Dnes si každý může vybrat zdravé potraviny a zařadit je do svého jídelníčku s přihlédnutím ke svým osobním potřebám. Uryuk je přísada, s jejíž vlastnostmi by se měl seznámit mnoho moderních lidí. Sušená meruňka obsahuje semeno a má příjemnou chuť. Na rozdíl od jiných druhů sušeného ovoce jej lze získat přímo ze stromu ve formě hotové k přímé spotřebě. Plody přirozeně sublimují vystavením slunci a větru. Vzhledem k tomu, že se při jejich přípravě nepoužívá žádné chemické ošetření a nedochází k poškození celistvosti slupky, jsou v sušených meruňkách zachovány téměř všechny prospěšné látky. Přidání meruněk do každodenní stravy poskytuje spotřebitelům vynikající příležitost získat přirozený zdroj tělu prospěšných prvků. Mezi ně patří: draslík, železo, karoten, fosfor, hořčík, tokoferol. Konzumace sušených meruněk pomáhá bojovat s nedostatkem vitamínů, stimuluje správný energetický metabolismus tkání a předchází známkám chronické únavy. Uryuk je také schopen zvýšit syntézu hemoglobinu a odstranit nadměrné množství tekutiny z těla.
Výhody použití
Zdravé stravování je způsob, jak zlepšit tok životně důležitých procesů v těle. Vysoký obsah vlákniny vázající toxiny v meruňkách určuje detoxikaci těla.
Draslík je stopový prvek v sušeném ovoci, který pomáhá stabilizovat činnost kardiovaskulárního systému. Hlavní výhody konzumace přírodního produktu jsou:
- snížení krevního tlaku, prevence ucpání žil;
- podpora přeměny tuku na energetické zásoby;
- zvýšení zrakové ostrosti;
- zlepšení stavu nehtů, vlasů, kůže;
- posílení kapilární sítě, neutralizace negativních účinků molekul, které vyvolávají oxidační procesy;
- normalizace procesů hladkého svalstva (kontrakce, excitace);
- stabilizace centrálního nervového systému.
Mírná konzumace meruněk může zvýšit duševní aktivitu a saturaci myokardu kyslíkem. Pomocí sušené meruňky mají spotřebitelé také možnost posílit kostní tkáň a urychlit proces odstraňování přebytečné tekutiny z těla. Prospěšné vlastnosti tohoto sušeného ovoce přitahují mnoho lidí, ale než začnete jíst meruňky, odborníci na výživu doporučují seznámit se s jejich možnými vedlejšími účinky.
Sušené meruňky – indikace a kontraindikace pro použití
Kvalifikovaní lékaři zaznamenávají příznivé účinky meruněk na mnoho orgánů a systémů těla. Toto sušené ovoce je často indikováno ke konzumaci jako prevence proti bolestem hlavy a migrénám. Konzumace sušeného ovoce pomáhá zlepšit stav těla v případě zdravotních problémů, které se týkají:
- fungování kardiovaskulárního systému;
- beriberi;
- muskuloskeletální systém;
- deprese, neuróza;
- Respiračních onemocnění;
- astigmatismus, krátkozrakost.
Je také vhodné konzumovat meruňky pro normalizaci funkce střev. Zvláštním přínosem je prevence zácpy. Současně existují kontraindikace konzumace sušeného ovoce, z nichž hlavní je zvýšená citlivost těla na β-karoten. Diabetes mellitus, chronické gastrointestinální patologie a nízký krevní tlak mohou také způsobit negativní reakce.
Doporučení pro výběr a přípravu
Výběr sušeného ovoce musí vzít v úvahu určité nuance. To umožňuje spotřebitelům vychutnat si chuť přírodního produktu a získat z něj pouze výhody. Lidé si bohužel mohou pořídit nekvalitní meruňky vysušené nepřirozeným způsobem (například oxidem siřičitým). Sušené meruňky, které nebyly dále chemicky zpracovány, vykazují následující vlastnosti:
- kůže je hnědá, vrásčitá, matná a nelesklá;
- dužnina je vysoce hustá a elastická;
- chuťové vlastnosti se pohybují od kyselé po sladkou;
- lehké meruňkové aroma.
Meruňky vynikající kvality a chuti si můžete vybrat a nakoupit v našem internetovém obchodě s dodáním v jakémkoli městě. Například čokoládová meruňka, Kandak meruňka, Kurutak nebo Apricot.
Použití chemikálií je označeno povinným označením E220. V tomto případě se nachází na zadní straně obalu produktu. Meruňky si můžete vyrobit doma. K tomu použijte spalující slunce, ve kterém proces trvá 9 až 18 dní, nebo troubu – 9-12 hodin. Při sušení některou z těchto metod byste měli dát přednost malým plodům meruněk. Aby se zajistilo, že hotová meruňka neztratí své výhody pro tělo, během období předběžného zpracování se vyplatí vyloučit použití vroucí vody a roztoků na bázi kyseliny citronové. Pomáhají zachovat žlutý odstín každého ovoce, ale ne jejich prospěšné vlastnosti. Hotové meruňky musí být skladovány při teplotě 18-20° v hermeticky uzavřených skleněných nádobách.
