Kdo by neměl užívat selen?

Selen v lidském těle interaguje s vitamíny, enzymy a biologickými membránami, podílí se na regulaci metabolismu a je součástí více než 30 životně důležitých látek, je součástí aktivních center mnoha enzymů a má antioxidační vlastnosti. Potřebná denní dávka selenu pro člověka je 50–100 mikrogramů denně. Pokud je však tato dávka překročena jen několikanásobně, může dojít k vážné otravě. Jak udržet rovnováhu selenu v těle v tak úzkém rozmezí mezi neškodnými a toxickými koncentracemi? A proč je to tak důležité pro lidské blaho? Na tyto a další otázky N+1 odpověděl Anatolij Skalný, profesor, přednosta a zakladatel Ústavu lékařské elementologie Univerzity RUDN.

N+1: Za co je selen zodpovědný v lidském těle? Jak důležitý je tento prvek?

Anatolij Skalný: Dlouhou dobu byl selen považován za extrémně toxický prvek. Teprve ve druhé polovině 20. století byly objeveny jeho funkce, které naopak souvisely s detoxikací a aktivací antioxidačních systémů těla; funkce, které potlačují zánět a zabraňují vzniku různých novotvarů.

Selen má velký vliv na výživu, vývoj a fungování svalové a pojivové tkáně. Je velmi důležité si uvědomit, že selen je jedním z klíčových prvků, který ovlivňuje vstřebávání jódu tělem. Ovlivňuje enzym dejodázu 2, který podporuje aktivaci hormonů štítné žlázy ve tkáních.

Pro člověka je selen nezbytný, tedy životně důležitý prvek. Pokud prudce omezíte nebo úplně zablokujete jeho vstup do těla, člověk onemocní a může i zemřít.

Jaké jsou přesně důsledky nedostatku selenu v lidském těle? Jak se tento nedostatek projevuje u malého dítěte, teenagera nebo dospělého?

U dětí kvůli nedostatku selenu hůře pracují plíce, zhoršuje se i funkce štítné žlázy. Existuje hypotéza, že nedostatek selenu je spojen se syndromem náhlého úmrtí kojenců (SIDS).

U obětí SIDS trpících nedostatkem selenu byly podle některých studií pozorovány změny ve struktuře mitochondrií srdečního svalu, které vedly ke snížení syntézy ubichinonu a v důsledku toho způsobily abnormality v řetězci transportu elektronů, kardiomyopatie a degenerativní onemocnění srdečního svalu. Selen je schopen chránit buňky před oxidačním stresem a zdá se, že zachovává schopnost buněk syntetizovat ubichinon.

Podle našich pozorování téměř všechny nedonošené děti narozené s nízkou hmotností, méně než 2 kilogramy, měly nedostatek selenu. Je zajímavé, že nedostatek selenu nebyl u rodičů zjištěn, to znamená, že hladina tohoto prvku v těle novorozence je ovlivněna i délkou nitroděložního těhotenství.

U dospívajících je nedostatek selenu nejnebezpečnější, protože může snížit normální funkci štítné žlázy. To přispívá k častějšímu výskytu kožních onemocnění a onemocnění srdečního svalu.

U dospělých také nedostatek selenu čelí mnoha komplikacím. Selen je prvek proti stárnutí. V souladu s tím je při nedostatku selenu průměrná délka života obvykle nižší.

U dospělých se zvyšuje výskyt infarktu myokardu, mozkových mrtvic a rakoviny, jako je prostata, děloha, prsa, játra, kůže a tlusté střevo – mnoho typů rakoviny je spojeno s nedostatkem selenu.

Lidé, kteří zneužívají alkohol, stejně jako ti, kteří prodělali hepatitidu různé etiologie, mají nedostatek selenu.

Ethanol je zdrojem a aktivátorem tvorby volných radikálů. Těžká alkoholová intoxikace vede k intenzivnější tvorbě reaktivních forem kyslíku (ROS) v mitochondriích.

Zvýšená hladina ROS vede k poškození mitochondrií, což zhoršuje rozvoj oxidačního stresu, procesu poškození buněk oxidací. Pro správné fungování většiny antioxidačních enzymů je selen nutný, to znamená, že jeho spotřeba prudce stoupá.

