Ne každý v našich zeměpisných šířkách ví, co je cedr. Většina lidí si to spojuje s jedlými a chutnými „piniovými oříšky“, které jsou dostupné na trhu. Ve skutečnosti tyto „ořechy“ vůbec nesouvisí s cedry, protože jsou plodem sibiřské borovice, nikoli cedru, jehož semena nejsou jedlá.
“Pinus” – borovice, “Cedrus” – cedr
To, čemu se lidově říká cedr, botanici řadí do velkého rodu borovic (pinus). Jedná se o takzvané „cedry“: evropské – pinus cembra, sibiřské – pinus sibirica, korejské – pinus koraiensis a trpasličí stromy – pinus pumila (jejichž semena jsou “pinusy” se používají k jídlu).
K záměně jmen došlo z velké části zásluhou Petra I. Projevil zájem o cizí způsob života, studoval vědu v Evropě a car ovládal umění stavby lodí v holandských loděnicích. Holanďané zpravidla používali cedrové desky k pokrytí dna lodi a dodávali drahé dřevo po moři ze severní Afriky: pohoří Atlas je rodištěm cedru Atlas. Cedrové dřevo je cenné, protože ve vodě nehnije, nepodléhá znečištění řasami a měkkýši a nepoškozují ho termiti. V éře plachetní flotily se lodě stavěly z cedru. Bylo to nejlepší dřevo pro stavbu lodí. Petr I. se vrátil do své vlasti a chtěl vybudovat mocnou flotilu a vyslal několik výprav na Sibiř, aby hledali jeho cedr. Jako vzorek dal řez dřeva a lidé také věděli, že strom je jehličnatý. Byla nalezena sibiřská borovice, jejíž jedlá semena byla vyvezena z Ruska do Anglie a dalších zemí ještě v dobách Ivana Hrozného. A Petr I. vydal dekret: „nazývat tento strom sibiřským cedrem“ a také podepsal dekret zakazující jeho kácení pod trestem smrti. Mohutné a krásné cedry, pocházející ze severní Afriky, Libanonu a Himalájí, však na Sibiři nerostou a mají nepoživatelné plody. A po Petru I. celá dynastie carů Romanovců měla obrovské zisky z obchodování se dřevem „sibiřského cedru“ na evropských trzích. Cedr byl přece strategickou surovinou, země s cedrovými lesy měla významný zdroj doplňování rozpočtu.
V ruštině se jim říká „cedry“, ačkoli jsou se skutečnými cedry jen vzdáleně příbuzné. Vzhledem k tomu, že z vědeckého hlediska tento druh patří do rodu borovice (Pinus) a je blízkým příbuzným borovice lesní, nikoli pravých cedrů rodu Cedrus – (Atlas, Libanon, Himálaj a Kypr). Pak se jim začalo říkat „cedrové borovice“. Toto tvrzení je také nesprávné, protože „borovice“ je pouze konvenční název pro rod Pine (Pinus), jehož semena („piniové oříšky“) se používají jako potravina. Existuje několik druhů „cedrových“ borovic a několik dalších má jedlá semena, i když nejsou „cedrové“ (například borovice Lambert, Sabina atd.). Ukazuje se tedy, že ruský „cedr“ je obyčejná sibiřská borovice , „cedr“ korejská – korejská borovice a trpasličí cedr – trpasličí borovice.
Pravý cedr je jehličnatý strom z čeledi borovicovité (Pinaceae), rodu cedr (Cedrus).
Rod cedr (Cedrus) – obsahuje pouze čtyři druhy cedru:
- První roste v pohoří Atlas na severu. Zap. Afrika – cedr atlaský (Cedrus atlantica).
- Druhým v západní Asii, v horách Libanonu, Sýrie a Turecka, je cedr libanonský neboli biblický (Cedrus libani).
- Třetí typ na Západě. Himaláje – himálajský cedr (Cedrus deodara).
- Čtvrtý asi. Kypr – kyperský cedr nebo krátce jehličnatý cedr (Cedrus brevifolia).
Všechny tyto stromy patří k druhům pravých cedrů.
PS Plody pravého cedru nejsou jedlé, jelikož obsahují hodně pryskyřic.
