O populární letní bobule se vždy vedou spory. Letní obyvatelé tomu tradičně říkají jahoda (1). Odborníci s nimi ale nesouhlasí, protože jahody rostou na našich zahrádkách. Jedná se o různé rostliny. Ale obchodníkova žena musí všechny usmířit, protože tohle je zemclunica, tedy hybrid. Jeho rodiče – zahradní jahody (ananas) (Fragaria × ananassa) a pižmová jahoda (aka skutečné jahody) (Fragaria moschata).
Popis manželky jahodového obchodníka
Tato úžasná odrůda byla vyšlechtěna v roce 2014 na Bryanské státní agrární univerzitě. Jeho autory jsou Svetlana Aitzhanova, Viktor Andronov a Natalya Andronova (2). V roce 2017 byl zařazen do Státního rejstříku výběrových úspěchů.
Obecně se první žížaly objevily na počátku 80. let dvacátého století. Jednalo se o odrůdy Report, Candied Muscat, Muscat Biryulyovskaya a Nadezhda Zagorya. Vyšlechtila je chovatelka Taťána Kantor. Ohromovali svou jedinečnou zimní odolností, ale jejich bobule byly malé. A chtěl jsem, aby se k dalším jedinečným vlastnostem přidala i velkoplodost. Počáteční pokusy o vytvoření mistrovského díla ale nepřinesly výsledky.
“První přejezdy byly neúspěšné,” říká profesor, doktor zemědělství Sciences, Ctěný vědec Ruské federace, šlechtitel, autor odrůdy Kupchikha Svetlana Aitzhanova. – Ze semen, která jsme nasbírali, vyrostly velmi velké keře, někdy až 50 cm vysoké, hojnost květních stonků, silné kvetení a vysoká adaptace. Oba byly odolné vůči suchu a mrazuvzdorné. Ale vytvořené bobule byly velmi malé, nevzhledné, zjevně s vadami opylování a zcela neprodejné.
Světlana Dmitrievna se ale nevzdala. Po mnoho let sbírala semena z těch keřů, které produkovaly víceméně normální bobule. A takové keře byly nalezeny přibližně v 1 z 500 rostlin. A i tehdy jsou „normální bobule“ velmi relativní pojem, protože vážily 1 – 3 g. Jednoho dne měl ale chovatel štěstí – z opět zasetých semen vyrostl exemplář, který dostal číslo 566-1. Právě on byl později pojmenován Kupcova žena.
Keře této odrůdy jsou středně velké, kulovitého tvaru, s velkým množstvím zelených lesklých listů – rostliny vypadají velmi krásně. Tvoří málo vousů, což znamená, že jejich odstraňováním nemusíte trávit mnoho času. Květy jsou bílé, velké, na dlouhých stopkách, které se nacházejí na úrovni listů.
Co je ale na této odrůdě nejnápadnější, jsou bobule. Jednak tvar – jsou podlouhlé, téměř válcovité, což je u jahod velmi neobvyklé. Za druhé, ve velikosti – mohou dosáhnout hmotnosti 25 g! Velikost švestky! (Pravda, jen první bobule – později, zejména na suchu, dorůstají menší – v průměru asi 3,7 g). Za třetí barevně – jsou tmavé, nejen zvenčí, ale i zevnitř – jejich dužina je také tmavě červená. Za čtvrté, chuť – plody jsou velmi sladké, aromatické, s patrnými tóny jahod, za což jim degustátoři dali maximální hodnocení.
“Má úžasnou zimní odolnost,” říká autorka odrůdy Svetlana Aitzhanova. – Ani jednou za celou dobu to nezamrzlo. Ohromí také velkým množstvím květních stonků. Překvapivě odolný vůči suchu – nedostatek vlhkosti může ovlivnit pouze velikost bobulí. Ale bobulí je dost. Chuť je pižmová.
Bobule jsou podle chovatele dobré do marmelády, lze je zmrazit a usušit a poté přidat do čaje.
Odrůdové charakteristiky
| Hodnocení chuti | 5 bodů (maximálně možné) – výborná chuť |
| Složení bobulí | cukr – 5,8 %, kyseliny – 0,6 %, vitamín C – 78 mg. |
| Doba zrání | Brzy |
| Produktivita | 135 kg na sto metrů čtverečních |
Pěkné je také to, že odrůda je poměrně mrazuvzdorná, snadno snáší teplo a je mírně ovlivněna chorobami a škůdci. A ne u každého – Kupchikha podle autora odrůdy nikdy netrpí padlím nebo bílou skvrnitostí, ale je postižena stonkovým háďátkem a někdy má na sobě hnědé skvrny.