Obyvatelé kterých zemí jsou nejvíce náchylní k patologiím spojeným s nedostatkem selenu? Jak časté jsou takové nemoci v Rusku?

Výše popsaná onemocnění jsou endemická, to znamená, že jsou běžná v oblastech, kde je nedostatek selenu. Z miliardy lidí trpících určitým stupněm nedostatku selenu žije většina – odhadem téměř polovina – v Číně.

Nedostatek selenu se nejčastěji vyskytuje v severovýchodních oblastech země sousedící s Ruskem a také ve střední Číně.

Pro Čínu je to obrovský problém, protože před 30-40 lety tam byla rozšířená Keshanská nemoc, při které většinou mladí muži umírali na kardiomyopatii v raném věku. Nemoc je charakterizována kardiogenním šokem, abnormálním zvětšením srdce, srdečním selháním, srdeční arytmií a změnami na EKG.

V současné době je tento jev dobře prozkoumán a díky mnoha preventivním postupům ke snížení nedostatku selenu se podařilo minimalizovat počet úmrtí v důsledku Keshanské choroby. Situace nicméně čínské úřady nadále znepokojuje.

Když Benátčan Marco Polo v roce 1265 cestoval do čínské provincie Suzhou, dozvěděl se od místních obyvatel o jedovatých rostlinách, které tam rostly v horských oblastech. Pokud by tuto trávu sežrali koně nebo mezci, onemocněli by a jejich „kopyta by spadla“.

Tak se Evropané pravděpodobně poprvé seznámili se selenem – rostliny byly nebezpečné právě proto, že rostly na půdě nasycené touto látkou. Chemici se o existenci selenu dozvěděli až na začátku 19. století.

Ve 1930. století začali vědci chápat, že tento prvek hraje významnou roli v životě zvířat i lidí. Ve XNUMX. letech XNUMX. století se hromadění selenu v rostlinách začalo považovat za příčinu „zásadité nemoci“ u hospodářských zvířat, stejné nemoci, kterou popsal Marco Polo ve XNUMX. století.

V Rusku je oblastí nedostatku selenu Transbajkalské území, kde jsou území sousedící s Čínou. Populace Transbaikalie je však ve srovnání s Čínou malá. Další velkou oblastí s nedostatkem selenu je severozápad Ruska. Vysoký výskyt nedostatku selenu vidíme z Taldomu a dále na sever.

V oblasti Orenburg jsme půdu analyzovali pomocí atomové absorpční spektrofotometrie. Také jsme tam zkoumali hladiny selenu ve vzorcích základních potravin a lidských vlasů pomocí hmotnostní spektrometrie s indukčně vázanou plazmou.

Zdá se, že nedostatek selenu je v této oblasti zcela běžný, s nedostatkem selenu i jódu.

Díky našemu úsilí byly v regionu Orenburg založeny Ústav bioelementologie a Spolkové centrum pro biologické systémy a zemědělské technologie. Aktivně pracují na nápravě nerovnováhy přidáváním selenu a sloučenin obsahujících selen do potravin, krmiva pro zvířata a do životního prostředí.

Existují také oblasti s nadměrným obsahem selenu. Patří také mezi řídce osídlené – v Jakutsku, na středním Uralu. Oblastí s nadbytkem selenu je však mnohem méně než oblastí s nedostatkem.

Selenotoxikóza není o nic méně nebezpečná než nedostatek selenu. Nadbytek selenu je často charakterizován vypadáváním vlasů, loupáním nehtů a gastrointestinálními potížemi.

V Číně je přebytek selenu největší v provincii Chu-pej v okrese Enshi, kde žijí asi čtyři miliony lidí. V oblasti existují organizace, které pěstují potraviny bohaté na selen, aby zásobily oblasti země, které jsou jinak nedostatkové.

Nedostatek selenu je rozšířený i ve střední a západní Evropě. Například v Německu a Finsku existují vládní programy věnované studiu a nápravě nedostatku tohoto prvku.

Nedostatek selenu je ve Spojených státech vzácný, stejně jako v Indii. Pravda, v Indii jsou oblasti s přebytkem selenu, zejména ve státě Paňdžáb, kde jsme provedli společný výzkum s indickými vědci.

