Třešňová švestka je jednou z mnoha odrůd švestek. Latinský název této ovocné plodiny je Prunus ctrasifera Ehrh, patří do rodu Plum z čeledi Rosaceae. Často můžete slyšet jiná jména pro toto bobule, například „pomazánka“ nebo „mirobolan“.
Ovocné plodiny, jako je meruňka, broskev a plstěná třešeň, lze také považovat za „příbuzné“ třešňové švestky. Některým experimentálním zahradníkům se dokonce daří pěstovat stromy s různými větvemi, ale bohužel ne vždy takové hybridy zakořeňují a nejsou v dobrém zdravotním stavu.
Proč je třešňová švestka tak oblíbená? Odpověď je jednoduchá: tato kultura je jednou z nejnáročnějších. Důkazem toho je fakt, že slivoň roste na nejrůznějších půdách – od štěrkopískových až po karbonátové a šedé lesní půdy.
Švestka třešňová vznikla dávno, ještě před naším letopočtem se jejím pěstováním zabývali obyvatelé Zakavkazska a západní Asie. Ale postupně se třešňová švestka rozšířila mimo svůj obvyklý rozsah. A dnes se tato plodina, kdysi považovaná za vhodnou pouze pro pěstování na jihu, úspěšně pěstuje v různých zemích – v Rusku, na Ukrajině, v Řecku, Turecku, Bulharsku, Íránu, Itálii, Francii atd.
Úspěšné rozšíření „geografie pěstování“ třešňových švestek lze vysvětlit jednoduše: šlechtitelé vyvinuli dostatečný počet mrazuvzdorných a zdravých odrůd. Navíc dnešní třešňové švestky nejsou malé, nenápadné švestky s kyselostí.
Plody mnoha odrůd třešňových švestek jsou velmi krásné – jsou velké, sladké a barevné, jejich dužina obsahuje celý arzenál živin, organických kyselin, minerálních solí, pektinů, vitamínů a minerálů. Kromě obvyklé žluté třešňové švestky existují odrůdy červené, růžové, vínové, oranžové nebo fialové.
Ovocné stromy mohou mít jeden nebo několik kmenů. Výška stromů se také liší – mohou dosáhnout výšky několika metrů. Třešňové květy začínají brzy, jednotlivé květy jemné barvy mohou kvést současně se širokými oválnými nebo vejčitými listy.
Dnes je pěstování třešňových švestek možné i v severních oblastech s drsnými zimami, hlavní věcí je vybrat správnou odrůdu a vybrat vhodné místo pro výsadbu.
Třešňová švestka miluje teplo a světlo, takže nejlepším místem na místě pro výsadbu třešňové švestky bude jižní strana. Ovocný strom dostane nejen potřebné množství světla a tepla, ale bude chráněn i před studeným větrem.
Navzdory lásce k teplu a světlu je třešňová švestka zároveň jednou z nejzdravějších a nejproduktivnějších plodin. Sazenice třešňových švestek začínají plodit hned příští rok po výsadbě!
Třešňová švestka nevyžaduje časté zpracování, ale velmi dobře reaguje na pravidelné krmení, protože hnojiva pomáhají dosáhnout lepší kvality plodů a zvětšit jejich velikost.
Někdy se třešňové švestky zaměňují se švestkami, ale rozlišení těchto dvou plodin je stejně snadné jako loupání hrušek: u třešňových švestek se semeno neodděluje od dužiny, ale u švestek je to naopak.
Za zmínku stojí další zajímavá vlastnost třešňové švestky: plody na stromě nikdy nedozrávají současně. Na jednu stranu to není špatné, protože si na těchto nádherných plodech můžete pochutnávat celé léto. Není však možné sbírat a zpracovávat celou úrodu najednou.
Existuje mnoho odrůd třešňových švestek, ale ve skutečnosti všechny pocházejí ze tří hlavních skupin: typické, východní a velkoplodé třešňové švestky.
Typická třešňová švestka kombinuje divoké odrůdy třešňové švestky, běžné na Kavkaze, v Malé Asii a také na Balkánském poloostrově. Ale divoké odrůdy třešňové švestky rostoucí v Afghánistánu nebo Íránu se nazývají východní třešňová švestka. Na našich zahrádkách se pěstuje švestka velkoplodá. Zahrnuje uměle vyšlechtěné odrůdy.
Někdy můžete najít hybridní třešeň švestku. Tato plodina je vyšlechtěna z diploidních nebo čínských švestek.
Třešňová švestka: výhody a nevýhody
Jako každá ovocná plodina má třešňová švestka mnoho výhod. Tyto zahrnují:
— Nenáročnost k půdě
— Odolnost vůči nemocem
— Mrazuvzdornost
— Časné zrání a vysoký výnos
— Dlouhá plodná doba stromu (až 25 let) a vysoká délka života stromu (až 50 let)
— Vynikající chuť a kvalita produktu
— Užitečné vlastnosti ovoce
Třešňová švestka má samozřejmě i nějaké nevýhody, ale těch je málo. Třešňová švestka nebude dobře růst a plodit, pokud:
— Strom roste ve velmi vlhké půdě a na větraném místě
— Rostlina nedostává potřebné množství hnojiva
— Výhonky se v prvních dvou letech po výsadbě silně seřezávají
— Odrůda není vhodná pro klima, ve kterém bude pěstována
Někdy je nevýhodou třešňové švestky to, že se semena špatně oddělují od dužiny bobulí. Ale to je jen rys této kultury.
