Mezi produkty prezentovanými v katalogu internetového obchodu Honey of Russia zaujímá důstojné místo přírodní krémový med s rakytníkem. Obsahuje pouze dvě složky, z nichž každá je vysoce ceněna pro své léčivé vlastnosti.
Odborníci společnosti hovořili o prospěšných vlastnostech krémového medu s rakytníkem, způsobech jeho použití a kontraindikacích. Dozvíte se, jak lze tuto lahodnou vzdušnou pochoutku využít při léčbě a prevenci nemocí. A pokud to chcete vyzkoušet, vždy si můžete objednat přírodní certifikovaný produkt s doručením do jakéhokoli regionu Ruska.
Popis produktu
Krémový med s rakytníkem je vyroben pomocí speciální technologie, která vám umožňuje po dlouhou dobu zachovat všechny prospěšné vlastnosti produktů obsažených v jeho složení. Během výrobního procesu se směs ochlazuje a šlehá po dlouhou dobu, dokud se nestane stabilní, homogenní vzduchová hmota.
Obrázek od KamranAydinova na Freepiku
- barva – oranžová, mírně bledší než bobule rakytníku;
- chuť – sladká, s příjemnou výraznou kyselostí;
- Vůně je medová s květinovými tóny.
Sladkost medu a rakytníková kyselost se vzájemně vyhladí a doplňují. Díky tomu jsou mezi fanoušky pochoutky i ti lidé, kteří neradi jedí tyto produkty odděleně.
Med má krémovou konzistenci, která se časem nerozteče ani nekrystalizuje. Dá se snadno nabrat na lžičku nebo namazat na snídaňový rohlík.
Chemické složení a výhřevnost
100 g medu obsahuje asi 320 kcal a rakytník – 80. Směs se ukazuje být mnohem dietnější než čistý včelařský produkt. Jedinečné složení samotného pamlsku navíc pomáhá normalizovat váhu. Proto jej mohou bezpečně používat i ti, kteří si hlídají postavu.
Chemické složení medu s rakytníkem:
- cukru, vč. fruktóza, glukóza;
- vitamíny – A, B, C, E, H, K, PP atd.;
- minerálů, vč. K, Ca, Na, Zn, Fe, Mg, Mn, Ph, B, Si, Ti
- karotenoidy, pektiny;
- mastné kyseliny – omega-3, omega-5, omega-7;
- organické kyseliny;
- enzymy, hormony a další biologicky aktivní látky.
Příprava směsi při nízkých teplotách a přírodní konzervační látky obsažené v medu umožňují hotovému krému zachovat všechny vlastnosti původních ingrediencí. A díky přírodnímu původu jsou vitamíny, minerály a další prospěšné látky tělem plně vstřebány.
Blahodárné vlastnosti smetanového medu s rakytníkem
Med s rakytníkem je zdraví prospěšný. Zlepšuje imunitu, bojuje proti virům a bakteriím. Zlepšuje činnost mozku, kardiovaskulárního a nervového systému, snižuje hladinu stresu. Odstraňuje toxiny a omlazuje tělo.
Používá se k prevenci a léčbě:
- nachlazení a zánětlivé procesy;
- virové infekce;
- poruchy ve fungování genitourinárního systému;
- kožní onemocnění;
- nervové poruchy;
- intoxikace těla atd.
Krémový med s rakytníkem je indikován lidem, kteří prodělali vážná onemocnění nebo podstupují rehabilitaci po operaci.
Způsoby aplikace
Krémový med s rakytníkem lze jíst jako běžnou pochoutku, nebo použít při přípravě omáček a cukrovinek. Pro léčebné a preventivní účely je nutný kurz užívání, 2-3 lžíce 1-2krát denně 30 minut před jídlem.
Kombinace medu a rakytníku se často vyskytuje v lidových receptech pro krásu, zdraví a mládí.
Zde jsou některé z nich:
- Při nachlazení a chřipce k léčbě a zmírnění příznaků. Do teplého čaje přidejte 2 lžíce smetany a plátek citronu. Užívejte 3-4krát denně až do úplného zotavení.
- Na hubnutí. Do zeleného čaje přidejte 1 lžíci medu s rakytníkem a 0,5 lžíce nastrouhaného zázvoru. Pijte 30 minut před jídlem.
- Pro posílení vlasů. Smíchejte smetanový med s kuřecím žloutkem. Naneste masážními pohyby na pokožku hlavy a poté rozetřete po celé délce. Nechte působit 30 minut.
Kromě toho se rakytníkový med často používá v čisté formě jako maska na omlazení pokožky nebo prostředek na posílení nehtů.
