Patří do podčeledi Pomeaceae (čeleď Rosaceae). Jedná se o nejběžnější skupinu ovocných rostlin – většina z nich se pěstuje v mírném pásmu.
Mají řadu společných biologických znaků: u dřevin je dlouhá doba ontogeneze (vývoj rostlinného těla) 100 let a produktivní doba až 40 let (produktivní doba je, když rostliny soustavně plodí, mají maximální korunový a kořenový systém, stabilita vlastností a charakteristik).
Jablkový strom
Rod zahrnuje až 50 druhů a až 18 druhů se vyskytuje v Rusku. Všechny odrůdy pocházejí z malého počtu divokých druhů.
Trvanlivost závisí na typu podnože:
- na mohutných podnožích 50-60 let
- na středně velkých podnožích 25-30 let
- pro nízkou postavu 15-18 let
Hruška
Rod má více než 60 druhů, my jich máme až 40.
Hruška je po jabloni na druhém místě v celosvětové spotřebě ovoce mezi listnatými ovocnými plodinami. Vzhledem k nižší zimovzdornosti je náročnější na výběr ploch pro pěstování.
Trvanlivost – od 20 do 80 let.
Marhule
Skládá se z 12 typů. V Rusku je většina meruněk soustředěna na severním Kavkaze a v oblasti Dolního Volhy, zřídka na jihu centrální černozemské zóny. A na severu nejsou prakticky žádné Voroněž a Kursk.
Životnost rostlin v evropské části Ruska je 20-40 let, ve střední Asii 80 let. Doba produktivního užívání je 15-30 let.
Peach
Zahrnuje 6 druhů, které pocházejí ze severní a střední Číny.
Broskev je teplomilná plodina a v Rusku ji lze pěstovat pouze v jižní ovocnářské zóně. Průmyslová kultura broskví se odehrává pouze v podhorských oblastech severního Kavkazu. V severnějších oblastech, a to i v jižní zóně, pěstují broskvoně pouze amatérští zahradníci, kteří v zimě používají úkryt před mrazem.
Trvanlivost v závislosti na odrůdě, podnoži a podmínkách pěstování: obvykle 12-15 let.
Stone
Mezi peckoviny patří třešně, třešně, švestky, třešňové švestky, meruňky, broskev (rakytník) aj. Přibližně 18-20 % plochy je pod peckovinami.
Cherry, Cherry
Existuje asi 140 druhů třešní. Třešeň se od ostatních peckovin liší vysokou zimovzdorností, ročním výnosem a raným zráním úrody (po zimolezu). Na světě je známo asi 1000 odrůd třešní.
Vzhledem k nižší zimní odolnosti jsou třešně méně časté než višně. Silný strom začíná aktivně plodit ve věku 6-7 let, délka života je 60-70 let a produktivní využití je 25-40 let.
Nechybí ani mikrotřešně. Jedním z druhů mikrotřešní je třešeň plstnatá (nebo se jí také říká třešeň čínská).Hlavním důvodem pro získání zvláštního statutu mikrotřešní a jejich rozdělení do samostatného botanického rodu není zakrslý růst stromů a ne oblasti jejich původu, odlišné např. od třešní obecných a třešní . A faktem je, že mikrotřešně nemají s těmito nám dobře známými, jak se říká, typickými třešněmi geneticky nic společného (neopylují se ani nekříží). Předpokládaná délka života je 7-12 let.
Švestka, třešňová švestka
Rod zahrnuje 34 druhů. Od ostatních peckovin se liší tím, že jeho plody jsou největší (10-40g), mají vysoké obchodní a chuťové kvality, jsou přenosné a u mnoha odrůd mají trvanlivost 1-1,2 měsíce.
v stromovitý – plodí na dlouhotrvajících (8-10 let) přerůstajících větvích. Produktivní doba 35-40 let.
v keřovité – plodí na loňských přírůstcích a na 1-2letých přerůstajících větvích. Produktivní doba 25-30 let.
Křoviny
Angrešt
Zahrnuje 52 druhů.
Odrůdy evropského původu – 25-35 let. Americko-evropské odrůdy – ne více než 30 let (v průměru asi 15).
Joshta
Předpokládaná délka života je asi 20-30 let.
malina
ostružina
Ostružiny zahrnují více než 200 druhů.
Při dobré péči na jednom místě mohou ostružiny růst a plodit až 12-15 let.
Rybíz
Černá – délka života v průměru 10-20 let
Červená – doba produktivního používání je v průměru 12-15 let.
