Oblasti odbornosti: Chov zvířat, Chov drůbeže Živá hmotnost samic: 3–3,4 kg Živá hmotnost samců: 4–4,5 kg Produkce vajec: 115–126 ks/rok Hmotnost vajec: 80 g Výtěžnost jatečného masa: 70 % Směr užitkovosti: Maso
Kachní plemena Kachní plemena
Baškirské barevné kachny, plemeno kachen pro produkci masa. Vydáno na konci 20. století. v Republice Bashkortostan, ve šlechtitelském závodě Blagovarsky (PPZ) spolu s Všeruským výzkumným a technologickým ústavem drůbežářství Ruské akademie věd za účasti profesora Ya. S. Reuthera. Specialisté společnosti se zabývali vnitřním chovem pekingských kachen za účelem zlepšení jejich ekonomické výkonnosti. Základem pro vznik plemene bylo 9 jedinců (4 samci a 5 samic), kteří spontánně vzešli z hejna pekingských kachen chovaných na množírně Blagovarsky. Během práce se začali objevovat mutantní jedinci s pestrobarevným peřím. Šlechtitelské práce vedly k vytvoření dvou variet (dva typy barev) nového plemene, které může konkurovat pekingským kachnám v rané zralosti a produktivitě. Nové plemeno bylo patentováno a zařazeno do Státního registru chovatelských úspěchů schváleného k použití v roce 2001. Existují 2 barvy baškirských barevných kachen – khaki a „černá běloprsá“. Khaki kachny mají bílé břicho a krk. Zbytek opeření je šedohnědý s „pestřením“ tmavšího odstínu. Samci mají tmavě zelenou barvu hlavy a bílý „límec“ na krku, stejně jako jasně modré „zrcadla“ s černobílým „okrajem“ na koncích křídel. Kachny mají konce křídel, které jsou často černé a bílé; zobák a tlapky jsou jasně oranžové; hnědé oči. Černoprsé kachny se vyznačují bílými prsy, často s černými „tečkami“; zbytek opeření je černý, u dospělých kačerů často s namodralým nebo nazelenalým „duhovým“ nádechem na hlavě a křídlech. Zobák a tlapky jsou olivově šedé nebo tmavě šedé; oči jsou tmavě hnědé. Drake jsou znatelně větší a vzhledově atraktivnější než samice. Pohlaví dospělého může být také určeno jeho chováním: na rozdíl od kachen kačeri nekvákají, ale vydávají tichý zvuk „bručení“ nebo „syčení“.
Baškirské barevné kachny. Baškirské barevné kachny.
Metody odstraňování
Kachňata se mohou vylíhnout buď v inkubátoru, nebo pomocí slepice. Ihned po vylíhnutí vyžadují kachňata dobré osvětlení. Pokud je poblíž kachna, bude se o ně starat, naučí je vyhýbat se nebezpečí a samostatně si nacházet potravu. Pokud není kachna, pak lze tyto povinnosti přenést na dobrou nosnici. Místo, kde se kachňata nacházejí, je potřeba oplotit a udělat hlubokou podestýlku. Kromě dobrého osvětlení je potřeba v prvním týdnu udržovat teplotu kolem 30 °C. Druhý týden je teplota mírně nižší – 20–26 °C. Kachňata jsou stará 20 dní. teplota se postupně snižuje na 18–20 °C. Stejně jako ostatní druhy a plemena farmářských ptáků ani kachňata nedokážou v prvním týdnu života udržet termoregulační homeostázu. Za příznivého počasí se proto od druhého týdne vypouštějí kachňata na venčení. Pod venkovním přístřeškem pro kachňata by měl být písek a tráva. Pokud poblíž není jezírko, pak můžete postavit umělé, protože vedle jezírka kachňata rychleji přibývají na váze a jsou méně náchylná k nemocem. Do pěti měsíců jsou kachňata převedena do obvyklého režimu pro kachny. Plemeno Bashkir je považováno za jedno z nejodolnějších a nejvytrvalejších. Podle vzhledu kachňat můžete posoudit, jakou barvu získají: černá káčátka běloprsá mají černé chmýří po celém těle kromě prsou a kachňátka tmavá se žlutými skvrnami, podobná kachňatům divokým. Někdy se objevují žlutá kachňata s tmavou hlavou a pruhem na zadní straně krku. V dospělosti získávají taková zvířata světlou khaki barvu. Ptáci tohoto plemene se nejsnáze chovají přirozeně, protože samice jsou zodpovědné za proces inkubace vajec. Člověk potřebuje slepici poskytnout optimální podmínky: suché, teplé hnízdo, klid, čerstvou potravu a vodu, říční písek. Chcete-li však zvýšit počet hospodářských zvířat, můžete současně použít chov pomocí inkubátoru. Pod jednu kachnu se nedává více než 12 vajec. Inkubace vyžaduje čerstvá (až 5 dní), správně skladovaná vejce. Samice mají vyvinutý mateřský instinkt. Ne z každé kachny je však dobrá slepice. Během inkubačního procesu jsou baškirské kachny velmi nervózní, plaché a mohou opustit hnízdo, pokud dojde k poplachu. Pokud farma nemůže najít dobrou chovnou slepici pro budoucí kachňata, volí raději líhnutí v inkubátoru.
