysoké jakostní ukazatele nesrovnatelné s krmným olejem: nízký stupeň oxidace, vysoký obsah vitaminu E a fosfolipidů, obsahuje vitaminy skupiny B, betakaroten (provitamin A). Vzhledem k obsahu oleje v koláči neexistují žádné dodatečné náklady na nákup oleje pro formulování produktu.

Slunečnicový koláč obsahuje hodně tuku, takže snižuje kvalitu masa a sádla ve výkrmu prasat. V důsledku toho se nedoporučuje krmit prasata slunečnicovým koláčem v druhé polovině výkrmu.

Trvanlivost: slunečnicový šrot a slunečnicový koláč – 3 měsíce.

Slunečnicový koláč má optimální vlhkost – až 8%. Když je vlhkost vyšší než 12 %, dort začne plesnivět a žluknout. Doporučuje se skladovat slunečnicový šrot a slunečnicový koláč v místnostech se suchým mikroklimatem a vlhkostí produktu nejvýše 5%.

Získejte osobní obchodní nabídku od naší společnosti.
Podej žádost