Jak můžete kompenzovat nedostatek selenu v těle?

Prostřednictvím potravin obohacených selenem nebo přirozeně bohatých na selen. Potraviny, které přirozeně akumulují selen, jsou ořechy. Šampionem v obsahu selenu je para ořech (68–91 mikrogramů v jednom ořechu), 1–2 ořechy denně doplní denní potřebu selenu (50–100 mikrogramů denně).

Další produkty, které jsou pro nás jednodušší a srozumitelnější, jsou česnek, tmavý chléb a pšeničný chléb z oblastí s nadbytkem selenu.

Mimochodem, hladinu selenu v pšenici pěstované na půdách obohacených tímto prvkem jsme měřili společně s našimi indickými kolegy, zejména profesorem Prakashem, který působí na jedné z univerzit ve státě Paňdžáb, kde jsou půdy bohaté v selenu.

V jaké formě je selen tělem nejlépe absorbován?

V produktech živočišného a rostlinného původu se selen nachází v organických látkách, zejména aminokyselinách, a to selenocystein ​​(Se-Cys) v živočišných produktech a selenomethionin (Se-Met) v rostlinných produktech.

Selen se do těla může dostat i ve formě anorganických solí: například seleničitanu nebo selenanu sodného. V zásadě není z hlediska vstřebávání selenu tělem velký rozdíl, zda se vyskytuje v organických nebo anorganických sloučeninách.

Více než 80 procent selenu z potravy nebo vody se vstřebá. Přestože se má za to, že selen je bezpečnější v organické formě, ve skutečnosti se dobře vstřebává z jiných zdrojů – léky, vitamíny, doplňky stravy a tak dále.

Je však třeba si uvědomit, že existují případy selenotoxikózy. Moje doporučení je velmi jednoduché – neužívejte léky s obsahem selenu déle než 3 měsíce, pokud nekontrolujete jeho obsah v těle. A můžete to kontrolovat analýzou obsahu selenu v krevním séru, vlasech a nehtech.

Jak jste měřili hladiny selenu v konvenční pšenici a pšenici pěstované v půdách s nadbytkem selenu?

Odebrali jsme vzorky pšeničných zrn z oblasti obohacené selenem (Paňdžáb, Indie; obsah selenu v půdě 6,5 ± 0,3 mikrogramů na kilogram) a oblasti s normálními hladinami selenu (Patiala, Indie; 1,08 ± 0,23 mikrogramu na kilogram). Dále jsme udělali tortilly z celozrnné mouky.

Vzorky byly zpracovány mikrovlnným rozkladem v kyselině dusičné při teplotě 170-180 stupňů Celsia po dobu 20 minut. Obsah selenu byl stanoven hmotnostní spektrometrií s indukčně vázaným plazmatem.

Hladina selenu v pšenici z oblastí obohacených selenem byla téměř 500krát vyšší než v pšenici z oblastí s normálními hladinami selenu. V chlebu bylo 179krát více selenu.

Moje studentky, doktorky věd Elena Salnikova a Tatyana Burtseva z regionu Orenburg, také studovaly tento proces. Selen je v chlebu dobře zachován, ale ztráty jsou nevyhnutelné při jakémkoli zpracování pšenice, takže koncentrace selenu v takových výrobcích je poněkud nižší než v původním materiálu.

Změnily se nějak hladiny jiných stopových prvků v pšenici a chlebu z oblastí s rozdílným obsahem selenu v půdě?

Pokud má pšenice vysoký obsah selenu, pak při absenci zdroje kontaminace těžkými kovy bude množství těchto kovů v pšenici relativně nižší. Selen dokáže vázat těžké kovy a v této formě jsou z rostliny vylučovány.

Je třeba upřesnit, že při zvýšeném obsahu selenu v půdě tento selen ne vždy přechází přímo do rostliny. To může být způsobeno kontaminací půdy těžkými kovy a sloučeninami síry.

Ve stejném Orenburgu, v blízkosti závodu na zpracování plynu, kde dochází k velkým emisím sloučenin obsahujících síru, dochází k přechodu selenu do zařízení hůře než v oblastech, kde jsou emise síry mnohem nižší.