Odrůda se doporučuje pro všechny regiony Ruska – neexistují žádné výjimky (3).
Fotografie jahod Kupchikha
Recenze od zahradníků o jahodách Kupchikha
Pokud čtete fóra, kde zahradníci sdílejí své dojmy z jahod Kupchikha, jsou obvykle plné potěšení. Zde je jen několik citátů.
Luda Avina, Krym: “Je to velmi krásné, když kvetou kupecké řady – jen bílý květinový koberec.” Dá se snadno sestavit. Bobule Kupchikha netečou, jejich struktura je poněkud suchá, i když při zakousnutí do dužiny je dužina docela chutná a příjemná. Máme velkou sbírku odrůd jahodníku a myslím si, že tato odrůda si na základě součtu jejích pozitivních ukazatelů docela zaslouží místo na webu.“
Oleg Saveiko, p. Khoreshki, oblast Poltava: „Během neustálých dešťů nebyla chuť muškátového oříšku. Pár dní sluníčka a výborné jídlo! Dvouleté keře jsou celé pokryty bobulemi, 13 – 17 květními stonky. A bobule není nic jako staré žížaly. Jsem potěšen rozmanitostí!”
Irina Mirnaya, Brest: „Jakmile jsem dostal jahody, přestal jsem sázet jahody a plánuji dělat džem pouze z Kupchikha – všichni doma mě žádají, abych toho džemu udělal víc. A super je i sušená. Rozšiřuji výsadby. “
Alina Karimova, region Kaluga: „Plody Kupchikha jsou podlouhlé, červené, vůbec nekyselé, jsou delší než zápalka, váží až 25 g. Dužnina je hustá a při vybírání a třídění z ocasů se vám ani ty přezrálé neroztečou v rukou . Konzervují se téměř celé v džemu, díky čemuž je konzervace neobvykle krásná. Zalévám občas v létě, když půda začne praskat z tepla, vždy u kořene. V opačném případě můžete vyvolat rozvoj šedé hniloby. Ke krmení používám močovinu. Množím pomocí úponků, u této odrůdy jsou krátké a silné, keře v nich nejsou bohaté. To usnadňuje proces plevele a kypření.“
Oblíbené otázky a odpovědi
Mluvili jsme o jahodách Kupchikha s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Kde koupit sazenice jahod Kupchikha?
Sazenice jahod je lepší kupovat ve specializovaných zahradních centrech – obvykle sledují kvalitu rostlin a oceňují jejich pověst. V hypermarketech bývají sazenice často nemocné a přetřídění je tam běžným jevem.
Jak množit jahody Kupchikha?
Strawberry Merchant dává kníry a jsou nejlepší volbou pro reprodukci. Ale pro šlechtění je lepší vzít úplně první růžice – jsou nejmohutnější a lépe zakořeňují.
Je možné pěstovat jahody Kupchikha ze semen?
Ne, protože se jedná o hybrid a hybridy, když se vypěstují ze semen, si nezachovají vlastnosti mateřské rostliny – mají silné rozštěpení vlastností v potomstvu. Kromě toho jsou potomci podle autorky odrůdy Svetlany Dmitrievny Aitzhanové často málo samofertilní nebo dokonce sterilní. Kupcovu ženu lze množit pouze vegetativně – kníry.
zdroje
- Jahody. Biologický encyklopedický slovník / Ch. vyd. Gilyarov M.S.; Redakční tým: Babaev A.A., Vinberg G.G., Zavarzin G.A. a další – 2. vyd., opraveno. // M.: Sovětská encyklopedie, 1986
- Brjanská státní agrární univerzita https://www.bgsha.com/ru/faculties/agro/plodov.php
- Státní rejstřík výběrových úspěchů https://reestr.gossortrf.ru/
Husté polní aroma, bohatá chuť muškátového oříšku a medová dochuť – to vše je o hybridní jahodě „Kupchikha“. Její sklizeň je také obchodovatelná – z jednoho keře sklidíte až 500 gramů sladkých bobulí s příchutí lesních jahod.