Pěstování třešňových švestek: tajemství úspěchu
Aby třešeň rostla zdravá a silná a aby vás sklizeň potěšila svou hojností a vynikající chutí, musíte se naučit pravidla pro pěstování této ovocné plodiny.
1) Musíte si koupit pouze ty sazenice třešňových švestek, které se pěstují ve vašem klimatickém pásmu. Sazenice pěstované na jihu jsou velmi citlivé na mráz.
2) Třešňová švestka miluje neutrální půdu. Pokud je půda ve vaší oblasti kyselá, můžete ji vylepšit křídou, vápnem nebo dolomitovou moukou. Ale pro alkalické půdy se používá sádrovec.
3) Výsadbová jáma musí být správně připravena. To je nesmírně důležité! Jižní část lokality je optimální pro pěstování třešňových švestek, protože slunce zvyšuje růst rostliny a zvyšuje její produktivitu.
4) Sazenice je potřeba zasadit do takové hloubky, aby kořenový krček byl v rovině s půdou.
5) Během vegetačního období je třeba sazenice třešně švestky pravidelně a vydatně přikrmovat. Hnojiva musí být aplikována třikrát – brzy na jaře, v červnu (rostou vaječníky) a v červenci (nakládají se poupata pro sklizeň v příštím roce).
6) Při krmení sazenic nezapomínejte, že švestka třešňová jako většina ovocných stromů vyžaduje hodně dusíku, draslíku, kompostu a hnoje.
7) Během vegetace jsou nutné dvě zálivky. První se provádí dva týdny po začátku květu a druhý – ihned po sklizni.
8) Ovocný strom potřebuje řez, který pomáhá udržovat intenzivní růst jednoletých výhonů. Provádí se však velmi opatrně, s ohledem na typ výsadby a typ koruny, aby nedošlo k poškození rostliny nebo snížení výnosu.
9) V případě, že sazenice zažívají aktivní růst jednoletých výhonků, sevření se provádí v první polovině léta.
10) Pokud chcete, aby výnos z jednoho stromu byl vyšší, kupte si dvě různé odrůdy třešňové švestky a sadbu vysaďte vedle sebe. K lepší plodnosti přispěje křížové opylení květů ze dvou stromů.
11) Kořeny třešně neleží příliš hluboko, takže rostlinu stačí zalévat pouze za suchého počasí.
Je nemožné nazvat třešňovou švestku rozmarnou nebo náročnou plodinou. Ale i když je tato ovocná plodina pěstována v optimálních podmínkách, mohou se objevit některé choroby (verticillium, perforovaná skvrna a moniliální popálenina). Kromě toho je strom často postižen některými poměrně nebezpečnými škůdci, například akátem nepravým, roztočem hnědým, kalifornským, válečkem růžovým a mšicemi švestkovými.
Avšak bez ohledu na to, jak vážně se mohou všichni tito škůdci a choroby zdát, lze a měli bychom s nimi bojovat. Vždy je totiž snazší vyléčit strom v rané fázi onemocnění, než jej zanedbávat a následně o rostlinu přijít. Nejlepší ochranou proti chorobám a škůdcům slivoně je včasná a pravidelná prevence.
Chcete-li chránit třešňovou švestku před falešným akátem, budete muset strom ošetřit na jaře nebo na podzim suspenzí DNOC (dinitroortokresol). Pomohou i řešení metaphzos, karbofos nebo metathion.
K poražení roztoče hnědého budete potřebovat buď obyčejný česnekový nálev nebo roztok DNOC. Česnekovým nálevem jsou ošetřeny pouze větve stromu a pomocí roztoku se na podzim nebo na jaře zcela postříká. Často se používají emulze metafosu, fosfamidu nebo suspenze zolonu.
Podobné přípravky vám pomohou zbavit vaši rostlinu kalifornského měřítka. K nim bude možné přidat emulzi trichlor-5 nebo suspenzi wofatoxu.
V boji proti nejškodlivějšímu škůdci třešňových švestek, housenek růžových listů, pomohou léky jako metaphos, vofatox, bitoxibacilin a lepidocid.
Ale abychom porazili mšice třešňové, je nutné nejen postříkat strom roztokem DNOC. Je nutné zničit všechny kořenové výhonky, na kterých se vyvíjí mšice třešňová, a také vyčistit kmeny stromů od odumřelé kůry. Preventivně bude působit i postřik stromu běžným mýdlovým roztokem.
Výše popsané chemické přípravky také pomohou zbavit se nejčastějších onemocnění třešňových švestek – děravé skvrnitosti, verticiliové plísně a moniliové popáleniny.
Staré, ale pravdivé lidové metody boje proti škůdcům a chorobám, které postihují třešňovou švestku, nebyly zapomenuty. Nejčastěji zahradníci ošetřují sazenice a ovocné stromy infuzemi pelyňku nebo lopuchu a také roztokem koncentrátu borovice. Vůně těchto bylinek odpuzuje škůdce. Je pravda, že stromy budou muset být během léta zpracovány nejméně čtyřikrát.
Základní péče také pomůže předcházet nemocem. Často sbírejte mršinu, uvolňujte a vykopávejte půdu kolem stromu.
Zdravá třešeň je ovocná plodina, které se dostává náležité péče. Nezapomeňte na to!