Konzumace chleba s vysokým obsahem selenu může pomoci lidem trpícím nedostatkem selenu. Bude takový chléb škodlivý pro lidi s normální hladinou selenu v těle? S největší pravděpodobností ne.

K přejídání selenem je potřeba jíst tento chléb v neuvěřitelném množství, ale jelikož je nyní trend snižovat spotřebu pečiva, velké riziko hrozit nemůže. Je nepravděpodobné, že by někdo z nás snědl dva kilogramy chleba denně a pouze za této podmínky je možné nadměrné hromadění selenu v těle.

Jak ovlivňuje pěstování na půdách obohacených selenem hladinu tohoto prvku v jiných kulturních rostlinách? Například v rýži nebo kukuřici?

Hladina selenu v nich samozřejmě stoupá. Předpokládá se, že pšenice v našich zeměpisných šířkách je dobrým akumulátorem selenu, ale ve stejném okrese Enshi v Číně roste kukuřice a rýže obohacené selenem.

Je možné kompenzovat nedostatek selenu tím, že do jídelníčku zařadíme nejen selenem obohacenou pšenici, ale také např. rýži, kukuřici, hořčici?

Samozřejmě je možných mnoho produktů. Pro nás je relevantnější například česnek. Obsahuje hodně selenu. Kokos obsahuje také hodně selenu. Z rostlin používaných v lidovém léčitelství se vlaštovičník vyznačuje vysokým obsahem selenu. Hořčice ji také dobře hromadí.

Jsou dnes v prodeji nějaké produkty obohacené selenem? Jsou nějak speciálně označeny?

Jako součást týmu vědců jsem pomohl vypracovat program pro provincii Chu-pej, kde je půda velmi bohatá na selen, na rozvoj exportu produktů bohatých na selen. Na jejich výrobě pracuje více než 200 podniků v provincii.

Produkty pěstované na této půdě jsou označeny. Kukuřice, rýže, houby, čaj a brambory jsou označeny obsahem selenu a tímto označením jsou dodávány do oblastí s nedostatkem selenu.

V čínské provincii Shandong je zemědělská experimentální stanice pojmenovaná po profesoru Skalném, která byla otevřena na základě mé představy o výrobě produktů obohacených selenem na principu hydroponie. Tam se na tomto principu pěstovaly jahody obohacené selenem.

V Enshi je celý výrobní závod, kde se do produktů přidávají selenid sodný a anorganický selen za účelem standardizace množství selenu pomocí hydroponie.

V regionu Orenburg existují programy, které produkují místní produkty bohaté na selen. Řeč je například o majonéze a vejcích. Aby toho dosáhli, kuřata konzumují krmivo obohacené o selen.

Profesor Alexander Tambiev, Natalia Kirikova a Vladimir Mazo a já máme společný patent na obohacení spiruliny selenem. Spirulina je přísada do potravin a krmiv pro lidi a zvířata, vyrobená ze sinic rodu Arthrospira a je bohatým zdrojem vitamínů, makro- a mikroprvků, antioxidantů.

Spirulina pod určitými fyzikálními vlivy akumuluje hodně selenu. Stačí ho trochu – 1-2 gramy spiruliny obohacené o selen doplní polovinu denní potřeby. Jedná se o jednu z biotechnologických technik, která dokáže účinně kompenzovat nedostatek selenu.

Nyní vytváříme řadu produktů obohacenou o jednotlivé mikroprvky. Tyto produkty se vyrábí například ve formě tyčinek, bonbonů a dalších věcí, které děti milují. Ale obecně vyrábíme širokou škálu produktů – sladkosti, uzeniny, bezlepkové výrobky a podobně.

V současné době projednáváme projekt na zařazení obohacených potravin do školního stravování, ale s přihlédnutím k charakteristikám regionu. V závislosti na regionu navrhujeme uvolňovat místní produkty tak, aby kompenzovaly nedostatek různých mikroprvků tou nejpřirozenější cestou – potravinami. Vydání některých produktů začne na jaře.