Odrůdové charakteristiky
Úžasná žížala Kupchikha se narodila jako výsledek šlechtitelských pokusů v 80. letech. Jedná se o perzistentní hybrid, který kombinuje velkoplodou povahu jahod a chuť lesních jahod.
Nová odrůda má velké bobule (váha 10-20 g, délka – 3-6 cm), vysoká zimní odolnost (-25C). Roste v jižních i severních oblastech. Plody dobře snášejí přepravu.
Nevýhody rostliny
Jako každá rostlina má i Merchant’s Wife nejen výhody, ale i nevýhody. I když na pozadí všech výhod se nevýhody nezdají tak významné. Například:
- vousů je málo, ale na obnovu záhonů jich stále stačí;
- plody se liší tvarem a velikostí;
- květních stonků je hodně, takže je potřeba kontrolovat výnos;
- v oblastech s chladným klimatem nemá „Kupchikha“ vždy čas přinést ovoce.
Vlastnosti přistání
„Kupchikha“ je ceněna mimo jiné pro svou stabilitu a produktivitu: na jednom místě může nést ovoce až 6 let. To je možné pouze tehdy, pokud rostlině poskytnete správnou výsadbu a péči.
Načasování, místo, příprava půdy
“Kupchikha” se vysazuje na jaře nebo od srpna do října. Po jarní výsadbě se u jahod vyvinou květní stopky, které je třeba odstranit. Pokud jahody plodí příliš brzy, oslabí to keř.
Pro výsadbu zvolte dobře osvětlená a sluncem vyhřátá místa. Jahody ale přežijí i lehký polostín.
Před výsadbou je půda ošetřena manganistanem draselným nebo síranem měďnatým, aby se zabila potenciální infekce. Půda je také vykopána a oplodněna 1-2 kbelíky humusu a 2 šálky popela.
Pokyny pro přistání
Bezprostředně před výsadbou se sazenice jahod namočí do roztoku Kornevin (1 ml drogy na 5 litrů vody).
Pokud plánujete pěstovat jahody v průmyslovém měřítku (na prodej), sázejte je podle vzoru 50×50 cm. Pro domácí použití 40×40 cm. Vzdálenost mezi řadami by měla být přibližně 1 m.
péče
Po 4 letech na jednom místě začíná „Kupchikha“ chřadnout. Ale s dobrou péčí po celá ta léta přinese bohatou úrodu s velkými, sladkými bobulemi.
Zavlažování a hnojivo
Zalévání by mělo být tak časté, aby půda neměla čas vyschnout. Zvláště důležité je navlhčit půdu před chladným počasím. Úkol zachování vlhkosti je v mnoha ohledech řízen mulčovací vrstvou. Je lepší zalévat u kořene. Pokud je počasí štědré na déšť, můžete se nějakou dobu obejít bez zalévání.
Pro oblasti s dobrou úrodnou půdou stačí 4 krmení:
- na jaře – argon-minerální nebo dusík-minerální přípravky („Gumi Omi“, „Fertika“);
- v létě během kvetení – kopřivový nálev;
- v srpnu po sklizni – s bylinnou infuzí nebo močovinou;
- před nástupem chladného počasí přidejte organická hnojiva, která lze použít i jako mulč.
Příprava na zimu
Před zakrytím záhonů věnujte pozornost mrazuvzdornosti plodiny. „Kupchikha“ dokonale odolává mrazům až do -25 °C. Pokud ve vašem regionu teplota v zimě neklesne pod tuto značku, nemusíte se starat o přístřeší.
V oblastech se silnými mrazy se keře na zimu mulčují 20centimetrovou vrstvou organické hmoty nebo agrovlákna. Nedoporučuje se zakrývat rostliny, dokud teplota nedosáhne kritického minima (-25 °C).
Prevence nemoci
Listy se kroutí a suší, objevují se na nich skvrny, bobule se rozpadají a hnijí – to vše naznačuje chorobu nebo škůdce. Aby se zabránilo chorobám na jaře, rostliny se postříkají jakýmkoli fungicidem, který obsahuje měď. Pro hmyz jsou před květem ošetřeny Aktarou. Pomáhá také pravidelné kypření půdy.
V prodejně Becker najdete velký výběr sazenic jahodníku: rané, střední, pozdní, remontantní. Sklizeň před mrazem!
