V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina Číslo Norma** % normy ve 100 g % normy ve 100 kcal 100% normální
Kalorická hodnota 22 kcal 1684 kcal 1.3% 5.9% 7655 g
Proteiny 2.4 g 76 g 3.2% 14.5% 3167 g
Tuky 0.2 g 56 g 0.4% 1.8% 28000 g
Sacharidy 2.1 g 219 g 1% 4.5% 10429 g
Sacharidy (celkem) 4.1 g ~
Dietní vlákna 2 g 20 g 10% 45.5% 1000 g
Voda 92.6 g 2273 g 4.1% 18.6% 2455 g
Ash 0.6 g ~
Vitamíny
Vitamín A, RE 50 μg 900 μg 5.6% 25.5% 1800 g
beta karoten 0.604 mg 5 mg 12.1% 55% 828 g
Lykopen 30 μg ~
Lutein + Zeaxanthin 771 μg ~
Vitamín B1, thiamin 0.162 mg 1.5 mg 10.8% 49.1% 926 g
Vitamín B2, riboflavin 0.139 mg 1.8 mg 7.7% 35% 1295 g
Vitamín B4, cholin 26.1 mg 500 mg 5.2% 23.6% 1916 g
Vitamin B5, pantotenik 0.225 mg 5 mg 4.5% 20.5% 2222 g
Vitamín B6, pyridoxin 0.079 mg 2 mg 4% 18.2% 2532 g
Vitamín B9, folát 149 μg 400 μg 37.3% 169.5% 268 g
Vitamín C, askorbová 7.7 mg 90 mg 8.6% 39.1% 1169 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE 1.5 mg 15 mg 10% 45.5% 1000 g
beta tokoferol 0.02 mg ~
gama tokoferol 0.21 mg ~
Vitamin K, fylochinon 50.6 μg 120 μg 42.2% 191.8% 237 g
Vitamín PP, NE 1.084 mg 20 mg 5.4% 24.5% 1845 g
Betaine 0.9 mg ~
Macronutrienty
Draslík, K 224 mg 2500 mg 9% 40.9% 1116 g
Vápník, Ca 23 mg 1000 mg 2.3% 10.5% 4348 g
Hořčík, Mg 14 mg 400 mg 3.5% 15.9% 2857 g
Sodík, Na 14 mg 1300 mg 1.1% 5% 9286 g
Síra, S 24 mg 1000 mg 2.4% 10.9% 4167 g
Fosfor, P 54 mg 800 mg 6.8% 30.9% 1481 g
Stopové prvky
Železo, Fe 0.91 mg 18 mg 5.1% 23.2% 1978 g
Mangan, Mn 0.154 mg 2 mg 7.7% 35% 1299 g
Měď, Cu 165 μg 1000 μg 16.5% 75% 606 g
Selen, Se 6.1 μg 55 μg 11.1% 50.5% 902 g
Fluor, F 21.9 μg 4000 μg 0.5% 2.3% 18265 g
Zinek, Zn 0.6 mg 12 mg 5% 22.7% 2000 g
Stravitelné sacharidy
Mono- a disacharidy (cukry) 1.3 g ~
Glukóza (dextróza) 0.4 g ~
Sacharóza 0.1 g ~
Fruktóza 0.8 g ~
Základní aminokyseliny
Arginin * 0.099 g ~
Valine 0.125 g ~
Histidin * 0.053 g ~
Isoleucin 0.082 g ~
Leucin 0.14 g ~
Lysin 0.113 g ~
Metionin 0.034 g ~
Treonin 0.092 g ~
Tryptofan 0.029 g ~
Fenylalanin 0.082 g ~
Vyměnitelné aminokyseliny
Alanin 0.125 g ~
Kyselina asparagová 0.555 g ~
Glycin 0.101 g ~
Kyselina glutamová 0.255 g ~
Prolin 0.077 g ~
serin 0.116 g ~
Tyrosin 0.057 g ~
Cystein 0.034 g ~
Mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny 0.029 g od 0.9 do 3.7 3.2% 14.5%
Omega-6 mastné kyseliny 0.076 g od 4.7 do 16.8 1.6% 7.3%
Nasycené mastné kyseliny 0.048 g max. 18.7 г
16:0 Palmitic 0.048 g ~
Polynenasycené mastné kyseliny 0.105 g od 11.2 do 20.6 0.9% 4.1%
18:2 Linolevaya (ud) 0.076 g ~
18:3 linolenová (ud) 0.029 g ~
ČTĚTE VÍCE
Kdy můžete jíst rajčata?

Energetická hodnota Chřest, vařený je 22 kcal.

  • 0,5 šálku = 90 g (19.8 kcal)
  • 4 oštěpy (1/2″ základ) = 60 g (13.2 kcal)

Hlavní zdroj: USDA – Ministerstvo zemědělství USA. Přečtěte si více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

Kalorický obsah 100 gramů chřestu (z toho 2,2 g bílkovin, 0,1 g tuku a 3,9 g sacharidů) je 20 kcal nebo 85 kJ.
20 kcal na 100 g je 0.9 % průměrné denní hodnoty.

Jak spálit kalorie ze 100 g chřestu

Například ke spálení všech kalorií ze 100 gramů chřestu budete potřebovat 2 minuty běhu nebo 19 minut spánku.