Meloun je oblíbenou pochoutkou mnoha lidí. Často se ale stává, že ovoce, které vypadá krásně, je uvnitř bez chuti. URA.RU vám řekne, jak správně vybrat, skladovat a jíst meloun.

Jak vybrat kvalitní a zralý meloun

  • Podle elasticity. Meloun lehce vymačkejte, zralé plody by měly vyskočit zpět. Pokud se meloun cítí jako tvrdý meloun, pak není zralý. Také pokud po lisování zůstanou na slupce otisky prstů, pak je ovoce přezrálé nebo leželo na pultu příliš dlouho;
  • Podle zvuku a barvy. Nezasahujte do melounu, mohlo by dojít k poškození tenké slupky. Ovoce stačí lehce plácnout rukou. Pokud je slyšet tupý zvuk, je ovoce zralé, pokud je hlasité a trochu křupavé, je ovoce nezralé. Barva slupky vám napoví, zda byl meloun poškozen během přepravy nebo skladování. Za normu se považuje pouze jedna malá kulatá skvrna o něco světlejší než odstín samotného melounu.

Jak správně jíst a skladovat meloun

Zpočátku se zdá, že meloun můžete bezpečně sníst tak, že jej jednoduše rozkrojíte a odstraníte semínka. Ale i zde jsou důležité aspekty:

  • Před použitím se ujistěte, že ovoce dobře omyjte pod teplou vodou a mýdlem. Tato akce pomůže zbavit se toxinů obsažených na slupce;
  • Nakrájený meloun neskladujte na teplém místě nebo při pokojové teplotě. Nespotřebované ovoce okamžitě vložte do chladničky;
  • Meloun byste neměli jíst v kombinaci se studenou vodou, mlékem, alkoholem a kysanými mléčnými výrobky, hrozí žaludeční nevolnost. Pro tuto skutečnost však neexistují žádné vědecké důkazy;
  • Nedoporučuje se používat meloun pro osoby trpící diabetes mellitus, exacerbací vředové choroby, stejně jako těhotné a kojící ženy;
  • Meloun je sám o sobě velmi těžký produkt, a proto je nejvhodnější doba pro jeho konzumaci mezi jídly. Neměli byste ho ale jíst nalačno nebo bezprostředně po jídle.

Uložte si číslo URA.RU – buďte první, kdo nahlásí novinky!

Přihlášení k odběru URA.RU na Telegramu je pohodlný způsob, jak držet krok s důležitými zprávami! Přihlaste se k odběru a buďte v centru dění. Předplatit.

Všechny hlavní zprávy z Ruska a světa – v jednom dopise: přihlaste se k odběru našeho newsletteru!
Přihlásit se
Byl odeslán e-mail s odkazem. Postupujte podle něj a dokončete proceduru předplatného.

ČTĚTE VÍCE
Je možné jíst houby v noci?

Meloun je oblíbenou pochoutkou mnoha lidí. Často se ale stává, že ovoce, které vypadá krásně, je uvnitř bez chuti. URA.RU vám řekne, jak správně vybrat, skladovat a jíst meloun. Pro výběr dobrého melounu Rospotrebndzor doporučuje dodržovat několik bodů: Zpočátku se zdá, že meloun můžete bezpečně sníst pouhým rozkrojením a odstraněním semínek. Ale i zde jsou důležité aspekty:

Řekněte o novinkách svým přátelům
© Informační služba “URA.RU”
Velikost textu
Řekněte o novinkách svým přátelům
Související odkazy
Nejdůležitější momenty dne
V ruském městě byl kvůli radiaci zaveden výjimečný stav.
Ruské ozbrojené síly zabránily teroristickému útoku v Krasnodarském kraji
UAV byly vyřazeny v oblasti Saratov
Ruský střelec zničil kolonu ukrajinských ozbrojených sil
Šéf ministerstva zdravotnictví jel za Chibisem do nemocnice
Guvernér Murmanské oblasti byl pobodán
Medveděv vyzval k odměnám za zničení vojáků NATO
Blinken: USA chtějí zdvojnásobit úsilí pomoci Ukrajině
Většina komentovala
Dva mimoměstští lékaři dostali práci v kurganské nemocnici
Osoba zapletená do případu pašování bomb v ikonách z Ukrajiny do Ruska byla zatčena
Kommersant: IT specialisté se snaží masově opustit Ruskou federaci
Kurganské úřady hovořily o nadcházející transformaci ulice Koli Myagotina
V Moskvě byl zadržen plukovník ministerstva vnitra pro podezření z organizování nelegální migrace
Migranti z Tádžikistánu po teroristickém útoku v Crocusu hromadně opouštějí Ruskou federaci
Zahraniční agent Makarevič mluvil sprostě o teroristickém útoku na Crocus
USA tvrdí, že varovaly Ruskou federaci před teroristickým útokem na Crocus: prohlášení Washingtonu a reakce Kremlu
Státní duma rozhodla o osudu Mišustina a jeho týmu
Poradce Šojgu označil „nahou stranu“ za akt agrese proti Ruské federaci
Baza: Divák radnice Crocus zachránil desítky lidí útokem na teroristu
Yle: Finové požadovali zrušení sankcí a vrácení ruské majonézy na pulty
Zpěvák Shaman vydal píseň, kterou mu dal Fadeev. Video
Migranti z Tádžikistánu po teroristickém útoku v Crocusu hromadně opouštějí Ruskou federaci
Roskoshestvo varovalo před odstavením smartphonů Apple a Android v Ruské federaci
Aktuální příběhy

