Užitečná a léčivá kalina červená roste na mnoha zahradách a chatách. Keř se šarlatovými bobulemi je nenáročný a nebojí se mrazu a tepla. Některým zahrádkářům roste kalina obecná ve strom, jiným je sladký a příjemný široký keř pod oknem. V každém případě je na konci podzimu čas začít se sběrem plodů kaliny.
Kdy dozrává a v jakém měsíci lze kalinu sklízet?
Sklizeň plodů kaliny by měla začít, když dozrávají. Záleží na podmínkách růstu keře (zeměpisná šířka, slunné nebo zastíněné oblasti, půda).
Obyvatelé léta v moskevské oblasti obvykle začínají čistit kalinu na konci září. Jasné bobule kaliny však nejsou v žádném případě prvním ukazatelem zralosti. Někteří zahradníci dávají přednost sklizni kalina s nástupem prvního mrazu. V této době se bobule nemačkají.
Mrazy dodávají plodům kaliny sladkost, protože některé glykosidy jsou zničeny. Mimochodem, bobule kalina neopadávají z větví a mohou viset na keřích až do jara. Proto není třeba spěchat se sběrem bobulí, jako je rybíz.
PAMATUJTE: Ptáci rádi hodují na plodech kaliny – našich pomocníků na zahradě!
Pravidla pro sběr červené kaliny a přípravu na zimu
Bobule lze sbírat ke zpracování, jakmile získají jasně červenou barvu bez zelených stop. Bobule nesbírají „u keře“, ale se střapci. Je vhodné je stříhat zahradnickými nůžkami nebo vhodnými nůžkami. A samozřejmě je třeba sbírat kalinu za jasného dne.
Nařezané trsy lze před zpracováním opatrně uložit do suchých krabic v 1 vrstvě. A pokud jste příznivci tradiční medicíny, pak můžete trsy svázat do trsů. Přesně tak se na trhu prodávají plody kaliny.
DŮLEŽITÉ! Okamžitě odstraňte zkažené nebo rozdrcené bobule.
Pokud máte v plánu okamžitě zpracovat kalinu, pak by se hrozny bobulí měly umýt a položit na utěrku, aby uschly. Existuje mnoho receptů na přípravu kalina na zimu.
Léčivé vlastnosti plodů kaliny
Kalina je užitečná a léčivá bobule. Velké množství vitamínu C ji řadí nad citrusové plody. Červené bobule jsou bohaté na sloučeniny železa, fosforu a karotenu. Kromě toho kalina obsahuje: Ca, Mn, K, Zn, Cu, Cr, Fe, Se, I, Co.
Tradiční medicína si ale nejvíce cení bobule kaliny pro jejich glykosid – viburnin. Právě z něj cítíme hořkost v plodech.
Komplex kyselin (listová, valerová, včetně), pektiny, minerální komplexy, třísloviny, silice, fytoncidy – tato sada právem klasifikuje rostlinu jako jeden z nejúčinnějších prostředků pro léčbu mnoha nemocí.
Plody kaliny pomáhají při onemocněních oběhového systému, nervové soustavy, kožních onemocněních, nachlazení, bolestech v krku.
Má červené bobule a mírně sedativní účinek. Pomáhá při mírné úzkosti a nervovém rozrušení. V noci je užitečné pít kalinový čaj.
Kombinace kaliny s medem zvyšuje obranyschopnost organismu, léčí nachlazení, bronchitidu, používá se jako expektorans. Má mírný diuretický účinek.
U kaliny byl objeven speciální glykosid viburnin s unikátním vazokonstrikčním účinkem. Plody kaliny se používají jako hemostatikum při děložním krvácení.
Kosmetologové neignorovali ani plody kaliny. Schopnost lehkého bělení šťávy z kalina byla použita na pihy a stařecké skvrny na kůži.
Matka kalina shromáždila mnoho užitečných a léčivých vlastností. Je však třeba pamatovat na kontraindikace použití kalina.