Charakteristika plemene
Baškirské kachny mají silnou konstituci, široká křídla střední délky, která těsně přiléhají k tělu. Schopnost létat dává vyniknout kýlu, hrudník je výrazně vytlačen dopředu. Tělo zástupců tohoto plemene je velmi masivní a svalnaté. Tlapky jsou světle oranžové, masivní a zkrácené, posazené široce od sebe. Baškirské kachny mají silné kosti, které unesou velké tělesné hmotnosti. Zástupci tohoto plemene se mohou bez námahy pohybovat na ledu a sněhu, protože v jejich tlapách nejsou žádná nervová zakončení ani krevní cévy. Chůze je pomalá, převalování ze strany na stranu. Hlava kachen je zploštělá, krk zkrácený, ale ladně prohnutý dopředu. Oranžový (okrový) zobák je konkávní, pro usnadnění zachycení rostlinné potravy má nahoře charakteristický výrůstek – „klas“. Peří je voděodolné. Průměrná živá hmotnost ve věku 7 týdnů: samice – 3–3,4 kg; samci – do 4–4,5 kg. Baškirská barevná kachna získává svou masovou hodnotu 1,5 měsíce po vylíhnutí. Po tomto věku začíná jejich první línání a přírůstek hmotnosti se trochu zpomaluje. Výtěžnost masa je minimálně 70 %, maso je křehké a bez cizího zápachu. Kachna baškirská snese v průměru 115 vajec za 280 dní, kachna černá běloprsá v průměru 126 vajec. Průměrná hmotnost vejce je 80 g. Vejce jsou kalorická – 185 kcal na 100 g. Kachna dospívá ve 2–2,5 měsících. Oplozenost vajec je více než 80 %, líhnivost vajec není nižší než 40 %, bezpečnost mláďat do 7 týdnů věku se blíží 100 %.
kmenová práce
Existují dva kříže baškirských barevných kachen. Tříliniový kříženec barevných kachen BC-123 (Favorit) se vyznačuje vysokou rychlostí růstu, vysokou mírou produkce vajec a bezpečností. Vyšlechtěno na základě genetického materiálu kachen pekingských, baškirských a černobílých kachen. V procesu šlechtění byli zástupci nové odrůdy opakovaně kříženi „v sobě“, což umožnilo maximalizovat jejich prekocity a produktivitu masa a také optimalizovat spotřebu krmiva na 1 kg přírůstku živé hmotnosti. Charakteristickým znakem dalšího křížence barevných kachen BC-12 je jeho přizpůsobivost životním podmínkám v usedlostních farmách. Vyznačuje se vysokou výtěžností svalové tkáně a nízkým obsahem tuku v jatečně upraveném těle. Chovatelé zlepšili kvalitu masa kachen. Pokračují práce na zvýšení přirozené odolnosti kříže.