To jsou semena pravého cedru! A jediný název „pine nut“ označuje několik druhů jedlých semen borovic. Ve vědě není obvyklé nazývat tato semena ořechy. Tak se jim začalo říkat ve vaření. Semena cedrových borovic navíc nejsou ořechy v přísně vědeckém smyslu. Zároveň se v různých oblastech světa jedí semena mnoha druhů borovic, např. Pinus pinea – borovice Pinus v jižní Evropě, Pinus gerardiana – borovice Gerard v jižní Asii, Pinus edulis – borovice jedlá, popř. Borovice Colorado a Pinus cembroides – borovice mexická nebo borovice Pinus v Severní Americe.
Semena borovic jsou největší mezi borovicemi (a borovicemi obecně); jsou 3-4krát větší než semena „cedru“.
PS Jedlé jsou i semena evropských borovic s malými šiškami a semeny. Na Ukrajině se borovice evropská vyskytuje pouze v Karpatech – v Zakarpatské a Ivano-Frankivské oblasti. Zapsáno v Červené knize Ukrajiny.
Pravé cedry (Cedrus) jsou jižní stálezelené jehličnaté stromy. Rostou pouze v horách Libanonu, Sýrie, Turecka, západního Himálaje, Kypru a severozápadní Afriky. A pěstuje se v zahradách a parcích v Evropě, dokonce i na Ukrajině.
Nejznámější z nich je libanonský biblický cedr. Bible zná pouze jeden druh cedru – ten, který roste v horách Libanonu (Cedrus libani). Pokud věříte Bibli, pak tyto stromy rostly v ráji a Adam si je mohl vzít s sebou spolu s cypřiši a borovicí. Libanonský biblický cedr je ten samý, který je vyobrazen na státní vlajce, erbu, mincích a papírových penězích Libanonu a ze kterého byl na příkaz krále Šalamouna postaven první chrám. Křesťané uctívali cedry jako symbol oddanosti a věrnosti víře. A téměř před 3000 lety nařídil král Šalamoun připravit v Libanonu cedry pro stavbu svého paláce a chrámů. K tomu poslal 80000 400 lidí těžit dřevo. Od té doby jsou libanonské cedry nadále ničeny. Nyní zbylo v Libanonu asi 2 cedrových stromů – malý háj o rozloze 10 hektary. (naplnilo se proroctví sv. Izajáše o libanonských cedrech: „A on říká, že zbytek stromů v lese bude tak malý, že si dítě bude moci udělat inventuru.“) (Izajáš 19:XNUMX ).
Kupodivu v Užhorodu najdete libanonské cedry a ne v jednotlivých exemplářích. Dva stromy rostou poblíž vchodu do katedrály Krista Spasitele, která se nachází na Cyrilometodějském náměstí. Přes silnici naproti jsou další dva stromy. A také na náměstí Bogdana Khmelnitského. Libanonský cedr lze nalézt i v soukromých sbírkách.
Libanonský cedr nebo biblický
Cedr Libanonský (Cedrus libani) neboli biblický cedr je druh jehličnatých stromů z rodu cedr, čeleď borovice. Vždy zelený strom. V přírodě roste v horách v nadmořské výšce 1300-4000 m spolu s jedlí, smrkem, borovicí a dalšími druhy. Má chráněný status, protože libanonskému cedru jako druhu hrozí vyhynutí v přirozeném prostředí. Cedry jsou však zařazeny na seznam nejdéle žijících stromů na planetě. Cedr žije 100-1000 let i více. Dorůstá až 50 metrů s průměrem kmene až 3 metry. Například nejznámějšími stromy v Asii je přibližně 400 libanonských cedrů, rostoucích v nadmořské výšce 2300 metrů nad mořem v severní hornaté části Libanonu již několik tisíc let. Tento les se nazývá cedry Boží. Průměrný průměr kmenů těchto cedrů je 2,5 metru a výška je 40 metrů. Stromy jsou staré několik tisíc let. Alexandr Veliký, král Herodes a Julius Caesar odpočívali v různých dobách pod Božím cedrem.