Lidé s vysokou kyselostí žaludeční šťávy, dnou a urolitiázou by neměli nadměrně používat kalinu.
Zvláště nebezpečná je konzumace kaliny nad normu u pacientů s nízkým krevním tlakem, se závažnými ledvinovými patologiemi a zejména se sklonem ke zvýšené srážlivosti krve – to je přímá kontraindikace.
Pozor by si měly dávat především těhotné ženy – nadměrná konzumace kaliny může způsobit potrat.
Již jsme popsali a uvedli recepty na léčivé přípravky z Viburnum viburnum. A teď zmiňme, že nejen bobule jsou v rostlině užitečné. Bylinkáři sbírají kůru, větve, kořeny rostlin, květy a bobule.
Naše rada pro ty, kteří se chtějí léčit kalinou, je nejprve se poradit se svým lékařem, možná vám řekne účinný přírodní lék z tohoto keře.
Ne nadarmo lidoví léčitelé říkali: „Jezte každý den dezertní lžičku lesních plodů a vaše zdraví bude nejlepší!“
Z plodů kaliny lze připravit různé přířezy: želé, šťávu, potřít medem nebo cukrem, jen zmrazit, vysušit.
Z plodů kaliny si můžete vyrobit šťávy, želé, zmrazit je nebo sušit.
A nakonec řekněme, že se kalina neprokázala pouze jako léčivá rostlina. Je dobrá, je krásná v kteroukoli roční dobu:
- vše kvete na jaře v květnu;
- v létě kropenatý červenými bobulemi;
- ve žluto-červené pokrývce hlavy na podzim;
- v červených hroznech v zimě.
Nezbavujte svou oblast keře kaliny. Sbírání kalina na podzim přinese velkou radost a užitek!
Nejnovější mezi bobulemi jsou kalina, aronie a červený jeřáb. Mnoho lidí je používá v přípravcích a dělá vynikající marshmallow a džem. Prozradíme vám, kdy je nejlepší tyto bobule sbírat a zda raději počkat na první pořádné mrazíky.
Kdy sbírat kalinu a arónii
Bobule těchto plodin je lepší sbírat po prvním mrazu, který z nich odstraní přebytečnou kyselinu.
— Kyselina je hlavně v divoké kalině, samotné pěstované odrůdy jsou sladší. Kvalita bobulí se už jednoznačně nezlepší, proto je nejlepší sbírat aronie a kalinu hned, radí agronomka, kandidátka zemědělských věd Ludmila Shubina.
Kalina se nejčastěji sbírá na marmeládu, marshmallows a používá se do přípravků s medem. Bobule jsou bohaté na vitamíny a minerály. Zároveň by se jeho užívání měli zdržet lidé, kteří mají problémy s ledvinami nebo onemocněním trávicího traktu – dráždí sliznice.
— Pokud sbíráte divokou kalinu, měli byste počkat na mrazy až -3. -5 stupňů. Se sklizní byste ale neměli příliš otálet, jinak si ptáci pochutnají na bobulích,“ upozornil agronom.
Arónie se nejčastěji používá do kompotů a při výrobě marshmallows. Je to také velmi zdravá bobule, která po přidání může udělat jakýkoli džem chuťově bohatší.
Kdy sklízet červenou jeřabinu
Ve městě nemá smysl sbírat červené jeřáby, ať potěší oko a krmí hýly a voskovky. Letos toho stejně moc není.
– Jeřabiny obvykle vyprodukují velkou úrodu do jednoho roku. Černé bobule jsou loňskou sklizní. Letos je to pozorováno na mnoha jeřabinách,“ zdůraznila Vera Rybkina, vedoucí Centra zahradních technologií, kandidátka biologických věd.
Doba sběru bobulí velmi závisí na odrůdě. Sladké – „Nevezhinskaya“ a „Scarlet Krupny“ již lze sbírat.