Distribuce
Baškirské barevné kachny jsou běžné v Republice Bashkortostan. Na farmách ve středním Rusku mohou kachny zimovat v nevytápěných prostorách, pokud je tam hluboká podestýlka. Množení tohoto křížení provádí výhradně původní podnik (Blagovarský šlechtitelský závod). Malorodov Viktor Viktorovič
Publikováno 20. května 2022 v 10:44 (GMT+3). Naposledy aktualizováno 19. prosince 2023 v 15:21 (GMT+3). Kontaktujte redakci
Kachny “Bashkir Colored” jsou považovány za jeden z nejúspěšnějších úspěchů domácího chovu v oblasti chovu drůbeže. Plemeno se vyznačuje raným zráním, slušnou užitkovostí, nenáročností a vysokou kvalitou masa, díky čemuž je zvláště atraktivní pro farmáře i majitele malých samostatných zemědělských usedlostí.
Baškirské kachny (na obrázku) jsou autosex – mají výrazné rozdíly v barvě opeření samců a samic
Pojďme se na tyto zajímavé farmářské ptactvo podívat blíže.
Historie vzhledu a rysy vzhledu
Plemeno bylo vyšlechtěno na konci 2001. století v Baškortostánu na chovné drůbežárně Blagovarsky. Specialisté podniku se zabývali vnitroplemenným křížením “pekingských” kachen za účelem zlepšení jejich ekonomické výkonnosti. V průběhu práce se začali objevovat mutantní jedinci, kteří měli pestrobarevné peří. Další úsilí vědců vedlo k vytvoření dvou odrůd nového plemene, které může konkurovat “Pekingu”, pokud jde o předčasnou vyspělost a produktivitu, nazvané “Bashkir Colored”, patentované a zahrnuté do Státního rejstříku Ruské federace v roce XNUMX. .
Stručný popis plemene kachny Bashkir je uveden v tabulce:
| Parametr | Charakterizace |
| Třída | ptactvo |
| Pohled | Kachna domácí (Anas platyrhynchos L.) |
| Plemeno | “Baškirská barva” |
| Typ použití | Maso-vejce |
| Barvení peří | Černobílá (černobílá varianta) nebo pestrá, šedohnědá (khaki varianta) |
| Věk puberty | 4-5 měsíců |
| Výroba vajec | Až 200 kusů za rok (maximálně až 230) |
| Ochrana mladých zvířat | Vysoká (asi 99 %) |
| Individuální hmotnost | Ve věku 7 týdnů 3-3,4 kg; více dospělých – do 4-4,5 kg |
| konverze krmiva | 2,75 kg na 1 kg přírůstku hmotnosti (do 7 týdnů věku) |
| Stabilita | Na chladné počasí a hlavní nemoci – vysoká |
| Rok registrace ve státním rejstříku Ruské federace | 2001 |
| Původci | OOO Plempticezavod “Blagovarsky” a Federální výzkumné centrum FGBNU “Všeruský výzkumný a technologický institut drůbeže” RAS |
Pták je poměrně velký, hustá postava. Tělo je kompaktní, hrudník silně vyčnívá dopředu, kýl je dobře vyvinutý. Křídla střední délky, těsně přiléhající k tělu. Krk je poměrně krátký, klenutý dopředu. Hlava je malá, zploštělá. Zobák je konkávní, široký, s charakteristickým výrůstkem nahoře. Tlapky jsou silné, silné, krátké, široce rozmístěné.
Ptáci mají masivní tělo a malá křídla těsně přiléhající k němu.
Existují dvě standardní barvy kachen “baškirských” (na obrázku):
| Разновидность | Barevné vlastnosti |
| “Černý s bílými prsy” | Hrudník je bílý, často s černou “flíčkou”. Zbytek opeření je černý, u dospělých kačerů často s namodralým nebo nazelenalým “duhovým” nádechem na hlavě a křídlech. Zobák a nohy jsou olivově šedé nebo tmavě šedé. Tmavě hnědé oči |
| “Khaki” | Břicho a krk jsou bílé. Zbytek opeření je šedohnědý s „zpestřením“ tmavšího odstínu. Samci mají tmavě zelenou barvu hlavy a bílý „límec“ na krku, stejně jako jasně modrá „zrcadla“ s černobílým „lemem“ na koncích křídel. U kachen jsou konce křídel často černobílé. Zobák a nohy jsou jasně oranžové. hnědé oči |
Samec tohoto plemene je obvykle větší než samice, má mnohem jasnější barvu a má širší a výraznější čelo. Pohlaví dospělého jedince lze také určit chováním: na rozdíl od kachen kačeri nekvákají, ale vydávají tiché „sténání“.