Až do 60. let 1957. století byl selen považován pouze za toxickou složku potravin. A teprve v roce 1 bylo zjištěno, že nedostatek přísunu tohoto mikroelementu způsobuje u lidí řadu patologií: cirhózu jater, onkologii, svalovou dystrofii, onemocnění mozku, kardiomyopatii, onemocnění dýchacích cest [XNUMX].

V těle a potravě se selen nevyskytuje v čisté formě, ale ve formě selenoproteinu, konkrétně selenocysteinu. Ten se účastní mnoha biochemických reakcí, je zodpovědný za fungování antioxidačního systému a je nezbytný pro syntézu hormonů štítné žlázy a údržbu reprodukčního systému. [2]

Selen pro tělo: biologická role

Pro normální fungování těla je zapotřebí následující množství selenu, které se liší v závislosti na věku a pohlaví:

• selen pro ženy – 55 mcg, během těhotenství může být zvýšen na 65 mcg a až 75 mcg během laktace;
• pro děti starší 10 let – 50 mcg;
• selen pro muže – denní potřeba je asi 70 mcg.

Navíc maximální přípustné množství konzumace tohoto mikroprvku za den je 300 mcg [14].

Když se dostane do těla s potravou, přechází do tvorby selenoproteinů, které jsou zase strukturálními složkami enzymů, jako je thioredoxinreduktáza, glutathionperoxidáza a dejodinasa. Právě tyto enzymy zajišťují normální reprodukci, antioxidační ochranu, podporují funkci svalů a zabraňují vzniku rakoviny.[ 3 – 4 ]

Kromě toho se selen podílí na udržování následujících procesů v lidském těle:

1. Kardiovaskulární podpora. Při nedostatku selenu dochází ke zvýšení homocysteinu, který poškozuje endoteliální buňky vystýlající vnitřní výstelku cév a vyvolává rozvoj aterosklerózy, která následně zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění [1].
2. Zvýšená plodnost. Enzym glutathionperoxidáza obsahující selen se kromě štítné žlázy, jater, červených krvinek, ledvin, plic a gastrointestinálního traktu nachází také ve varlatech. Tam hraje roli při dozrávání, udržování funkce a motility mužských zárodečných buněk – spermií [5-6].
3. Zpomaluje stárnutí. Díky svým výrazným antioxidačním vlastnostem chrání buňky před ničením volnými radikály a prodlužuje jejich životnost. Nejvýraznější antioxidační vlastnosti mají enzymy obsahující selen glutathionperoxidáza a selenoprotein-P [7].
4. Prevence nádorů. Selen během metabolismu tvoří metabolit methylselenon, který je zodpovědný za ochranu před rakovinou. Tento stopový prvek se osvědčil v prevenci rakoviny prostaty, jícnu, slinivky břišní, tlustého střeva, jater a plic [8-9].
5. Zlepšení fungování pohybového aparátu. Podporuje normální svalovou kontrakci, zvyšuje vytrvalost a snižuje únavu po fyzické aktivitě, proto je doporučován pro použití u sportovců [8].
6. Chrání DNA před poškozením díky silným antioxidačním vlastnostem. [8–9]
7. Tvorba hormonů štítné žlázy. Enzym dejodinasa obsahující selen hraje důležitou roli v metabolismu hormonů štítné žlázy. Přeměňuje neaktivní tyroxin na trijodtyronin a zajišťuje deaktivaci hormonů štítné žlázy v embryonálním období. [10–11]
8. Stimulace buněčného růstu a syntézy DNA. Funkci zajišťuje enzym thioredoxin reduktáza, který má navíc také výrazné antioxidační vlastnosti a podílí se na udržení plodnosti u mužů. To zlepšuje růst vlasů, nehtů a stav pokožky [7].
9. Zajištění normální imunitní odpovědi. Bylo prokázáno, že selen se podílí na aktivaci pomocných T buněk, cytotoxické T a NK buňky stimulují tvorbu protilátek [12-13].
10. Protizánětlivý účinek díky normalizaci produkce prostaglandinů [12-13].

