Co znamená víno Merlot?

Merlot je červená odrůda vinné révy pocházející z Francie. Nyní je široce distribuován po celém světě. Jeho název je zdrobnělinou francouzského slova merle, což znamená „kos“, a možná odkazuje na tmavou barvu bobulí.

Merlot je považován za jednu z klíčových odrůd v Bordeaux. Často se používá v sestavách s více tříslovitým Cabernet Sauvignon.

Vína Merlot jsou kulatá, se sametovými tříslovinami, ve vůni dominují jahody, lesní jahody, švestka, fialka, bylinné a zeleninové nuance. Barva vína je tmavá a bohatá.

První zmínka o merlotu pochází z roku 1784. V roce 1824 vyšel článek o vínech z Medoku, ve kterých se objevuje i odrůda Merlot.

Merlot v Itálii

Merlot byl představen do Itálie kolem roku 1880, našel ideální podmínky ve Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige, Veneto a později se přestěhoval na jih do Emilia-Romagna, Umbrie, Toskánska a Sicílie. Dnes je merlot povolen téměř ve všech italských regionech.
Podle školky Rauscedo je v roce 2010 plocha vinic Merlot v Itálii 23 tisíc hektarů.

Masseto

Massetto je legendární italské víno, které je řazeno na roveň skvělým vínům Francie.

Pochází z individuální vinice v Bolgheri. Areál má rozlohu 7 hektarů, leží na kopci Masseto v nadmořské výšce 120 m. Půda je směsí jílu a písku s oblázky. První, kdo pochopil potenciál terroiru, byl Andrej Čeliščev.

Vinice je rozdělena do tří zón – horní, střední a dolní. Všechny se liší složením půdy. Horní část kopce je spíše písčitá a kamenitá. Odtud pocházejí „přímější“ vína. Ve středním pásmu se zvyšuje obsah pliocenního jílu, který dodává vínům větší strukturu a tříslovinu. Úpatí kopce se vyznačuje hlinito-písčitými půdami. Hrozny dozrávají v různých časech, proto se bobule sklízejí v několika fázích. Vinifikace se také provádí samostatně pro každý pozemek. Zrání se provádí ve francouzských dubových barikových sudech po dobu jednoho roku a poté se složí a znovu zraje další rok.

Průměrná cena láhve Masseto, která jde do prodeje, zůstává na 400 eurech.

Merlot z Toskánska

V Toskánsku dominuje merlot na pobřeží Tyrhénského moře – v Bolgheri a Maremmě. Masseto z Tenuta dell’Ornellaia byl diskutován výše, ale můžete najít další hodné a vynikající možnosti, z nichž některé jsou cenově dostupnější.

ČTĚTE VÍCE

Jak vypadají kozy Shami?

Argentiera vyrábí Giorgio Bartholomaus Bolgheri DOC, San Giusto a Rentennano vyrábí La Ricolma, La Parrina vyrábí Radaia v Maremmě, Redigaffi z Tua Rita bylo prvním italským vínem, které získalo 100 bodů od Roberta Parkera, za zmínku také stojí Poggio ai Merli z Castellare di Castellina , Baffonero z Rocca di Frassenello, L’Apparita od Castello di Ama, Messorio od Le Macchiole, FSM od Castello Vicchiomaggio a Galatrona od Fattoria Petrolo.

Merlot z Friuli Venezia Giulia

Široce známý Merlot z Friuli Venezia Giulia, zejména z vinařské oblasti Colli Orientali del Friuli. Zde odrůda nachází ideální podmínky – mírně chladné klima, tmavé jílovité půdy. Vína jsou elegantní a svěží.