Poskytli jsme oficiální údaje o délce života ovocných rostlin. Nezapomeňte, že kvalifikovaná péče je velmi důležitou součástí maximalizace dlouhodobého produktivního využití ovocných stromů a keřů. Potenciál se rychleji vyčerpá kvůli chorobám, škůdcům a povětrnostním anomáliím.
Obnovte své rostliny včas a užívejte si bohatou úrodu.
Slivoň domácí se vyskytuje na většině zahrad u nás i ve světě. Chutné, výživné a zdravé plody jsou důvodem, proč je tento druh tak populární.
Krátký popis
Slivoň domácí je jedním z nejběžnějších druhů z čeledi Rosaceae v Rusku a ve světě. Druh byl získán přirozeným opylením trnky a švestky třešňové. Přesný obraz původu druhu se zatím nepodařilo rekonstruovat, ale má se za to, že jeho domovinou může být území od východního Kavkazu po východní pobřeží Jadranu. Patří sem Malá Asie a Balkánský poloostrov. Tyto poznatky vědcům umožní získat nakonec obrázek o původu a rozšíření švestky domácí.
Na území Ruska se první švestky objevily v polovině XNUMX. století v zahradě královské rodiny u Moskvy, která se nachází ve vesnici Izmailovo. Byli tam přivezeni ze západní Evropy. Dnes jsou rozšířeny po celém světě, Evropě, Rusku, Číně a USA.
Jak vypadá švestka
Slivoň domácí je až 15 metrů vysoká dřevina s vejčitou korunou. Olistění je jednoduché, střídavě uspořádané, s krátkým řapíkem. Jeho délka bývá 4-10 cm, šířka kolísá od 2 do 5 cm.Poupata jsou také jednoduchá a tvoří 1-3 květy. Vlastní plodnost se liší v závislosti na vlastnostech konkrétní odrůdy, ale přítomnost jiných odrůd v zahradě vždy zvýší výnos švestek. Plody švestky jsou jednotlivé peckovice s barvou od světle žluté po tmavě fialovou, nejčastěji modrou. Kost je na obou koncích zploštělá a špičatá.
Je to důležité,: Zralá plodina musí být chráněna nejen před škůdci, ale také před ptactvem.
Jak dlouho žije švestka?
Životnost jednoho stromu je obvykle přibližně čtvrt století. Trvá 10-15 let, než rostlina plně plodí.
Slivoň domácí je jedním z oddílů rodu Plum, který zahrnuje více než 250 druhů. Mezi nimi nejvíce příbuzné švestce domácí jsou:
- americká švestka;
- třešňová švestka (ruská švestka);
- zakrslá švestka;
- švestka moldavská;
- Čínská švestka atd.
Domácí švestka se od uvedených druhů liší barvou, chutí a některými dalšími vnějšími vlastnostmi. Se může lišit:
- produktivita;
- přizpůsobivost;
- zimní odolnost;
- odolnost vůči škůdcům a chorobám atd.
Poznámka: Rozdíl mezi druhy švestek hraje důležitou roli ve šlechtění.
Švestka je bobule nebo ovoce
Obecně je přijímáno zahrnout plody švestky do kategorie ovoce, ale v poslední době se objevil názor, že jde o bobule. V botanice se obecně uznává, že bobule jsou plody s mnoha semeny, které dozrávají na keřích nebo bylinách. Plody švestek, které rostou na stromových plantážích a mají jedno semeno, nelze z tohoto pohledu zařadit mezi bobule. Díky šlechtitelským úspěchům se však podařilo získat odrůdy nebo objevit druhy tvořící drobné plody na keřovitých rostlinách. V tomto ohledu vyvstala otázka klasifikace švestek jako bobule.
Na základě botanických definic by bylo správnější zařadit švestky mezi ovoce. Ovoce je šťavnaté ovoce vytvořené na dřevnatých nebo keřovitých rostlinách, které je výsledkem opylení květiny a má jedno nebo více semen, která vyklíčí, když spadnou do země. Tato definice je bližší švestce než definice bobule. Švestka je tedy ovoce.
Švestka: strom nebo keř
Pro přesnější výběr a pěstování je potřeba znát odpověď na otázku: je švestka strom nebo keř? Pěstují se různé odrůdy švestek, ale domácí švestka je strom.
doplňující informace: Rostlina si zachovává tuto formu i při křížení se dřevinami.