Selén v potravinách

Koncentrace selenu v rostlinných produktech přímo závisí na obsahu mikroprvku v půdě. Stejný vztah je pozorován u potravin živočišného původu – pokud zvíře dostalo s potravou dostatečné množství selenu, teprve pak bude v hotovém výrobku pozorována normální koncentrace mikroprvku. Proto nelze přesně říci, jaké potraviny je třeba do jídelníčku zařadit, abychom zcela pokryli potřebu selenu. Uvedeme pouze výčet potravin rostlinného a živočišného původu, které při optimálním přísunu mikroprvků při svém pěstování budou mít vysokou koncentraci selenu. Mezi tyto produkty patří:

• tuňák – 5,6 mg/kg;
• korýši – od 0,36 do 1,33 mg / kg;
• brambory – 0,12 mg/kg;
• treska – 1,5 mg/kg;
• cibule – 0,5 mg/kg
• čočka – od 0,24 do 0,36 mg/kg;
• masné výrobky podle druhu od 0,06 do 0,34 mg/kg (maximální obsah v hovězím mase);
• obilné produkty v závislosti na druhu od 0,01 do 0,36 mg/kg.

Na základě jejich výčtu můžeme usoudit, že selenem jsou nejvíce obohaceny mořské plody a některá zelenina. Tepelná úprava nemá žádný vliv na hladinu selenu v potravinách. Také kyselina askorbová a vitamín E ovlivňují vstřebávání selenu v těle, jejich nedostatek může vést k nedostatku selenu i přes jeho normální příjem z potravy. [7, 15]

Ale i když člověk jí pouze ryby, není pravda, že z výše popsaných důvodů bude schopen zcela uspokojit potřebu selenu. To je důvod, proč se suplementace selenem široce používá. Zvláště důležité je kompenzovat nedostatek tohoto mikroelementu pro sportovce a ty, kteří se zabývají těžkou fyzickou prací.

Selen jako doplněk stravy

V posledních několika letech věda aktivně začala studovat selenoproteinové soli na tělo a odhalila mnoho dříve neznámých účinků. To vedlo ke zvýšenému používání doplňků selenu.

V roce 2012 publikoval Lancet článek o účincích selenoproteinů na tělo a zaměřil se na dva klíčové body:

1. Nedostatek je důležité a nutné doplnit, protože může vést k narušení imunity, zvýšení kardiovaskulárního rizika, snížení plodnosti a zvýšení rizika vzniku nádorů.
2. Je nemožné užívat selen, pokud je v těle dostatečný obsah, protože jeho nadbytek vyvolává rozvoj diabetes mellitus 16. [XNUMX]

Jak tedy chápete, kdy a jak selen užívat? Identifikace následujících rizikových faktorů pro nedostatek tohoto mikroelementu s tím pomůže:

1. Pokud nejíte mnoho mořských plodů nebo jiných potravin, které mají potenciálně vysoký obsah selenu.
2. Pokud jste sportovec nebo člověk, který vykonává těžkou fyzickou práci, mají tito lidé vyšší potřebu mikroelementů.
3. V těhotenství a při kojení je zvýšená potřeba selenu.
4. V přítomnosti patologií štítné žlázy, reprodukčního systému a gastrointestinálního traktu, nedostatku vitamínů C a E, je zpravidla také nedostatek selenu a je vyžadován jeho dodatečný příjem do těla.

Dnes navíc existují metody pro stanovení selenu v krvi. Chcete-li to provést, musíte jít do laboratoře a darovat krev na vyšetření. Po obdržení výsledků bude možné spolehlivě určit indikace užívání doplňků selenu.

Ve výše popsaných případech se doporučuje profylaktická nebo terapeutická (při laboratorně zjištěném nedostatku) suplementace selenem v dávce 100 mcg denně pro dospělé a děti od 7 let, děti od 4 do 6 let by mělo být podáváno 100 mcg jednou za tři dny. V tomto případě by doba léčby měla být 1 měsíc.

Proč berou selen?

Protože vliv tohoto mikroelementu na tělo je velmi široký, je také široký rozsah jeho použití. Nejčastěji se používá k prevenci nebo při komplexní léčbě:

1. Reprodukční dysfunkce u mužů a žen.
2. Poruchy syntézy hormonů štítné žlázy.
3. Prevence kardiovaskulárních patologií.
4. Stavy imunodeficience.
5. Prevence rakoviny.
6. Vypadávání vlasů, lámavé nehty a kožní problémy.

