Syn: pastýřský čaj, citronová tráva krymská, tatarský čaj, pastýřský čaj.
Železník krymský je vytrvalá bylinná okrasná rostlina, endemická na Krymu. Zheleznitsa má tonizující, diuretické, protihorečkové, protizánětlivé, antibakteriální a hojivé vlastnosti, má obecný posilující účinek, posiluje imunitní systém a zvyšuje výkonnost.
obsah
- přihláška
- Klasifikace
- Botanický popis
- Distribuce
- Zadávání surovin
- Chemické složení
- Farmakologické vlastnosti
- Aplikace v lidové medicíně
- Historické informace
Květinový vzorec
V medicíně
Železník krymský je nelékopisná rostlina a v oficiální medicíně se nepoužívá. Vědci však rostlinu aktivně studují. V roce 2012 byly provedeny pokusy na myších, které ukázaly, že železník může zastavit Alzheimerovu chorobu. Němečtí vědci byli schopni odhalit pozitivní výsledky v boji proti vážné nemoci, jak bylo uvedeno v televizní show Deutsche Welle „V dobré formě“ v březnu 2012.
Kontraindikace a vedlejší účinky
Kontraindikace použití krymského železníka: vysoký krevní tlak, nervové přebuzení, individuální nesnášenlivost, těhotenství, dětství. Kojícím matkám se také nedoporučuje používat odvar a infuze krymského železníka.
Ve vaření
Krymský železník má příjemnou jemnou vůni připomínající citron. Na Krymu se jeho sušené i čerstvé listy přidávají do čajů a bylinných tinktur. Čaj z krymské železité řasy má tonizující vlastnosti.
Sušené a mleté listy, stonky a květy rostliny se používají jako koření do rybích a zeleninových pokrmů. Toto koření je velmi oblíbené na Krymském poloostrově.
V rostlinné výrobě
Krymský ironweed se často používá k vytvoření dekorativních květinových záhonů a alpských skluzavek. Bílé plstnaté listy rostliny si zachovávají svou krásu po celou vegetační sezónu. Právě tyto listy dodávají rostlině její neobvyklý „alpský“ vzhled. Na konci května až června se vyvinou četné kvetoucí výhonky, které dosahují výšky 50 cm. Malé, nenápadné, nažloutlé květy se shromažďují v přeslenovitých květenstvích a jsou pokryty velkými, zelenožlutými listeny. Stopky s listeny zůstávají téměř beze změny až do zimy. Mladé listy krymského železníku vyzařují příjemnou citronovou vůni, kterou oceňují i zahradní architekti.
Krymský železník vypadá skvěle mezi velkými dekorativními kameny a kombinuje se s téměř všemi nízko rostoucími rostlinami. Tato rostlina je považována za hlavní ozdobu skalky.
V jiných oblastech
Esenciální olej z krymského železníka je vhodný pro použití v parfumérském a kosmetickém průmyslu a má antibakteriální a antiprotozoální aktivitu. Používá se při výrobě krémů a pleťových vod.
Pleťové vody ze železníku krymského byly dříve používány ženami jako prostředek proti akné.
Krymský železník je velmi dobrá medonosná rostlina. Med z jeho pylu chutná příjemně, ne příliš sladce, s mírnou kyselostí.
Tato rostlina je pro koně jedovatá.
Klasifikace
Železník krymský (lat. Sideritis taurica Steph. ex Willd. 1800) je druh vytrvalé byliny z rodu Zheleznitsa (lat. Sideritis L.). Celkem rod zahrnuje asi 180 druhů, z nichž tři jsou nejznámější: Sideritis lanata, Sideritis montana a Sideritis romana.
Botanický popis
Železník krymský je vytrvalá bylina se stonkem hustě pokrytým plstnatými chloupky a na bázi dřevnatý. Kvetoucích výhonů je obvykle několik, kromě nich několik zkrácených, nekvetoucích výhonů. Květenství je klasovité, protáhlé, ve spodní části husté nebo nespojité. Listy jsou obkopinaté nebo podlouhlé, ostré nebo tupé, nejasně vroubkovaně pilovité. Květy jsou světle žluté, shromážděné v husté koruně.
Krymský železník kvete v květnu až červenci v jižních oblastech, v červnu až srpnu ve středním pásmu.