„Byly vyšlechtěny tak, aby je zahradník mohl hned sníst, selekce byla zaměřena na zvýšení cukru v bobulích. Na sběr lesního jeřábu je příliš brzy, měl by stát, radí agronom. — Po mrazech získává sladší chuť. Můžete počkat do poloviny října.
Červená jeřabina se suší, aby se v zimě přidávala do čaje. Někteří zahrádkáři z něj připravují šťávu nebo tinktury.
Důležité o zahradě a zahradě
Podzimním králem zeleninové zahrady je křen. Řekneme vám, jak ho uchovat čerstvý, vyrobit křen a sdílíme recepty na křen s česnekem, červenou řepou a jablky na zimu.
Jedním z nejpříjemnějších úkolů, kterým letní obyvatelé čelí na podzim, je výsadba tulipánů. Vysvětlujeme, jak zajistit, aby vysazené květiny příští jaro bezpečně kvetly a jaké odrůdy zvolit.
Podzim je skvělý čas začít zahradničit. Od konce září je lepší zasadit mnoho ovocných a bobulovitých plodin.
Korespondent
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter
Igor Bělokobylský
Generální ředitel GC “Strizhi”
Alina Shadrina
Doporučené
V Saratově se pokoušejí umístit dobrovolníka „Wise Rukh“ do psychiatrické léčebny
kdo jsou prasata? Podívejme se, jak doopravdy vypadají roztopené dvory Jaroslavle
Po svatbě – neveřejné: blogger s 1,3 milionu odběratelů čekal 4 roky na odsouzeného rappera z Bashkirie
Kolik stojí spálení dieselové lokomotivy? Jak se rekrutují ruští sabotéři
„Nevolte, je to surovec“: proč se fanoušci „Battle of Psychics“ chopili zbraně proti čaroději Maximu Levinovi
Nepřetržitě vykupujeme šrot železných i neželezných kovů
Vykoupíme a vyvezeme bazarové litinové baterie (radiátory) a vany
Igor Bělokobylský
Generální ředitel GC “Strizhi”
Alina Shadrina
Doporučené
V Saratově se pokoušejí umístit dobrovolníka „Wise Rukh“ do psychiatrické léčebny
kdo jsou prasata? Podívejme se, jak doopravdy vypadají roztopené dvory Jaroslavle
Po svatbě – neveřejné: blogger s 1,3 milionu odběratelů čekal 4 roky na odsouzeného rappera z Bashkirie
Kolik stojí spálení dieselové lokomotivy? Jak se rekrutují ruští sabotéři
„Nevolte, je to surovec“: proč se fanoušci „Battle of Psychics“ chopili zbraně proti čaroději Maximu Levinovi
Nepřetržitě vykupujeme šrot železných i neželezných kovů
Vykoupíme a vyvezeme bazarové litinové baterie (radiátory) a vany
- přihlásit se k odběru novinek
- Odeslat novinky
- Nadpisy
- reklama
- O nás
- Naše ocenění
- Naše volná místa
- Podpora
- Volební kampaň
- Všechna města v síti
Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky
- reklama
- O nás
- Naše ocenění
- Naše volná místa
- Podpora
- Volební kampaň
Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích
Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury
Síťová edice “NGS.NEWS” (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Registrační číslo EL č. FS 77-84683
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Šéfredaktorka: Marina Andreevna Malkova
Adresa redakce: 630099, Rusko, Novosibirsk, st. Lenina, 12, 6. patro, telefon 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (XNUMX hodin)
E-mail redakce: ngs@sholding.ru
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: juristnsk@sholding.ru
Technická podpora: help@sholding.ru nebo použijte webový formulář
Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (volání z mobilního telefonu je zdarma), reklamangs@sholding.ru
Publikace označené „Novinky firem“, „O právech inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Vets-2019“, „Vets-2020“ a „Vets-2021“ jsou hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.
Webový portál je distribuován jako internetová služba, na straně uživatele nejsou vyžadovány žádné speciální instalační kroky
Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití
Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.
Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.