Plemeno je dobře přizpůsobeno k chovu v nejjednodušších, lehkých prostorách se schopností shánět potravu v mělkých vodách.
“Bashkirs” jsou považovány za relativně “tiché” kachny. Jsou klidní, nemají sklony k agresi. S ostatními obyvateli areálu se nehádají, ale vždy se chovají v odděleném hejnu. Jsou nenároční na jídlo i údržbu, odolní mrazu, mají výbornou imunitu vůči většině běžných „ptačích“ neduhů.
Ekonomické kvality a konkrétní obsah
Plemeno patří mezi maso-vaječné. Mladý růst vykazuje vlastnosti “brojlerů”: do 7 měsíců jsou kachňata schopna přibrat 3-3,4 kg při spotřebě 2,7 kg krmiva na 1 kg přírůstku. Pták nevyžaduje zvláštní výběr stravy. Lze jej krmit jak hotovými směsmi, tak i drcenými obilnými a fazolovými kašemi, vařenými okopaninami a zeleninou. Růst a vývoj kachen je dokonale ovlivněn obsahem na polovičním dosahu a dostupností přístupu k otevřené nádrži. Během teplého období se pták může pást na louce a mělké vodě, což obohacuje jeho stravu a pomáhá majiteli snížit náklady na krmení. „Baškirové“ přitom běžně tolerují absenci přírodní koupele a vystačí si s umyvadlem nebo žlabem s vodou. Zástupci tohoto plemene nepředstavují žádné zvláštní požadavky na péči.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Pták je nenáročný, pravidelně přibírá na váze a na útěku jej doplňuje rostlinným a zvířecím krmivem
Kachny plemene Bashkir nejsou náchylné k povyku a hloupému pobíhání, ale dobře létají. Proto musí být procházkový dvůr pro ně obklopen silným plotem nebo kovovým pletivem vysokým 1,5-2 m.
“Bashkiro” se snadno udržuje ve stejné místnosti s ostatními domácími kachnami. Kachnu není nutné vytápět, ale její stěny a strop musí být izolovány, aby byly chráněny před průvanem. Na podlahu je umístěna hustá podestýlka z hygroskopických materiálů, která se při zašpinění mění.
Začátek kladení vajíček u samic velmi závisí na tom, kdy se narodily. Jedince, kteří se vylíhli v březnu-dubnu, lze tedy vysadit již na začátku října, přerušit nebo výrazně omezit snášku na zimu a obnovit ji příští jaro. Jejich pozdější příbuzní ve většině případů začnou spěchat uprostřed zimy. Přesto jsou kachny považovány za velmi produktivní nosnice: za kalendářní rok je každá schopna snést asi 200 vajec o hmotnosti asi 90 g.
Jednou z hlavních výhod plemene je vynikající chuť masných výrobků: maso je jemné, šťavnaté, vysoce kalorické, kompletní v chemickém složení.
Maso “Bashkiro” se vyznačuje vynikajícími spotřebitelskými vlastnostmi. Je chutné, jemné, středně mastné. Jedlé produkty tvoří minimálně 70 % jatečně upraveného těla. Vejce mají velký žloutek a hustou bílkovinu. Nemají specifickou chuť a vůni, lze je použít ve vařené formě (jako součást salátů nebo sendvičů), stejně jako na pečení a jiné cukrovinky.
Rozmnožování a šlechtění
Chov kachen “Bashkir” doma obvykle nezpůsobuje majitelům velké potíže. V tomto případě jsou vlastnosti plemene zcela zděděny potomstvem a pro získání čistokrevného stáda stačí zabránit „baškirům“ ve volném křížení s jinými kachnami.
Samice mají vyvinutý mateřský instinkt. Dobrá slepice se ale podle majitelů nezíská z každé kachny. Někteří jedinci vůbec netouží po plnění mateřských povinností. Mnoho chovatelů drůbeže navíc zaznamenalo významnou nevýhodu v povaze „baškirů“: v procesu inkubace jsou velmi nervózní, plachí a mohou opustit hnízda s jakýmkoli „poplachem“. Pokud farma nemůže najít dobrou matku pro budoucí kachňata, je lepší je chovat v inkubátoru.
O inkubaci vajec a výchovu potomků se starají pouze jednotlivé nosnice.
