Studie chemického složení ukázaly, že ohnivá rostlina obsahuje mnoho biologicky aktivních látek v různých částech rostliny. V oddencích tak byly nalezeny sacharidy (škrob, sliz, cukry, pektin), alkaloidy, třísloviny, fenolkarboxylové kyseliny (chameneria, ferulová, gallová), flavonoidy a mastný olej. Stonky obsahují třísloviny, květy rostliny jsou bohaté na vitamín C – ohnivák ho má 6x více než citrony 1.
V bylinném léčitelství se používají především listy ohnivce, které obsahují velké množství bioaktivních sloučenin: pektin, lykopen, lignin, chlorofyl, karoten, cukry, organické kyseliny, kumariny, flavonoidy, alkaloidy, antokyany, třísloviny, triterpenoidy, silice, fenolkarbony kyseliny, vitamíny A, skupiny B, C, karotenoidy 1.
Ve vzorcích vegetativní části rostliny bylo identifikováno 16 volných aminokyselin a 24 makro- a mikroprvků, včetně železa, manganu, mědi, hořčíku, draslíku, vápníku, sodíku, molybdenu, boru a dalších živin 1.
Výhody těla
Díky svému bohatému složení má ohnivý čaj široké spektrum biologické aktivity. Jeho antioxidační a protizánětlivé vlastnosti, adstringentní, obalující, hojivé účinky byly vědecky prokázány. Řada studií prokázala schopnost fireweed snížit bolest, posílit imunitní systém a zlepšit krevní obraz 2 .
Antioxidační aktivita
Vysoká antioxidační aktivita fireweed je způsobena jeho biologicky aktivními sloučeninami. Bylo zjištěno, že vodné a hydroalkoholové extrakty rostliny obsahují flavonoidy, jako je kvercetin a myricetin. Velký zájem badatelů je i o Enotein B, polyfenol, který je jednou z hlavních biologicky aktivních složek ohnivce. Studie ukázaly, že enotein B vykazuje vysokou antioxidační aktivitu 3 .
Schopnost ohnivce neutralizovat volné radikály byla potvrzena mnoha vědeckými experimenty, během kterých vědci zjistili, že míra inhibice kationtů radikálů DPPH a ABTS+ bylinnými extrakty ohnivice závisí na koncentraci etylalkoholu. Jako standard pro srovnání antioxidační aktivity byl použit 1% alkoholový roztok kvercetinu. Maximální účinek byl pozorován u 50% vodně-alkoholových extraktů z čajovníku ohnivého 4.
Protizánětlivý účinek
Třísloviny a sliz v ohnivce mají protizánětlivou aktivitu a drcené listy rostliny mají výraznější vlastnosti, což souvisí s kombinovaným účinkem tříslovin a slizu. Kombinace hlenu a tříslovin pyrogalické skupiny v ohnivém čaji pomáhá snižovat záněty sliznice trávicího traktu, prostaty, močového měchýře, ledvin a dalších vnitřních orgánů 5 .
Studie na zvířatech prokázaly, že methanolový extrakt z ohnivce může mít protizánětlivé účinky a nezpůsobuje alergické reakce ani vedlejší účinky na vnitřní orgány 6 .
Antimikrobiální a antifungální aktivita
Experimenty in vitro a in vivo prokázaly, že biologicky aktivní složky ohnivce mají antimikrobiální a antifungální vlastnosti.
Běloruští vědci tak studovali antimikrobiální a protiplísňovou aktivitu odvaru, vody a lihových extraktů z čajovníku ohnivého proti pěti patogenům: Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella, Staphylococcus aureus a houby Candida. Během experimentu byla prokázána antimikrobiální aktivita všech studovaných rostlinných extraktů ve vztahu k testovacím kulturám odebraným do experimentu. Odvar z byliny ohnivce potlačoval růst Staphylococcus aureus a Pseudomonas aeruginosa, stejně jako vodné a alkoholové extrakty všech kmenů bakterií. Pokud jde o houby rodu Candida, bylo zjištěno, že všechny studované extrakty mají protiplísňovou aktivitu, ale největší účinek je charakteristický pro odvar z ohnivého čaje 4 .
Zlepšení trávení
Díky obsahu pektinu, tříslovin, polysacharidů a vitamínů ve vrbovém čaji pomáhá zlepšit činnost trávicích orgánů a může mít stahující, hojivý, obalující, protizánětlivý a choleretický účinek 5 .
V tomto ohledu lze odvary a extrakty z rostliny doporučit jako doplněk při komplexní terapii různých patologií trávicího systému: gastritida, žaludeční a dvanáctníkové vředy, poruchy motility a zánětlivé léze tenkého a tlustého střeva, cholecystitida , cholangitida, cholelitiáza 5 .
Uklidňující akce
Vzhledem k přítomnosti vitamínů B a hořčíku v rostlině má ohnivá rostlina pozitivní vliv na nervový systém, má mírné sedativní vlastnosti a pomáhá snižovat psycho-emocionální napětí a stres. Při výkyvech nálad a emoční nerovnováze vás může infuze z fireweed uklidnit a zlepšit výkon.