Jehlice: do 4 cm, jehlicovité, tvrdé, pichlavé, tmavě zelené, ve svazcích po 30-40 kusech. Skladuje na pobočkách 3-6 let.
Charakteristickým znakem libanonského cedru je jeho koruna. Zatímco je cedr mladý, je kuželovitý. Podle morfologické charakteristiky je cedr libanonský velmi blízký cedru atlaskému, od kterého se liší uspořádáním větví (ve stejné rovině), stavbou kužele (zřetelně soudkovitý) a horním okrajem semenných šupin ( s malým tmavě zbarveným trojúhelníkovým výstupkem). Po dosažení určitého věku se stává: plochým. Použití znaku „uspořádání větví“ v taxokomii druhu je možné po 10–20 letech. V dřívějším věku jsou libanonský a atlaský cedr prakticky nerozeznatelný kvůli nedostatku „kvetení“ a semene. Začíná rodit semena ve věku 50-60 let.
Dřevo je nažloutlé nebo načervenalé barvy, odolné, světlé, měkké, aromatické, s vysokými fyzikálními a mechanickými vlastnostmi, odolné proti hnilobě, poškození hmyzem a má antimikrobiální vlastnosti. Na světovém trhu je vysoce ceněna.
V dávných dobách byl tento strom nazýván věčným kvůli úžasné odolnosti jeho dřeva vůči vlivu času. Arabové, Féničané a Egypťané si cedru velmi vážili. V Indii je cedr posvátným stromem: „deodar“ doslova znamená „dar bohů“ (to se odráží i v latinském názvu himalájského cedru – Cedrus deodara). Féničané používali cedr na stavbu lodí, Egypťané jej používali k mumifikaci, protože extrakty a pryskyřice se používaly při pohřebních rituálech k balzamování těl. Výrobky z cedrového dřeva se vyrábějí převážně z libanonského cedru. Například dřevěné části sarkofágu egyptského faraona Tutanchamona (1356–1350 př. n. l.) zůstávají ve skvělém stavu asi 3200 XNUMX let po jejich vyrobení.
Pravé cedrové dřevo má ještě jednu jedinečnou vlastnost: není ovlivněno termity. Proto jsou dodnes zachovány staroindické chrámy ze XNUMX.-XNUMX. Mnoho náboženských staveb v Řecku bylo vytvořeno z cedru. Jedním z nejznámějších je Apollónův chrám, který, když byl objeven o dva tisíce let později, potěšil archeology dokonale zachovalým cedrovým dřevem. Cedrové materiály a zejména cedrové dřevo byly obchodním artiklem a cennou válečnou kořistí. Cedr byl vyvážen z Libanonu pro potřeby Egypta a Sumeru (export do Egypta šel přes pobřežní fénické město Byblos).
Byblos je starověké fénické město, ve starořeckém přepisu Byblos (řecky βύβλος) – v Bibli známé jako město Gebal (akkadsky Gubl). Město se nacházelo na pobřeží Středozemního moře, 32 km od Bejrútu, současného hlavního města Libanonu. V současné době se na místě starověkého Byblosu nachází město Jebeil (Jubeil). Město je známé již od roku 4 tisíc před naším letopočtem. E. Obchodní vztahy mezi Byblosem a Egyptem byly poměrně intenzivní. V Egyptě není žádný cedr, materiál pro Cheopsovu loď byl přivezen z libanonských lesů. Dřevo, zejména cedr a cypřiš, a pryskyřice se dostaly z Byblosu do údolí Nilu. Ve starověkém světě byl Byblos největším obchodním centrem pro papyrus, který byl přepravován z Egypta. Řecká slova „byblos“ (papyrus) a „bible“ (kniha) pocházejí ze jména Byblos.
Libanonský cedr je v Bibli zmíněn 70krát a je považován za symbol mesiáše. V knihách Starého zákona je pět slov, která překlady Bible chápou jako „cedr“. Jedno ze slov (אֶרֶז, Erez) je velmi frekventované (nejméně 70 veršů) a jasně ukazuje na libanonský cedr. V nekanonických knihách se cedr zmiňuje jen zřídka. V Novém zákoně není o cedru žádná zmínka. A biblický prorok Izajáš použil libanonské cedry jako metafory pro nádheru a pýchu našeho světa.