Distribuce
Železník krymský je endemická rostlina Krymského poloostrova, kterou lze nalézt na skalnatých stepních svazích, sutích a vápencových výchozech a na pastvinách. Jako okrasná rostlina se pěstuje v jižních oblastech a středním Rusku.
Oblasti distribuce na mapě Ruska.
Zadávání surovin
Pro léčebné účely se používá krymská železitá tráva (stonky, listy, květenství). Suroviny se sbírají v období aktivního kvetení. Tráva se suší v dobře větraném prostoru po dobu jednoho a půl až dvou týdnů a neustále se obrací. Poté se suroviny balí do sáčků a plastových nádob. Sušené krymské železo lze skladovat 12-18 měsíců.
Chemické složení
Listy, stonky a květy železníka krymského obsahují 0,003-0,006 % silice, iridoidy: harpagid, 8-acetylharpagid, flavonoidy. Semena obsahují 29-30% mastného oleje a obsahují tyto kyseliny: palmitová, stearová, olejová, linolová, linolenová.
Farmakologické vlastnosti
Železník krymský je považován za přírodní imunomodulátor. Rostlina má hypotenzní, protihorečkové, diuretické vlastnosti, podporuje zjizvení ran a pomáhá při nádorech.
Aplikace v lidové medicíně
Železník krymský je léčivá rostlina známá již od starověku. Krymští Tataři to považovali za všelék na všechna nachlazení. Pravidelná konzumace čaje s krymskou citronovou trávou podle jejich názoru zaručovala imunitu před nachlazením a chřipkou.
Pro léčebné účely se doporučuje zavařovat všechny části rostliny kromě kořenů (květy, listy, květenství, stonky).
Infuze a odvar z krymského železníka se používá jako prostředek proti horečce. Na Krymu se pije i nálev ze železité trávy při nevolnosti a zvracení, nálev z květů se užívá při plicních chorobách.
Použití krymského železníka na nádory, rány, odřeniny – zevně, ve formě pleťových vod.
Historické informace
Zheleznitsa dostal své jméno z latinské verze – Sideritis. Což v překladu znamená „ten, kdo má železo“. V dávných dobách měly toto jméno všechny rostliny, které výborně léčily rány způsobené kovovými zbraněmi (meče, kopí, nože, sekery atd.).
Rostlina byla známá Dioscoridesovi a Theophrastovi. Ačkoli Dioscorides popsal tři druhy, pouze jeden (pravděpodobně Sideritis scordioides) je příbuzný železníku. V dávných dobách označoval název železník různé rostliny, které měly schopnost hojit rány, zejména rány z kovových zbraní. Existuje také předpoklad, že původ jména souvisí s tvarem sepalů, které připomínají hrot kopí.
Předpokládá se, že z hlediska svých prospěšných vlastností je krymský železník velmi blízký ženšenu. Tato rostlina je často zaměňována s citronovou trávou čínskou, ačkoli nemají nic společného kromě jemného citrónového aroma. Jedná se o různé rodiny, citronová tráva čínská je liána a železník krymský (citrónová tráva krymská) je bylinná rostlina.
Železník krymský je vzácná rostlina, jejíž počet díky sběračům léčivých surovin neustále klesá. Stanoviště na skále Nebeb v oblasti Tuapse, na mysu Tolstoy, bylo zničeno při výstavbě obytných a administrativních komplexů. Celkový počet je asi 2000 jedinců. Krymský železník je uveden v Červené knize Krasnodarského území.
Literatura
1. Yuzepchuk S.V. Rod 1250. Zheleznitsa – Sideritis L. // Flóra SSSR. Ve 30 svazcích / Vzniklo pod vedením a šéfredaktorem akademika. V. L. Komárová; Ed. objemB. K. Shishkin a S. V. Yuzepchuk. – M.-L.: Nakladatelství Akademie věd SSSR, 1954. – T. XX. – S. 253-273. — 556 s. — 2700 výtisků.
V prodeji se objevila jediná kolekce citronové trávy horské (tatarský čaj). Klášterní kolekce je velmi kvalitní, je z ní výborný nápoj, který nejen zažene žízeň, ale dodá vitalitu, zvýší výkon a posílí imunitní systém. Doporučujeme všem, koho omrzel čínský „čaj“!