Kvůli absenci kofeinu navíc nemá ohnivá tráva stimulační účinek na nervový systém, takže ji lze užívat večer 1. Slabý odvar z ohnivé trávy před spaním vám může pomoci uvolnit se a rychleji usnout.
Použití ivanského čaje
Jako adjuvans může být fireweed užitečný pro:
- patologie gastrointestinálního traktu, jater, žlučníku;
- poruchy genitourinárního systému u mužů a žen;
- virové infekce a stavy imunodeficience;
- poruchy endokrinního systému;
- poruchy psycho-emocionální sféry;
- metabolické poruchy.
Zdraví lidé mohou pít fireweed jako regenerační a tonizující nápoj. Může pozitivně působit a posilovat organismus při fyzické, psychické a psychické zátěži, v období vysoké virové aktivity a po infekcích.
Vedlejší účinky a kontraindikace
Při dlouhodobém nepřetržitém užívání vrbového čaje jsou možné gastrointestinální poruchy. Vzhledem k vysokému obsahu kyseliny askorbové se nedoporučuje pít nálev z ohnivce nalačno.
Ivan čaj je kontraindikován v případě individuální nesnášenlivosti složek rostliny, dětí do šesti let, pacientů s tromboflebitidou, trombózou a jinými poruchami oběhového systému. Těhotné a kojící ženy by se měly před pitím fireweedu poradit s lékařem.
1 Bushueva G. R., Syroeshkin A. V., Maksimova T. V., Skalny A. V. Angustifolia fireweed – slibný zdroj biologicky aktivních látek // Stopové prvky v medicíně. – 2016. – č. 17 (2). — S. 15–23. https://journal.microelements.ru/uploads/2016_2/15_17(2)_2016.pdf
2 Irinina O.I., Eliseeva S.A. Studie biochemického složení a léčivých vlastností rostliny Fireweed angustifolia (vrbovka) // Polzunovsky Bulletin. — 2021. — č. 2. — S. 44–54. https://cyberleninka.ru/article/n/izuchenie-biohimicheskogo-sostava-i-lechebnyh-svoystv-rasteniya-ki.
3 Shevchuk S.V., Gurina N.S. Antioxidační aktivita byliny fireweed angustifolia (vrbovka) // Medical journal. – 2021. – č. 1. – S. 116–120. https://rep.bsmu.by/bitstream/handle/BSMU/31073/18.pdf?sequence=3
4 Shevchuk S.V. Farmakognostický rozbor byliny ohnivce Epilobium Angustifolium L. // Abstrakt disertační práce pro vědeckou hodnost kandidáta farmaceutických věd. – Minsk, 2022. https://vak.gov.by/sites/default/files/2022-09.pdf
5 Naubejev T., Pirnijazov A., Azamatov A. et al. Chemické složení a biologická aktivita Epilobium hirsutum L. // Vesmír: chemie a biologie. – 2023. – č. 12 (114). https://7universum.com/ru/nature/archive/item/16298
6 Saparklycheva S.E., Poyarkova N.M. Ivan-čaj úzkolistý [chamérion angustifólium (l.) holub] // AON. 2019. č. 4. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/ivan-chay-uzkolistnyy-cham-rion-angustif-lium-l-holub (datum přístupu: 01.02.2024).
adresa výrobce:
659332, Rusko, Altajské území,
Biysk, st. Socialista, 23
adresa prodejce:
123112, Moskva, Náb. presnenskaja,
D. 12, Pokoj. A2
Ivan čaj (fireweed) je rostlina, která je již dlouho známá pro své léčivé vlastnosti a jemné aroma. Bylina známá již z dob starověké Rusi působí protizánětlivě, pomáhá při bolestech hlavy a obsahuje také celý seznam užitečných stopových prvků a minerálů.
Zajímavé je, že na rozdíl od většiny ostatních rostlin se k vaření ohnivce používají jak listy, tak květenství. Nejjasnější a nejkrásnější část Chamenereum angustifolia se sbírá a suší odděleně.
Aromatický nálev získaný při vaření má komplexní léčivé vlastnosti. Květy se dají pít teplé i studené. Hodí se k zeleným, bílým a červeným čajům a dají se uvařit i jako samostatný nápoj.
V tomto článku se samostatně podíváme na květy trávy Koporye, jejich účinek na lidské zdraví a způsob jejich přípravy.
popis
Fireweed, také známý jako fireweed (latinsky: Chamaenérion angustifolium nebo Epilóbium angustifolium), patří do čeledi fireweed.
Tato vytrvalá bylina může dosáhnout výšky padesáti až dvou set centimetrů.
Listy vyrůstají na krátkých řapících a mají čárkovitě kopinatý tvar se špičatým koncem. Uvnitř mohou mít načervenalý odstín.
Květy se vyznačují jasně růžovými a sytě fialovými barvami a někdy mají jemný bílý tón. Kromě toho mají působivou velikost a každá jednotlivá květina se skládá ze čtyř okvětních lístků.