Proto je libanonský cedr biblický!
Libanonský cedr „kvete“ v říjnu až listopadu. Šiška dozrává na jaře po roce. Samčí klásky a samičí šištice jsou umístěny po celé koruně. Samičí šištice jsou 5-10 cm dlouhé, 4-6 cm široké, vejčitého nebo soudkovitého tvaru, vzpřímené, dozrávají ve 2. – 3. roce, na stromě se zralostí rozpadávají.
Semena šišek libanonského cedru mohou vydržet až 20 let. Semena (12-18mm dlouhá) jsou pryskyřičná, s velkým křídlem, nejedlá. V přírodě se rozmnožuje semeny. Klíčí bez předseťové přípravy. Kořenový systém je povrchní. Preferuje dobře odvodněné čerstvé hlinité půdy a roste na půdách s nízkým obsahem vápna. Cedr netoleruje silné mořské větry. Náchylné na nárazy větru. Na příliš suchých vápenitých svazích často trpí chlorózou. A také může spadnout strom – z vody, která spláchla kořeny libanonského cedru (např. na Jaltě v roce 2011 spadl libanonský cedr právě z tohoto důvodu). Cedr Libanonský snese v zimě teploty -25°C – 27°C stupňů (tato rostlina však nemá ráda nízké teploty).
Vlastní výsev Město Užhorod. Samosev lze pozorovat v zimách bez sněhu, které vedou až do Vánoc.
Cedr Libanonský je jedním z prvních introdukovaných druhů v západní Evropě. Jeho nejstarší výsadby pocházejí z druhé poloviny 1826. století a některé stromy z této doby přežívají v Itálii a jižní Francii. Na Krymu se pěstuje od roku XNUMX. Na Ukrajině se libanonský cedr vyskytuje v Zakarpatské (Užhorodské) a Oděské oblasti a také na Krymu.
Dnes má cedr velkou hodnotu pro výstavbu parku. Mezi všemi jehličnany není v harmonickém rámování zahradní krajiny žádný strom rovný cedru. Přesně to si myslí většina Angličanů, což plně vysvětluje oblibu tohoto druhu stálezelené plodiny v zahradách aristokratů.
Ve flóře Ruska jsou jehličnaté stromy, které se všeobecně nazývají cedry. O sibiřském „cedru“ bude řeč níže. Slovo „cedr“ je z nějakého důvodu v uvozovkách – ve skutečnosti tento druh patří do botanického rodu borovice – Pinus, zatímco skutečné cedry patří do zcela jiného rodu – Cedrus. V naší zemi žádné skutečné cedry nerostou divoce a mají velmi omezené použití v krajinářství – pouze na pobřeží Černého moře na území Krasnodar, protože jsou velmi teplomilné.
Stručný popis
Sibiřská borovice, nebo borovice, nebo sibiřský cedr, – Pinus sibirica Du Tour – je velký stálezelený strom z čeledi borovicovitých, 20-25 m vysoký (až 35 m), s hustou korunou. Kmen má v průměru až 1.5 m, s hnědošedou rozbrázděnou kůrou. Mladé stromy mají světlejší a hladší kůru. Existují dva typy výhonků: prodloužené a zkrácené. Mladé protáhlé výhonky jsou načervenalé kvůli pubescenci. Kořenový systém je dobře vyvinutý, skládá se z kohoutkového kořene a silných postranních kořenů.
Cedrová borovice roste pomalu po celý svůj život. Stromy začínají produkovat semena poprvé ve věku 25-30 let, pokud rostou ve volné přírodě a na plantážích – ne dříve než 50 let. Sibiřská borovice se dožívá až 500 let (podle některých zdrojů až 850 let).
Areál sibiřské borovice leží téměř výhradně v Rusku, pouze jižní okraj zasahuje do Mongolska a Kazachstánu. Tento lesní druh roste asi na třetině celého lesního pásma naší země. Sibiřské borovicové lesy a lesy s patrným výskytem borovice zabírají 40 600 000 hektarů. Jsou distribuovány v horách a pláních severovýchodních oblastí evropského Ruska (od pramenů řeky Vychegda), téměř po celé západní a východní Sibiři. Tyto lesy se nazývají temná jehličnatá tajga.