Použití a kombinace sušených meruněk při vaření
Přírodní produkt se používá k přípravě různých pokrmů a nápojů. Nejčastěji jsou meruňky složkou, která se přidává do asijské pilaf v orientální kuchyni. Pokrm tak vyniká nejen výbornou chutí, ale i blahodárnými účinky na organismus. Při podávání lze pilaf skvěle doplnit kečupem s feferonkou a rajčatovou šťávou. Připravit lze také nápoje (kompoty, čaje, likéry), omáčky, různé druhy zavařenin a džemů, sorbety se sušenými plody meruněk. Konzumace takového sušeného ovoce může být i svačinou. Sušená meruňka je základem pro takové orientální pochoutky, jako jsou marshmallows a marmelády. Na pečení jsou vhodné přírodní meruňky. Sušené ovoce se dobře hodí k potravinám, jako je rýže, zázvor, ovesné vločky, ořechy, mrkev, jogurt a petržel. Před vařením nebo konzumací je vhodné sušené ovoce namočit na 1-1,5 hodiny do studené vody, aby dužina změkla.
Dříve jsme také psali o 5 zajímavých a užitečných faktech o sušených meruňkách – doporučujeme přečíst!
Uryuk je jednou z nejzdravějších potravin pro lidi. Je zdrojem vitamínů a mikroelementů. Sušená meruňka má různé účinky na organismus žen, mužů a dětí.
Výhody a poškození meruněk pro ženské tělo
Všechny ženy by měly zařadit meruňky do svého jídelníčku, protože produkt:
- Nasycuje krev železem. To platí zejména pro těhotné ženy. Jejich tělo spotřebuje hemoglobin 2krát rychleji. Železo je také nutné pro dívky, které nejsou těhotné kvůli měsíčnímu menstruačnímu krvácení. Jeho nízká hladina způsobuje rozvoj anémie.
- Posiluje kostní tkáň. Zdraví kostí je důležité v každém věku, ale po menopauze se pro ženy stává prioritou. Meruňky pomáhají předcházet rozvoji osteoporózy.
- Zlepšuje stav pokožky. Meruňky jsou zdrojem vitamínu A, který je zodpovědný za syntézu kolagenu a elastinu, což zpomaluje proces stárnutí pokožky.
- Podporuje zdraví žláz s vnitřní sekrecí. Meruňky obsahují jód, který je nezbytný pro normální tvorbu hormonů a funkci štítné žlázy.
- Sušené ovoce stimuluje činnost střev a pomáhá při hubnutí díky svému bohatství na vlákninu.
Ženám trpícím hypotenzí se nedoporučuje jíst meruňky, protože přípravek má tendenci snižovat krevní tlak. Obézní ženy by se neměly přejídat meruňkami kvůli vysokému obsahu kalorií v sušeném ovoci.
Aby byla sušená meruňka prospěšná, její denní příjem by neměl překročit 100 g. Sušená meruňka je škodlivá pro kojící matky, protože může u dítěte způsobit zažívací potíže.
Výhody a poškození meruněk pro mužské tělo
Pravidelná konzumace meruněk pomáhá udržovat zdraví mužského reprodukčního systému. Látky obsažené v přípravku se podílejí na tvorbě testosteronu. Sušené ovoce zvyšuje libido a potenci.
Meruňky jsou zdrojem vápníku, díky kterému zůstává kostní tkáň pevná. Sušené meruňky s peckami by proto do svého jídelníčku rozhodně měli zařadit všichni muži nad 50 let.
Kyselina nikotinová obsažená v meruňkách čistí cévy, zlepšuje krevní oběh a stimuluje prokrvení pánevních orgánů. To poskytuje mužskému genitourinárnímu systému výživu, podporuje produkci spermií a zabraňuje rozvoji prostatitidy.
Muži by měli používat meruňky opatrně, když:
- pankreatitida, žaludeční vřed a gastritida. Jedí sušené ovoce v malých množstvích a pouze během dlouhodobé remise;
- diabetes mellitus Můžete jíst ne více než 5 kusů denně;
- nízký krevní tlak. Meruňky se musíte vzdát úplně nebo omezit jejich spotřebu.
Pro muže je norma produktu za den 150 g.
Výhody a poškození meruněk pro děti
Meruňky jsou prospěšné pro rostoucí dětský organismus. Je zdrojem vitamínů a mikroelementů, jako jsou:
- Beta karoten.
- Retinol.
- Vitamin E.
- Vitamíny skupiny B: B1, B2, B3.
- Draslík.
- Vápník.
- Hořčík.
- Fosfor.
- Železo
- Sodík.
Přípravek zlepšuje imunitu dítěte, chrání před nachlazením a dalšími nemocemi. Měl by být zařazen do jídelníčku dětí v chladném období jako náhrada syntetických vitamínů. Stačí jíst 4-5 kousků denně, aby se zabránilo rozvoji nedostatku vitamínů.
Meruňky jsou zdrojem energie a zvyšují duševní výkonnost. To platí pro školáky různého věku. Vláknina obsažená v produktu pomáhá zlepšit činnost trávicího systému.
Meruňky ošetřené chemikáliemi mohou poškodit tělo dítěte. Takový produkt může způsobit otravu. Meruňky si raději sušte sami.
Než poprvé nabídnete ovoce svému dítěti, musíte se ujistit, že na ně dítě není alergické. Sušené meruňky můžete začít zavádět od 1,5 roku věku. První část by měla být malá. Z ovoce je třeba odstranit pecku.
Uruk je zdravý produkt. Uchovává veškerou hodnotu slunečných meruněk. Mělo by se však konzumovat s mírou.