Nejčastější využití selenu je v souvislosti s poruchami reprodukčního systému, štítné žlázy a také při sportu.

Pro reprodukční systém

Pozitivní účinky selenu na plodnost byly zaznamenány u mužů i žen. V oblastech s nedostatečným množstvím selenu byl zaznamenán vysoký výskyt neplodnosti u obou pohlaví [17].

U mužů selen podporuje tvorbu, zrání, normální fungování a pohyblivost zárodečných buněk a podílí se také na syntéze testosteronu [19]. U žen hraje stopový prvek přímou roli při implantaci oplodněného vajíčka do děložní stěny [18].

Studie zaznamenaly pozitivní vliv na parametry spermií u mužů užívajících doplňky selenu [20].

Dávkování selenu v případech reprodukční dysfunkce určuje lékař, obvykle se však pohybuje od 100 do 200 mcg denně.

Pro štítnou žlázu

Četné studie potvrzují, že nedostatek selenu může vést k onemocněním štítné žlázy, jako je Hashimotova autoimunitní tyreoiditida, struma a rakovina štítné žlázy.

Při jeho normální koncentraci v těle je zachován optimální metabolismus hormonů štítné žlázy a v důsledku toho všechny typy metabolismu. To rozhodlo o použití selenu při hubnutí. Normalizace metabolismu sacharidů, tuků a bílkovin přispívá k rychlejšímu hubnutí za předpokladu dostatečné fyzické aktivity a vyvážené stravy. [21]

Nejoblíbenější a nejrozšířenější i v oficiální klinické praxi jsou aktivní doplňky selenu a selen aktivní pro štítnou žlázu.

Aplikace ve sportu

Výživové doplňky se selenem se ve sportu používají k následujícím účelům:

1. Ke snížení negativních účinků nadměrného cvičení.
2. Jako silný antioxidant pro zlepšení odolnosti tkání vůči poškození.
3. Snížit negativní dopad nepříznivých environmentálních faktorů na tělo sportovce.
4. Pro kompenzaci nedostatku mikroelementů v těle.

Recepce pro jiné patologie

Užívání selenu k normalizaci a zlepšení imunity se doporučuje v kombinaci s vitamínem E, C a zinkem.

Jeho použití u patologických stavů kardiovaskulárního systému je v současné době kontroverzní, protože studie neprokázaly přímý vztah mezi příjmem selenu a snížením rizika srdečních infarktů a mrtvic, ačkoli pacienti, kteří trpěli touto patologií, měli nedostatek selenu v krvi [ 16, 22].

Dávkovací režimy pro prevenci rakoviny jsou stejné, jak je popsáno výše (100 mcg denně), ale využití selenu jako slibného protektora rakoviny se stále aktivně studuje.

Pro zlepšení stavu pokožky, nehtů a vlasů můžete také užívat doplňky selenu v dávce 100 mcg denně, přičemž ne více než měsíc. Chcete-li se rozhodnout pro opakovaný průběh užívání, musíte se poradit s lékařem [23].