Kontraindikace k použití
Přes všechny své prospěšné vlastnosti má medový krém s rakytníkem také kontraindikace. Proto by měl být používán s opatrností lidmi náchylnými k alergiím. Zejména pro ty, kteří již dříve měli reakce na včelí produkty. Těhotné ženy a děti těží z této pochoutky v mírných dávkách. Před zavedením produktu do stravy je však lepší být opatrný a poradit se s lékařem.
- exacerbace gastrointestinálních onemocnění;
- zvýšená kyselost;
- průjem;
- diabetes mellitus.
Krémový med s rakytníkem může navíc posílit účinek některých léků.
Není to tak dávno, co se u nás na pultech obchodů objevil nezvykle jemný med. Vzhledově se novinka znatelně liší od pochoutky, na kterou jsme zvyklí, a tak si důvěru spotřebitelů hned nezískala. Nyní je takový med velmi žádaný a najdete ho nejen ve specializovaných prodejnách, ale také v běžných obchodech s potravinami, v dárkových odděleních, v čajovnách a v našem internetovém obchodě wfoods.ru. Pokud ještě nevíte, co je krémový med, povíme vám o něm podrobně. Jak ji připravit a jak moc ji spotřebitel potřebuje, se dozvíte z našeho článku.
Vysoce kvalitní výrobek
Na počátku dvacátého století byla vyvinuta inovativní technologie výroby medu. Tento proces začal v Kanadě. Tajemství spočívá v dlouhodobém míchání produktu. Tento postup dává medu nové fyzikální vlastnosti a zachovává všechny ty prospěšné vlastnosti, které byly původně vlastní dezertu. Tento proces samozřejmě změnil jak vzhled produktu, tak jeho název. Vylepšenému medu se začalo říkat šlehaný nebo krémový med.
Struktura medu se změnila, nový způsob zpracování jej učinil jemnějším. Nový produkt začal připomínat pastu. Tuto sladkost si oblíbily i děti, které klasický med zpravidla nemají rády. Lepivost a viskozita jsou vlastnosti tradičního medu, které ztěžují přimět dítě, aby ho snědlo.
Po zpracování je med obdařen novými vlastnostmi: nyní se neroztéká ani neusazuje, stává se vzdušným, jemným a ještě chutnějším. Může být skladován po dlouhou dobu bez obav, že produkt zcukruje.
Tento med je skvělý na přidání něčeho nového. Například bobule nebo ořechy. Chuť krémového medu s přísadami se samozřejmě stává ještě jasnější a bohatší. Vůně dezertu zůstane stejná „med“, přidají se pouze odstíny přísady, které ji doplní. Mimochodem, výhody takového produktu jsou stále větší.
Smetanový med nebude kvasit, nemusíte se o to starat. Nový univerzální produkt je vážným konkurentem na trhu přírodních produktů, vyrovná se ovocným a ořechovým máslům. Chutná stejně dobře jako čokoládový krém, ale má mnohem více výhod.
Mnoho našich zákazníků si všimlo, že smetanový med je tak lahodný, že se rozpouští v ústech. Je univerzální v použití: můžete ho jíst obyčejný, přidat do něj svá oblíbená jídla, jako jsou ořechy nebo rozinky. Je také ideální pro pečení a výrobu sladkých dezertů.
Jak vyrobit krémový med
Jak víte, přírodní med časem ztrácí své vlastnosti a stává se cukrem. Aby se mu vrátil jeho původní vzhled, je podroben tepelnému zpracování. Dokonce je zde možné využít vodní lázeň. Pouze tento postup přispívá ke ztrátě prospěšných vlastností.
K výrobě šlehačky nepoužíváme zahřívací metody. Stačí nám narušit jeho strukturu mícháním. Snižujeme lepivost a viskozitu tradičního produktu a přeměňujeme med na homogenní hmotu, která je konzistencí podobná krému nebo pastě.
K přípravě šlehaného medu používáme tekutý přípravek, který jsme právě odčerpali z plástových rámků. Připravený med necháme dva týdny v místnosti s teplotou 14 stupňů. To se provádí tak, že začne trochu krystalizovat. Tento mezistav je to, co vám umožňuje vyrobit dokonalý krémový med.
Poté, co potřebujeme změkčit hmotu, zvýšíme teplotu na 28 stupňů. Poté začneme ve speciálním zařízení míchat, dokud nedosáhneme požadovaného výsledku.
Med se po této úpravě úplně změní, nasytí se kyslíkem a zvětší svůj objem. A co je nejdůležitější, kvalita nového medu není o nic horší než u tradičního medu.