Odrůdy
Na světě existuje více než 1000 odrůd domácích švestek, které se liší v kvantitativních a kvalitativních ukazatelích. Na jejich základě se hybridizace intenzivně provádí v řadě vědeckých institucí příslušného profilu.
maďarská Korneevskaya
Tato odrůda je považována za jednu z nejplodnějších mezi všemi švestkami. Dřeviny se střední růstovou mohutností. Koruna je středně hustá, velmi rozložitá. Výhony jsou šedohnědé barvy, vyhlazené, holé, mírně zakřivené, pokryté značným počtem čoček. Pupeny jsou umístěny pod úhlem 45° ke stonku, jsou středně velké, mají kuželovitý tvar a jsou natřeny hnědou barvou. Listy jsou obvejčitého tvaru, vlnité, krátce špičaté, s mírným ochlupením. Řapík listu je zkrácený, rovněž s mírným ochlupením. Existují dvě malé žlázy hnědé barvy. Květiny mohou být jednoduché, dvojité nebo dokonce trojité. Jsou typické bílé barvy a malé. Plod se vyskytuje na prodloužených výhoncích jednoho roku a na ostruhách (krátké stonky).
Hmotnost plodů se obvykle pohybuje od 30 do 35 gramů. Vyznačují se oválným tvarem a fialovohnědou barvou s výrazným voskovým povlakem. Existuje mnoho malých podkožních znaků, které jsou zvenčí sotva viditelné. Plody mají špičatý vrchol a zahloubenou úzkou jámu. Šev je špatně viditelný a krátký. Stopka je rovná. Sklizeň se šťavnatou jasně žlutou dužinou s příjemnou sladkou chutí. Šťáva nemá barvu. Pecka je šavlovitá, podlouhlá a zaujímá asi 7 % celkové hmoty plodu.
K poznámce! Odrůda Vengerka Korneevskaya je univerzální, konzumuje se čerstvá, používá se k technologickému zpracování.
Kvetení nastává v prvních deseti dnech května, plody dozrávají v polovině srpna – začátkem září. Plodovat začíná ve 3-4 roce. Odrůda se dokáže sama opylovat a produkuje poměrně vysoký výnos (ze stromu starého 6-10 let lze nasbírat 25-30 kg plodů). Dřevo se vyznačuje zvýšenou zimní odolností, ale v těžkých zimách je pozorováno zamrzání poupat. Odolnost vůči suchu je dobrá, lze ji zvýšit naroubováním odrůdy na podnož meruňky. Odrůda je postižena chorobami 2 body, škodlivým hmyzem 3 body. Když je výnos nasycený, je někdy pozorováno lámání větví. Odrůda je vhodná pro pěstování v intenzivních zahradnických podmínkách.
Ráno
Je považována za typickou odrůdu s relativně malými plody. Stromy střední mohutnosti s oválnou korunou a střední hustotou a olistěním. Povrch listu je pokryt vráskami. Nedochází k dospívání. Řapík je středně velký a jsou na něm žlázky. Kvetení a plodnost se vyskytuje jak na větvích kytice, tak na ostruhách.
Plody o hmotnosti do 26 g, oválného tvaru. Hlavní barva plodiny je zelenožlutá a krycí barva je na slunečné straně narůžovělá. Nedochází k dospívání, ale je zde charakteristický voskový povlak. Vrchol a báze plodu jsou oválné. Nálevka na bázi je mělká, ventrální šev je také slabě vyjádřen. Komerční kvalita plodiny je na vysoké úrovni. Dužnina je žluté barvy, jemné vláknité konzistence. Obsah šťávy a hustota ovoce odpovídá průměrné úrovni, stejně jako vůně a stupeň cukernatosti plodiny. Chuť podle degustátorů odpovídá skóre 4 bodů. Stopka se vyznačuje průměrnou délkou. Kámen má zaoblený oválný tvar a váží asi 1,7 gramu. To představuje přibližně 6,5 % celkové ovocné hmoty. Stopka se od plodu odděluje suchou separací. Univerzální třída, kterou lze použít pro různé druhy technologického zpracování. Má průměrnou přepravitelnost.
Ráno kvete v druhé dekádě května a začíná zpívat v první polovině srpna. Začíná plodit v 6. roce a plodí přibližně 21 let. Odrůda je samosprašná. Produktivita překračuje průměrnou úroveň plodiny (z jednoho stromu lze nasbírat až 15 kg ovoce). Plodování vykazuje relativní pravidelnost (16 let – 4 roky bez plodů).
V zimě jsou stromy střední úrovně postiženy zimními mrazy.
Důležité! Květní poupata jsou mnohem více poškozena zimními mrazíky ve srovnání s večerními mrazíky.