Sibiřská borovice je odolná vůči stínu, mrazuvzdorná a náročná na půdní a vzdušnou vlhkost. Preferuje hlinitou a písčitou hlínu, i když může růst na skalách a dokonce i v rašeliništích.
Velmi blízko sibiřské borovici je borovice zakrslá – Pinus pumila (Pall.) Regal, které se často říká zakrslá borovice. Donedávna mnozí botanici považovali zakrslý cedr dokonce za odrůdu sibiřské borovice.
Léčivá hodnota
Různé části sibiřské borovice mají léčebné využití. Jeho jehličí obsahuje cennou silici, vitamín C, karoten (provitamin A), proto se jako antiskorbutikum používají nálevy z jehličí nebo „cedrové tlapky“ (mladé borové větvičky). Pryskyřici z kmenů se právem říká „pryskyřice“ pro její schopnost hojit rány. Na Rusi se oleoresin používal k léčbě hnisavých ran, vředů, vředů, popálenin a řezných ran.
Odborníci tvrdí, že i pokročilé žaludeční vředy lze rychle vyléčit životodárnou pryskyřicí. Viskózní jantarová pryskyřice se udržuje v ústech, olizuje se jazykem nebo se připravují vodní infuze. Krvácející rány naplněné pryskyřicí se hojí a začnou se hojit druhý den. Ale vřed je také rána, pouze na stěně žaludku. Cedrové ořechy mají velkou hodnotu, a to nejen jako lahodný produkt.
V současné době vědci zjistili, že piniové oříšky obsahují různé látky, které pomáhají udržovat vysoký výkon a zlepšují výkon. Složení krve, růst lidského těla, léčba tuberkulózy, onemocnění ledvin, anémie.
Ze skořápek piniových oříšků ruští výrobci vyrábějí alkoholové roztoky, které se používají při léčbě artritidy, dny, kloubního revmatismu, onemocnění žaludku a jater, stejně jako leukémie a hemoroidů. Navíc je účinným prostředkem pro očistu organismu a odstranění radionuklidů. Cedrový olej má kromě svých vysokých nutričních, dietních a léčivých vlastností také kosmetické vlastnosti. Ideálně kombinuje ekologicky šetrné tuky, sacharidy a komplex vitamínů a mikroprvků. To vše má pozitivní vliv na pohodu a délku života člověka.
Piniové oříšky jsou lékem známým již od starověku. Zpátky v XNUMX. století. Akademik P.S. Pallas, který navštívil Sibiř s expedicí, poznamenal, že piniové oříšky obnovují mužskou sílu a vracejí člověku mládí.
Produkty „Našeho cedru“, který zahrnuje „sibiřskou borovici nebo sibiřský cedr“:
- Cedrové sudy (fytosudy)
- infračervené sauny
- Dřevěná písma
- Japonské lázně Ofuro a Furako
- Venkovské lázně – sauny
- Příslušenství do koupelen a saun
- Dřevěný nábytek
- SPA (SPA) zařízení
- Dřevěné nádobí
- Pro spánek a relaxaci
- Stavební hmoty
- Dárkové a koupelnové sady
Recepty tradiční medicíny
Mléko z jader: jsou mletá, postupně se přidává voda. Vytvoří se vonná bílá emulze, která výrazně zlepšuje tón a způsobuje nával síly a elánu. Můžete pít 2-3 lžičky denně.
Odvar a tinktura ze skořápek piniových oříšků se používá na hemoroidy, děložní krvácení a krevní onemocnění, zejména na leukémii: slupky přirozeně sušených ořechů se nalijí do tmavé láhve po úroveň „ramen“, aniž by se zhutnily, nalily s vodkou, dokud se korek nezastaví a vyluhovat na teplém a tmavém místě 8-10 dní. Užívejte 1 čajovou lžičku před jídlem 3-4x denně.
Гороскоп
Cedar vládne slunce a je léčivá pro ty, kdo se narodili ve znamení Lva.