V krymských horách roste krymský železník, pastýřský čaj, tatarský čaj. V pohoří Rodopy se této rostlině říká čaj Mursala a je chloubou Bulharska. Jedná se o jediný horský čaj, který získal prestižní mezinárodní ocenění Green Apple v roce 2007 a status Green Hero v roce 2008.
Čaj Zheleznitsa neboli Mursala je rostlina, jejíž léčivé vlastnosti a blahodárné účinky na celé tělo jsou legendární, nazývá se rostlinou „na všechny nemoci“. Je považován za téměř všelék na všechny nemoci. Bývá přirovnáván k ženšenu.
Zásoby železa na Krymu zná každý a snaží se ho na podzim a zimu co nejvíce zásobit, protože je to právě doba nachlazení. Lze však poznamenat, že v poslední době se tato léčivá rostlina stala populární nejen mezi obyvateli Krymu.
Čaj Mursala je součástí komplexu prvků, které přispívají k dlouhověkosti obyvatel rodopského panství. Japonští vědci se začali zajímat o fenomén dlouhověkosti těchto obyvatel a kvůli studiu této problematiky začali tento druh rostlin pěstovat a financovat zakládání plantáží v Japonsku.
Díky vysokému obsahu taninu, tříslovin a silic má Zheleznitsa (Mursal čaj) výrazné antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti. Jeho použití působí jako přirozená obrana proti mikrobům a virům, která příznivě působí na řadu základních životně důležitých systémů lidského těla, včetně:
- respirační;
- zažívací;
- genitourinární
Čaj z Zheleznitsa se velmi snadno připravuje, je ekonomický a hygienický. Čaj z této rostliny odstraňuje radioaktivní prvky z těla a je bohatý na mnoho živin, které prodlužují život. Podle vědců obsahuje Zheleznitsa (čaj Mursal) asi 300 složek, včetně bílkovin, tuků, více než 7 druhů vitamínů a také tein a lipidové cukry. Proto železitý čaj (Mursal tea) vyživuje organismus, reguluje fyziologické procesy a má celkově léčivý účinek. Tento čaj je zvláště užitečný pro lidi středního a staršího věku.
Díky vitamínům C, E, D, kyselině nikotinové a jódu vděčí čaj ze železa (Mursal tea) za svou pověst nápoje dlouhověkosti. Podle výzkumu 1-3% taninu v žaludku odstraní 30-40% stroncia z těla. Fenoly obsažené v železitém čaji (Mursal tea) absorbují radioaktivní látky a odstraňují z těla i stroncium-90 usazené v kostech. Proto je tento čaj nepostradatelný v obtížné moderní ekologické situaci.
Bioflavonoidy vážou volné radikály v buňkách, zpomalují proces stárnutí a tvorbu rakovinných buněk.
V zemích Malé Asie, v Řecku se nálev nebo odvar z rostliny používá jako prostředek proti horečce.Ale tady je to, co se o této rostlině píše v pramenech středověké arménské medicíny: „Rostou mezi kameny. Je velmi nápomocný při léčbě nádorů a také podporuje zjizvení ran způsobených nárazem. Když si z listů uděláte obklad a přiložíte ho na vřed, pomůže to a odstraní otok.“
Množství flavonoidů v experimentu má antihypertenzní vlastnosti. Na Krymu se při nevolnosti a zvracení pije nálev z bylin, při plicních chorobách nálev z květů.
Listy a květenství se používají jako náhražka čaje, který má lehké citrusové aroma a vynikající mírně tonizující účinek.
Tataři obývající Krym považují železný ořech za všelék na všechny druhy nachlazení a chřipky. Pokud jste nemocní, zkuste spařit 2-3 polévkové lžíce bylinek v 1 litru vroucí vody a tento odvar popíjet po celý den. Pocítíte, jak se k vám vracejí síly odebrané nemocí a nemoc samotná za 1 – 2 dny zcela ustoupí.
Zheleznitsa je vynikající lék na udržení imunity: pokud budete pít odvar z této byliny několikrát týdně jako čaj, budete se vždy cítit veselí a nebude vás obtěžovat žádná nemoc. Můžete se koupat s přídavkem odvaru tatarského čaje – prodlužují mládí a dodávají energii. Po takových koupelích se budete cítit jako znovuzrození.
Zheleznitsa je vynikající lék na kašel, jak zápal plic, tak kašel starého kuřáka.