Odolnost odrůdy vůči suchu je průměrná. Proti hnilobě plodů, clasterosporiím a dalším chorobám typickým pro slivoně (jimi ovlivněny 0,5 – 1 bod) je ranka poměrně odolná, škůdci poškozují stromy v průměru o 2,5-3 body. Odrůda se doporučuje pro pěstování za normálních podmínek v Moskevské oblasti a dalších oblastech střední oblasti Ruska, ale je lepší ji nepoužívat pro intenzivní zahradnictví.
Anna Špetová
Odrůda je považována za jednu z nejsilnějších. Koruna je vysoce zesílená, s rozšířeným pyramidálním tvarem. Koruna obsahuje přerůstající větve, jejichž životní cyklus trvá až 12 let. Razítko je hladké a rovné, vyhlazené. Počet čoček a jejich velikost jsou průměrné. Výhony jsou hladké, šířka internodií je asi 4 cm, mají světle hnědou barvu a bez pubescence. Vegetativní pupen je malý a špičatý, těsně přitisknutý k výhonku, vyrobený ve tvaru kužele. List je podlouhle oválný se špičatou horní částí. Čepel listu je poměrně malá, plochá, světle nazelenalé barvy.
Plod je nejčastěji široce vejčitý nebo oválný, se shodnými stranami, o hmotnosti do 45 g. Hlavní barva je světle nažloutlá, vnější barva je celistvá, červenofialová. Nedochází k dospívání. Existuje velké množství šedých podkožních teček. Je tam hustý voskový povlak. Dužnina je žlutozelená, při styku se vzduchem téměř netmavne, konzistence je vláknitá, šťavnatá, zhutněná. Kámen je oválně podlouhlý, váží až 1,5 gramu.
K poznámce! Plody se konzumují nejčastěji čerstvé, ale lze je použít i pro některé druhy technologického zpracování. Sušené ovoce se prakticky nepoužívá pro zmrazení a vaření.
Kvetení nastává v druhých deseti dnech dubna a plody se sklízejí koncem září. Odrůda je částečně samosprašná, k opylení jsou vhodné odrůdy Bogatyrskaya, Vengerka Moskovskaya aj. Plodit začíná ve 3.-5. Produktivita je velmi vysoká, periodicita plodů není pozorována. Dřevo a poupata jsou postiženy mrazem průměrně. Díky vysoké regenerační schopnosti se mohou ledviny zotavit i po těžkém poškození. Odolnost vůči suchu je vysoká. Proti monilióze a polystigmóze není dostatečná odolnost a na karbonátových půdách jsou výsadby odrůdy postiženy chlorózou.
Zarechnaya brzy
Tato odrůda švestky je typickým zástupcem nízko rostoucích ovocných rostlin. Stromy mají kulovitou korunu. Hustota je průměrná, výhonky jsou hnědé barvy, mírně zakřivené, s internodií umístěnými ve střední vzdálenosti. Existuje mnoho zkrácených šedých lenticel, zevně jasně odlišitelných. Pupeny jsou tmavě hnědé, kuželovitého tvaru, středně velké, umístěné pod úhlem k výhonku a vyznačující se špičatou horní částí. List je oválný, velký, vrchol je nápadně špičatý, matný, vyhlazený, se sytě zelenou barvou. Čepel listu je plochá, je zde mírné loďkovité zahnutí. Květy jsou jasně bílé, středně velké, se zaoblenými okvětními lístky.
Plody váží asi 40 g, maximální hmotnost dosahuje 50 g. Plody jsou kulaté oválné, tmavě fialové barvy. Je zde výrazný voskový povlak a patrné podkožní skvrny. Plodový vrchol je silně promáčklý, se zapuštěnou nálevkou a hlubokým ventrálním stehem. Dužnina je jemná, šťavnatá a kompaktní, jantarové barvy, s příjemnou nakyslou sladkou chutí, která je degustátory hodnocena 4,5 body. Kámen je oválného tvaru, střední velikosti a snadno se odděluje od dužiny. Stopka je zesílená a zkrácená, má světle zelenou barvu.
K poznámce! Odrůda je hlavně pro technické účely.
Stromy začínají plodit 3-4 roky po výsadbě. Zrání probíhá rychle a současně a nastává dvacátého července. Mezi výhody Zarechnaya brzy patří vysoká produktivita a zvýšený stupeň odolnosti proti mrazu.
S vědomím, co je domácí švestka a obeznámením se s jejími vlastnostmi, je vhodnější vybrat jak vhodnou odrůdu, tak podmínky pěstování, které jí odpovídají. Pokud dodržíte všechna tato pravidla, můžete získat vysokou, zdravou a vysoce kvalitní úrodu spolu s dalším ovocem, bobulemi nebo zeleninou.