Výroba medu doma
Chcete si sami vyzkoušet výrobu krémového medu? Šlehaný med si můžete nejen koupit, ale také připravit doma. Pokud máte doma velké zásoby medu, pak se vám tento recept bude velmi hodit. Existuje mnoho různých způsobů, ale my vám dáme ten nejjednodušší recept.
Na výrobu medu nepotřebujete mít doma žádné složité vybavení, stačí běžný mixér na cukrářský krém.
Začněte tím, že smícháte trochu loňského medu a trochu nového tekutého produktu. Není to vůbec těžké, med ani nemusíte nikam přenášet, použijte nádobu, ve které leží. Jako trysku použijte širokou spirálu. Při nejnižším výkonu směs míchejte 15 minut. To je vše, co potřebujete k přípravě produktů. Po dokončení procesu nechte výslednou hmotu 1 den v chladu. Tato doba je docela dost na to, aby med uzrál.
Pokud vše nejde úplně podle plánu, nechte med v lednici, až zhoustne, můžete ho začít konzumovat.
Hotový výrobek není nutné skladovat v chladu. Když si uvědomíte, že je med hotový, můžete ho vytáhnout z lednice. Pokojová teplota nenarušuje jeho vlastnosti, med neztratí své výhody.
Medová šlehačka s ovocem
Pokud chcete přidat své vlastní bobule nebo různé bobule, pak se s vámi podělíme o další úžasný recept. Budeme potřebovat zkrystalizovaný med. Porce rozdělte na polovinu, jednu z částí roztavte ve vodní lázni, teplota ohřevu by neměla přesáhnout 40 stupňů. Dále je třeba med zchladit na teplotu 13-14 stupňů. K rozmixování můžeme použít mixér a pokračovat v procesu, dokud nezískáme tekutou konzistenci.
Dále přidáme mleté bobule a znovu promícháme. Med je hotový. Tento recept je velmi jednoduchý, ale konečný dezert bude velmi chutný.
Mimochodem, tento med můžete jíst hned. Po uvaření není nutné skladovat v lednici. Doporučujeme podávat k palačinkám, tvarohovým koláčům a palačinkám.
Krémový med a jeho přínosy pro zdraví
Med není jen chutný produkt, je to produkt, který našemu tělu přináší velké výhody. Potěší nás nejen jemnou chutí, ale také léčí naše nemoci. Můžeme použít v kombinaci s jinými produkty, můžeme smíchat se zázvorem, přidat do mléka. Pak dostaneme zázračný lék, který nás zachrání před nachlazením a chřipkou, pomůže vyléčit kašel a rýmu a zmírní bolesti v krku.
S medem se mísí i různé včelařské produkty: mateří kašička, propolis.
Propolis má tak úžasné vlastnosti, že si poradí i s těžkým nachlazením.
Ale proces přípravy propolisového medu je mnohem složitější a bude vyžadovat více úsilí. Pokud se rozhodnete začít s jeho výrobou sami, doporučujeme vyhledat pomoc zkušeného včelaře nebo si koupit krémový med BelloHoney s propolisem.
Výhody a poškození krémového medu
Mimochodem, smetanovému medu se někdy říká suflé med. Pro svou vzdušnost. A jak jsme již řekli, tento vzdušný dezert v sobě nese všechny výhody původního medu. A toto je náš květový med. Zde jsou jen některé z prospěšných vlastností takového medu
- Tato odrůda působí protistresově a tonizuje celé tělo. Pokud budete konzumovat tento med před spaním, váš spánek bude zdravější a klidnější. Můžeš zkontrolovat!
- Tento med posiluje imunitní systém a čistí tělo od toxinů.
- Tento med má bohaté složení vitamínů a minerálů. Jsou to mangan, fosfor, jód, molybden a také vitamíny K, E, C a B.
Přes všechny výše uvedené pozitivní body o výhodách a světlé chuti krémového medu existuje nevýhoda. Pokud kupujete med od bezohledných výrobců, můžete svému tělu ublížit.
Můžete narazit na výrobce, kteří mohou do medu snadno přidávat různé přísady snižující jeho cenu, čímž se užitek takového medu dramaticky sníží. Může to být mouka, škrob nebo cukr. Stává se, že někteří lidé používají levnější a nenárokované odrůdy medu, a to má vliv i na užitnost a kvalitu výsledného produktu.
Nezapomeňte také na to, že při nadměrném používání tohoto dezertu můžete skončit s alergií. Protože smetanový med lze někdy jíst po lžičkách a bez přestání, pak tomuto bodu věnujte přísnou pozornost!
Vyberte si proto důvěryhodné výrobce, osvědčený produkt a tento dezert vám přinese spoustu výhod a dobrou náladu!