Čaj Koporye potěší oko svým krásným kvetením, které začíná od poloviny července a pokračuje téměř do konce srpna.
Legenda jména
Podle legendy žil od pradávna mladý muž s klasickým ruským jménem Ivan. Rád nosil šarlatovou košili a toulal se lesy a poli a sbíral léčivé byliny. Když ho lidé uviděli, řekli: “Ivan šel zase sbírat čaj.” Jednoho dne ten chlap zmizel a poblíž jeho rodné vesnice začaly růst červené květy s nádhernou vůní. Byly pojmenovány na počest zmizelé Vanyi.
Struktura
Květenství se vyznačují jedinečným souborem nutričních složek. Jsou bohaté na vitamíny skupiny B, karotenoidy, vitamín E a různé mikroelementy, jako je železo, hořčík a draslík. Je zvláště důležité poznamenat, že obsah kyseliny askorbové v květinách převyšuje její obsah v citrusových plodech 3-6krát.
Kromě toho složení obsahuje další prospěšné látky, jako jsou pektiny, flavonoidy, antokyany a organické kyseliny. Tyto složky přispívají k celkovému přínosu pro tělo.
Jednou z výrazných výhod ohnivého čaje je, že neobsahuje kyselinu šťavelovou. Díky tomu je konzumace bezpečná a příjemná, aniž by to způsobilo jakékoli nežádoucí účinky.
Jak se připravit
Květy by se měly sbírat od června do srpna, před začátkem kvetení a během jeho aktivní fáze. Je důležité mít čas na sběr surovin, než rostlina začne tvořit semena, protože po tomto okamžiku ztrácí své léčivé vlastnosti.
Pro sklizeň surovin zvolte suché počasí. Nejlepší čas na to je večer, kdy je chladněji a slunce nepálí tolik, nebo ráno, kdy už rosa uschla.
Při sběru dbejte na to, aby suroviny byly bez hmyzu, zejména štěnic. Vyberte si místa ke shromažďování, která jsou daleko od dálnic a ruchu města.
Nasbírané suroviny je vhodné sušit na suchém a chladném místě, chráněném před slunečním zářením. Surovina se musí pravidelně míchat, aby se zajistilo rovnoměrné sušení.
Děkujeme, že čtete náš blog. Pro vás propagační kód na 5% slevu v našem internetovém obchodě: 5blog
Výhody
- Květiny používané k výrobě osvěžujícího letního nápoje mají široké zdravotní přínosy a řadu cenných vlastností. Tento tonizační nápoj nejen pomáhá udržovat pocit chladu v horkém období, ale také pomáhá předcházet dehydrataci těla, obnovuje sílu a uhasí žízeň;
- Aromatický čaj připravený z těchto květenství má hřejivé vlastnosti a může být užitečný i při nachlazení a jiných zánětlivých procesech;
- Květy jsou bohaté na vitamín C, který je jedním z klíčových faktorů podpory imunitního systému. Pravidelné užívání tohoto nálevu podporuje celkové zdraví, díky čemuž je tělo odolnější vůči různým infekcím a virům;
- Teplé i studené nápoje na bázi květů mají příznivý vliv na gastrointestinální trakt, pomáhají zlepšit trávení. Stimuluje také hematopoetické funkce těla, pomáhá normalizovat spánek, snižuje stres a zmírňuje podrážděnost a mimo jiné blokuje zánětlivé procesy;
- Odvary obsahující květy díky svým vlastnostem pomáhají udržovat rovnováhu solí v buňkách, což je důležité pro normální fungování organismu.
Jak vařit květinovou směs
Chuť květů dodává čaji jemnou kyselost a mírnou kyselost. Kromě chuťových vlastností přidává květinová přísada hotovému nápoji další estetickou hodnotu – takový odvar vypadá neobvykle a jasně.
Kolekce se zpravidla používá jako doplňková přísada, ale lze ji také vařit samostatně:
- Připravte si čajovou konvici nebo jiné náčiní na vaření.
Hotový nálev můžeme podávat teplý i vychlazený. Pokud chcete, můžete přidat med, citron nebo jiné přísady, abyste přidali extra chuť. Čajové přísady můžete zakoupit v našem internetovém obchodě.
Závěr
Květy ohnivce jsou nejen krásnou rostlinou, která barví naše pole do jasných odstínů, ale také léčivým darem přírody. Jejich příjemná vůně a léčivé vlastnosti z nich dělají vynikající volbu pro ty, kteří hledají zdravý životní styl. Nálev z květů může pomoci zvládat stres, zlepšit trávení a podpořit imunitní systém. Okořeňte si čajovou rutinu těmito kouzelnými květinami a vyzkoušejte jejich blahodárné účinky na vaše zdraví.
Náš internetový obchod nabízí široký sortiment různých nápojů. V katalogu Teatrading si můžete zakoupit kvalitní Ivan čaj v listové formě i ve formě granulí.