Literatura

1. Gromová O.A., Gogoleva I.V. Selen – působivé výsledky a vyhlídky na použití // Obtížný pacient. – 2007. – T. 5. – č. 14. -S. 25-30.
2. Mehdi, Y., Hornick, J. L., Istasse, L., & Dufrasne, I. (2013). Selen v životním prostředí, metabolismus a zapojení do tělesných funkcí. Molekuly (Basilej, Švýcarsko), 18(3), 3292–3311. https://doi.org/10.3390/molecules18033292
3. Suttle NF Minerální výživa hospodářských zvířat. 4. vyd. MPG Books Group; Londýn, Spojené království: 2010. s. 565.
4. Cabaraux JF, Dotreppe O., Hornick JL, Istasse L., Dufrasne I. Les oligo-éléments dans l’alimentation des ruminants: État des lieux, forms et efficacité des apports avec une attention particulière pour le selénium, 2007. -Čtyři skutečnosti. 2007:28–36. 12 hodin.
5. GPx3: glutathionperoxidáza plazmového typu je exprimována pod androgenní kontrolou v myších nadvarletích a chámovodu. Schwaab V, Faure J, Dufaure JP, Drevet JR, Mol Reprod Dev. 1998 prosinec; 51(4):362-72.
6. Odlišné promotory určují alternativní transkripci gpx-4 do variant fosfolipid-hydroperoxid glutathionperoxidázy. Maiorino M, Scapin M, Ursini F, Biasolo M, Bosello V, Flohé L, J Biol Chem. 2003. září 5; 278(36):34286-90.
7. Fairweather-Tait SJ, Collings R., Hurst R. Biologická dostupnost selenu: Současné znalosti a budoucí požadavky na výzkum. Dopoledne. J. Clin. Nutr. 2010;91:1484S–1491S. doi: 10.3945/ajcn.2010.28674J.
8. Suttle NF Minerální výživa hospodářských zvířat. 4. vyd. MPG Books Group; Londýn, Spojené království: 2010. s. 565
9. Cabaraux JF, Dotreppe O., Hornick JL, Istasse L., Dufrasne I. Les oligo-éléments dans l’alimentation des ruminants: État des lieux, forms et efficacité des apports avec une attention particulière pour le selénium, 2007. -Čtyři skutečnosti. 2007:28–36. 12 hodin.
10. Fairweather-Tait SJ, Collings R., Hurst R. Biologická dostupnost selenu: Současné znalosti a budoucí požadavky na výzkum. Dopoledne. J. Clin. Nutr. 2010;91:1484S–1491S. doi: 10.3945/ajcn.2010.28674J.
11. Ducros V., Favier A. Metabolismus selenu. EMC Endocrinol. Nutr. 2004;1:19–28. doi: 10.1016/j.emcend.2003.10.001.
12. Burk RF Selen v biologii a lidském zdraví. Springer-Verlag New York Inc.; New York, NY, USA: 1994. s. 221.
13. Účinky selenu a vitaminu E na imunitní reakce domácích zvířat. Finch JM, Turner RJ, Res Vet Sci. březen 1996; 60(2):97-106.
14. CSS Doporučení pro výživu z Belgie. Publikace du conseil supérieur de la santé. č. 8309. [(přístup 30. dubna 2012)]. Dostupné online: 14:10
15. Esencialita a toxicita selenu a jeho stav v Austrálii: přehled. Tinggi U Toxicol Lett. 2003. ledna 31; 137(1-2):103-10.
16. poslanec Rayman. Selen a lidské zdraví. Lanceta. 2012. března 31;379(9822):1256-68. doi: 10.1016/S0140-6736(11)61452-9. Epub 2012, 29. února. PMID: 22381456.
17. Vliv injekce beta-karotenu nebo vitaminu E a selenu na plodnost laktujících dojnic Aréchiga CF, Vázquez-Flores S, Ortíz O, Hernández-Cerón J, Porras A, McDowell LR, Hansen PJ, Theriogenology. 1998. července 1; 50(1):65-76.
18. Suttle NF Minerální výživa hospodářských zvířat. 4. vyd. MPG Books Group; Londýn, Spojené království: 2010. s. 565.
19. Význam selenu pro lidské zdraví. Rayman MP, Lancet. 2000. července 15; 356(9225):233-41.
20. Selen a reprodukce. Maiorino M, Flohé L, Roveri A, Steinert P, Wissing JB, Ursini F Biofactors. 1999; 10(2-3):251-6.
21. Köhrle J. Selen a štítná žláza. Curr Opin Endokrinol Diabetes Obes. říjen 2015;22(5):392-401. doi: 10.1097/MED.0000000000000190. PMID: 26313901.
22. Vliv stravy obohacené selenem na psycho-emocionální a adaptační kapacitu pacientů s kardiovaskulárními chorobami a obezitou]. Derbeneva SA, Bogdanov AR, Pogozheva AV, Gladyshev OA, Vasilevskaia LS, Zorin SN, Mazo VK Vopr Pitan. 2012; 81(4):35-41.
23. Návod k použití doplňku stravy Selen – https://compendium.com.ua/info/277332/selen/