Příjemně naslazená bylinka působí tišícím způsobem při zánětech sliznice krku, bronchitidě, akutní a chronické bronchitidě a dušnosti.
Zheleznitsa má uklidňující účinek na endokrinní systém, chronickou gastritidu a je užitečná při problémech s játry.
Zheleznitsa (Mursal tea) má také celkový zdravotní účinek, stimuluje ledviny, posiluje srdce a žaludek, pomáhá odstraňovat toxiny, zabraňuje zvýšené hladině cholesterolu v těle, a proto se úspěšně používá k prevenci infarktu myokardu.
Zheleznitsa příznivě působí na funkci krvetvorby, posiluje svaly a kosti a podporuje činnost štítné žlázy. Zdraví zlepšující účinky železitého čaje jsou zvláště výrazné ve středním věku, kdy se člověk často, jak se říká, „stává laskavější“. Nadváha zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky a zhoubných novotvarů a mikroprvky obsažené v rostlině slouží jako dobrá prevence těchto onemocnění.
Zheleznitsa posiluje a omlazuje ženské tělo, zvyšuje tonus dělohy, má pozitivní vliv na reprodukční funkci a při pravidelném používání zlepšuje libido u žen. Esenciální oleje z rostliny zlepšují stav vlasů a nehtů.
Pravidelná konzumace čaje zvyšuje mužskou potenci a příznivě působí na prostatu. Němečtí vědci v něm objevili látku, která silně stimuluje uvolňování testosteronu, pro který rostlina dostala své druhé jméno „bulharská přírodní vigra“.
krymská železnice (Mursala čaj):
- obsahuje velké množství přírodních antioxidantů, silice, vitamíny E, C, D, železo, měď, zinek, kobalt, selen, draslík, vápník, hořčík, jód;
- má protizánětlivé a čistící vlastnosti;
- zlepšuje činnost jater, ledvin, reprodukčního a dýchacího systému;
- normalizuje tlak;
- zlepšuje trávení;
- zabraňuje rozvoji aterosklerózy, snižuje hladinu cholesterolu;
- zvyšuje imunitu, pomáhá tělu překonat chřipkové viry a nachlazení;
- zpomaluje proces stárnutí v těle;
- zvyšuje potenci. Afrodiziakální.
Lékař doporučuje: Jak vařit citronovou trávu? Řekové vaří čaj z železného hrnce takto: 15 g sušených listů a květů zalijeme litrem vroucí vody a necháme ne déle než 10 minut. Poté můžete čaj scedit a podle chuti přidat med nebo citron. Horský čaj se obvykle podává s černými olivami Kalamata, sýrem feta a křupavým chlebem.
Tatarský čaj má vynikající tonizační vlastnosti, posiluje imunitní systém a podporuje výkonnost. Jen pár gramů bylinek rozdrcených do čaje vám umožní se ráno rychleji probudit a vrátit se do práce a večer zůstanete produktivní a předčasně neomdlíte. Čaj má navíc příjemnou citronovou vůni a dochuť, takže pití je radost. To je to, co děláme jako celý tým.
Рецепты
Listy a květy tatarského čaje lze použít jako náhražku čaje, dodává mu výborné citronové aroma. Tento druh čaje aktivuje mozkovou kůru, dodává energii a aktivitu, posiluje imunitní systém. Železný hrnec můžete vařit několikrát.
návod k vaření: polévkovou lžíci rostliny zalijte 400–500 ml vroucí vody, nechte 10 minut působit, užívejte 1–2krát denně.
odvar z bylin nápoj na zvracení a nevolnost. Chcete-li připravit odvar, musíte nakrájet tři polévkové lžíce suché rostliny a zalít vařící vodou po dobu jedné hodiny. Vezměte půl sklenice několikrát denně.
Při onemocněních dýchacích cest (bronchitida, pneumonie) zalijte jednu čajovou lžičku bylinky sklenicí vroucí vody po dobu půl hodiny. Vezměte půl sklenice 3-4krát denně.
Pomůže obklad s lístky tatarského čaje odstraňuje otoky, má antibakteriální a hojivé vlastnosti.
Koupel. V hrnci spařte několik bylinek a nalijte do studené lázně (asi 30 stupňů). 15 minut cákání vám dodá sílu a energii dokončit vše, co jste začali!