Děti se rodí 28. den. Kachňata odrůdy „černá bílá prsa“ jsou pokryta šedočerným chmýřím a „khaki“ mláďata jsou hnědá se žlutými skvrnami. Pokud byla vejce správně vybrána a inkubace proběhla bez vážného porušení teplotního a vlhkostního režimu, kachňata se líhnou společně, po několika hodinách se stanou čilá a aktivní. Plodnost vajec “Bashkirs” je podle původců více než 93% a bezpečnost mladých zvířat mladších 7 týdnů se blíží 100%.
Kachňata vykazují rychlý růst a nárůst hmotnosti za standardních podmínek ustájení a krmení
Kachny “baškirské barvy” jsou nenáročné, dobře se přizpůsobují ne nejpříznivějším podmínkám zadržení, nevyžadují zvláštní péči a speciální výběr krmiva. Díky vysoké produktivitě, předčasnosti a konverzi krmiva je jejich pěstování na soukromém dvorku nákladově efektivní a vynikající kvalita masa a vajec umožňuje poskytnout rodině zdravé a chutné produkty.
Zpětná vazba od vlastníka
Irina, 37 let, Moskevská oblast
Bashkiroki chovám několik let. Nemám k nim žádné stížnosti. Rostou celkem rychle, kvalita masa je výborná, dávají hodně vajec. Jíme a prodáváme obojí. Vždy existuje poptávka. Kachny jsou docela žravé (a jak by to mohlo být jinak), ale málo hlučné, klidné a ne rozmarné. Nekřičí nepřetržitě, jako jiná plemena, nepobíhají v panice v davu, poznávají majitele. Krása a čistota. Podle všeho jsem spokojen.
Nikolai, 42 let, oblast Tula
Líbí se mi toto plemeno. Chovám rodiny obou základních barev. Ptáci jsou krásní, čistotní, nejsou skandální. Začínají spěchat poměrně brzy, vajec je mnoho, ovoce dobré. To poslední je pro mě obzvlášť důležité: organizoval jsem přivýdělky na prodeji jednodenních káčátek. Raději líhnu v inkubátoru, abych nebyl závislý na rozmarech slepic. Je tam hodně kuřat najednou, všechna jsou rovná, silná. U „barevných“ miminek je poptávka téměř vždy vyšší než po bílých. A „baškirové“ mají stabilní výkon a vysokou míru přežití. Stačí chovat rodičovské rodiny oddělené od ostatních kachen a zachování kvalit plemene je zajištěno.
Alexandra, 51 let, Krasnodarské území
Kdysi jsem měl „Peking“ i „Agidel“. Abych byl upřímný, už mě nebaví bílé kachny s příliš tučným masem. Založil jsem “baškirské” a nejsem nadšený. Kromě toho, že jsou dekorativní (a to je také důležité), liší se překvapivě klidným charakterem. Pokud je možné vyjet k rybníku, v létě nedělají potíže vůbec. Obvykle porážím stádo ve výkrmu ve 4 měsících, když línají. V továrnách je posílají „na maso“ jako dvouměsíční, ale na vlastním dvorku a venčením tak intenzivního výkrmu nedosáhnete. Ale téměř všechny dorůstají do 4 kg a jatečně upravená těla vycházejí asi po 3 kg. Na zimu nechávám 2 rodiny (3-4 kachny na kačera). Několik let nebyly s odstoupením žádné potíže. Vynikající plemeno na venkovskou usedlost. Radím všem.
Video
Pokud vás téma článku zajímá, doporučujeme sledovat videa natočená zkušenými chovateli drůbeže z různých regionů země:
Emma Murga
Absolvoval je MGRI. Ordžonikidze. Hlavní specializací je důlní geofyzik, což znamená člověk s analytickým myšlením a různorodými zájmy. Mám na vesnici vlastní dům (respektive zkušenosti se zahradničením, zahradničením, houbařením, ale i fušováním do domácích mazlíčků a ptáků). Freelancer, perfekcionista a „nuda“ ve vztahu ke svým povinnostem. Milovník ruční výroby, tvůrce exkluzivních šperků z kamenů a korálků. Vášnivý obdivovatel tištěného slova a třesoucí se pozorovatel všeho, co žije a dýchá.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.67 (6 hlasů)
Víš, že:
Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