Ruská speciální operace na Ukrajině

Sankce proti Rusku obecně a proti Uralu zvlášť

Guvernér Murmanské oblasti byl zraněn nožem

Každý rok se těšíme na melounovou sezónu. Koneckonců, pokud dodržíte všechna pravidla výběru a vezmete v úvahu zdravotní vlastnosti, malá konzumace melounu přináší tělu trvalé výhody. Takový čerstvý produkt je relativně nízkokalorický – 100 g buničiny obsahuje 35 kcal a velké množství vlákniny. Složení ovoce je bohaté na vitamíny a mikroelementy. Obsahuje vitamín C, zástupce skupiny B, vitamín K a další. Mezi mikroelementy patří hořčík, chrom, vápník, železo a další. Meloun zasytí vitamíny a posílí imunitu, ale nezapomínejte, že je i zákeřný, říkají Argumenty a fakta.

ČTĚTE VÍCE
Jak správně aplikovat křemelinu?

Jako zástupce čerstvé zeleniny a ovoce se jedná o mimořádně zajímavý produkt. Voňavé, sladké a tak lákavé, je také docela nebezpečné pro lidské zdraví. Jednak se melounem můžete snadno otrávit, když ho vezmete na nevyzkoušených místech, v blízkosti silnic, kde je nasycený toxiny z výfukových plynů, pokud není zralý, a v dalších situacích. Za druhé je meloun řazen mezi poměrně těžké potraviny, které přetěžují trávicí systém a mohou vést k řadě vážných zdravotních problémů. Proto existují lidé, pro které je konzumace takového potravinářského produktu zcela kontraindikována. Kdo by tedy neměl jíst meloun?

Dietoložka, gastroenteroložka Margarita KUTS odpovídá:

— Meloun by se neměl jíst při exacerbaci onemocnění trávicího traktu. Lidé, kteří mají průjem, by to neměli jíst. Meloun v zásadě nelze jíst s jinými potravinami, protože působí projímavě.

Podrobněji ještě jednou opakuji, že je třeba se vyhnout melounu při exacerbacích gastrointestinálního traktu, jako je zánět žaludku a slinivky břišní. Není povoleno, jako v zásadě jiné syrové ovoce, protože dráždí sliznice. Nedoporučuje se ani při průjmu, protože působí projímavě. Nemůžete ho používat ve stravě a při střevní dysfunkci ve směru relaxace.

Existuje teorie, že lidé s onemocněním jater by neměli jíst meloun. Záleží na tom, jaké problémy jsou zaznamenány. Spíše mluvíme o patologiích žlučníku, a to je exacerbace chronických onemocnění gastrointestinálního traktu – cholecystitida, pankreatitida, gastritida. V přítomnosti erozí a vředů by se v žádném případě neměl používat. Dokonce i trochu. Ostatně u takových diagnóz by se mělo jíst vše jen ve zpracované formě, ovoce ani zelenina se nejí syrové. Zkuste meloun zpracovat a uvidíte, co zbyde.

A meloun je produkt, který by se měl v zásadě vždy konzumovat odděleně od ostatních pokrmů a produktů. Nemůžete se naobědvat a pak sníst meloun, protože je těžký a v jeho přítomnosti se ostatní potraviny netráví nebo netráví normálně. Toto smíchání může mít za následek těžký průjem.

© GOCB.BY, 2019 — Všechna práva vyhrazena

  • Zdraví pro všechny
  • Jednotná elektronická podatelna
  • Zprávy
  • Oznámení
  • Stanovisko
  • Vita-navigátor mládeže
  • Společně porazíme COVID-19
  • Mobilní očkování